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- Ramen de Pollo al Estilo Pai Tandesde 18,50 €Con miso o shoyu o shio tare de de la casa. Caldo cremoso de pollo cocinado durante 18 horas, aliñado con chi yu ( aceite de pollo de la casa ) y sésamo, servido con muslo de pollo si lo eliges con miso tare, anímate a probarlo con una rodaja de mantequilla y o chips de ajo asado. Todos nuestros ramen se presentan en tazones artesanales de vajilla típica mallorquina y cada cuenco de ramen, excepto el vegetariano y el vegano se sirven con chasu, narutomaki y nitamago y todos nuestros ramen contienen cebolleta, alga nori, menma y maíz.
- Tradicional Ramen Tonkotsudesde 18,50 €Nuestro famoso, tradicional ramen tonkotsu. Con caldo cremoso elaborado con came y huesos de cerdo cocinado por 72 horas, aliñado con ma yu de la casa (aceite negro de ajo quemado), servido con jengibre beni shoga. Todos nuestros ramen se presentan en tazones artesanales de vajilla típica mallorquina y cada cuenco de ramen, excepto el vegetariano y el vegano se sirven con chasu, narutomaki y nitamago y todos nuestros ramen contienen cebolleta, alga nori, menma y maíz.
Datos de la empresa
Ramen Otaku
Carrer de la Volta de la Mercè, 2
07002 Palma
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