Pizzería Vianco

Envoltinis Bresaola a la Trufa

Dos rollitos de bresaola rellena de queso crema y rúcula con parmesano y aceite de trufa blanca

4,10 €

Alcachofas al Foie

Alcachofas a la romana rellenas de foie, gratinadas con mozzarella y crujiente de jamón

4,10 €

Canelón de Carne

Canelon gratinado de pasta fresca al huevo gratinado con mozzarella y relleno de carne de ternera y espinacas

3,80 €

Nachos con Salsa

Nachos caseros de pasta fresca horneada con salsa a elegir de queso o guacamole y encurtidos

desde 4,50 €

Ñoquis a la Brava

Ñoquis de patata fritos con salsa brava. Un plato tradicional adaptado a la cocina italiana

5,10 €

Mini Capresse con Aguacate

Montaditos de tomate cherry, aguacate y perlas de mozzarella fresca

3,40 €

Raviolones

Un gran ravioli de salmón y otro de trufa acompañado de sus salsas

4,50 €

Papas Mojo Picón

con nuestra salsa casera, aromática y deliciosa

4,40 €

Parmesano con Almendras

lascas de queso parmesano con almendras fritas

4,10 €

Carpaccio de Calabacín

Finas lonchas de calabacín con salsa casera de yogur, albahaca, pipas caramelizadas y aove

4,50 €

Canelón de Verduras

Canelón gratinado relleno de seis verduras

3,50 €

Ensalada Vianco

Mezclum, perlas frescas de mozzarella, cherry, aceitunas negras, anchoas y salsa pesto

10,00 €

Ensalada César

Llechuga, pollo, cherry, parmesano, aceitunas negras, picatostes y salsa césar

10,40 €

Ensalada Cabra

Base de rúcula, medallones de queso de cabra, cherry, cebolla caramelizada, picatostes y vinagre balsámico al Pedro Ximénez

10,40 €

Ensalada Templum

Mezclum, crujiente de jamón, cheddar, cherry, pasas, nueces y vinagre balsámico al Pedro Ximénez

10,00 €

Ensalada Caprese

Rodajas de tomate, mozzarella di búfala, albahaca, aove y nuestra salsa pesto

9,00 €

Ensalada Manzana

Lechuga, manzana, cheddar, york, nueces y nuestra salsa rosa

8,50 €

Ensalada Mediterránea

Lechuga, alcachofas, tomate, zanahoria, piquillo, aceitunas y vinagreta de la casa

10,00 €

Ensalada Atún

Lechuga, atún, tomate, maíz, zanahoria, aceitunas negras y vinagreta de la casa

10,00 €

Ensalada Salmón y Guacamole

Lechuga, maíz, cebolla encurtida, nachos de pasta fresca, salmón y guacamole

10,50 €

Ensalada Mediterránea Vegana

mezclun, alcachofa, tomate, zanahoria, piquillo, aceitunas y vinagreta de la casa

10,00 €

Ensalada Vianco Vegana

Mezclum, queso edam, cherry, aceitunas negras y salsa pesto

9,80 €

Ensalada Fresca Vegana

Lechuga, tomate, cebolla, zanahoria y aceitunas

8,00 €

Carpaccio de Ternera Marcada

Finas lonchas de ternera marcada con tomate fresco rallado y parmesano espolvoreado

9,40 €

Berenjenas a la Parmesana

Capas de berenjena asada, parmesano, mozzarella y albahaca

7,80 €

Champiñones al Pesto

Champiñones salteados con salsa pesto y perlas de mozzarella fresca

6,20 €

Tabla de Quesos

Parmesano reggiano, manchego a la trufa, gouda, gorgonzola y perlas de mozzarella fresca, con encurtidos

9,70 €

Pan de Ajo

Con mozzarella y nuestra receta casera de ajo y mantequilla

desde 6,20 €

Lunettes Caramel

Pasta rellena de foie con una base de manzana y cebolla caramelizada

7,00 €

Pan de Ajo Vegano

Con mozzarella y nuestra receta casera de ajo, margarina vegetal y aove

6,40 €

Papas Mojo Picón Vegano

Con nuestra salsa casera, aromática deliciosa

4,40 €

Alcachofas Gratinadas Vegano

Alcachofas a la romana gratinadas con mozzarella

3,90 €

Canelón Vegano

3,50 €

Carpaccio Calabacín

Finas lonchas de calabacín con salsa de yogur y limón, albahaca, pipas caramelizadas y aove

4,50 €

Piadina York

Jamón York, mozzarella, lechuga y tomate

6,30 €

Piadina Quesadilla

Cheddar, emmental, azul y mozzarella

6,30 €

Piadina Serrano

Jamón Serrano, tomate, rúcula y parmesano

6,30 €

Piadina Espinacas

Espinacas, champiñón, mozzarella y pesto tomate seco

6,30 €

Piadina Pollo

Pollo, cheddar, lechuga y tomate

6,30 €

Piadina Salmón

Queso crema, salmón ahumado, cebolla encurtida y eneldo

6,30 €

Piadina Quesadilla Vegan

Mozzarella y azul

6,40 €

Piadina Espinacas Vegan

Espinacas, champiñón, mozzarella y pesto tomate

6,40 €

Piadina Calabizo

Chorizo de calabaza, cebolla y mozzarella

6,60 €

Pizza Margarita

Tomate, mozzarella y orégano (base) con albahaca

desde 8,90 €

Pizza York

Base y jamón york

desde 9,40 €

Pizza Bacón

Base, bacón y cebolla

desde 9,40 €

Pizza Pepperoni

Base y rodajas de peperoni

desde 9,50 €

Pizza Salami

Base y salami picante di napoli o salami tradicional

desde 9,50 €

Pizza Vegetal

Base, champiñón, cebolla, calabacín y piquillo

desde 10,20 €

Pizza Carbonara

Mozzarella, bacón y nata

desde 10,00 €

Pizza Barbacoa

Base, carne de ternera a la barbacoa y cebolla

desde 10,50 €

Pizza Serrana

Base, jamón serrano, tomate fresco, ajo en polvo, copos de guindilla, rúcula y parmesano

desde 10,30 €

Pizza Pollo

Base, pollo, manzana, cebolla y cheddar

desde 10,20 €

Pizza Espinacas

Base, espinacas frescas, pesto de tomate seco y mascarpone

desde 10,00 €

Pizza Napolitana

Base, anchoas, aceitunas negras y albahaca

desde 9,90 €

Pizza Atómica

Base, champiñón, chorizo, cebolla, ajo y salsa srilacha

desde 10,00 €

Pizza Provenzal

Base, anchoas, tomate fresco, cebolla, ajo en polvo, pimienta y hiervas provenzales

desde 9,50 €

Pizza Cuatro Estaciones

Base, York, champiñón, anchoas, aceitunas negras y albahaca

desde 10,30 €

Pizza Mallorquina

Base, sobrasada mallorquina, queso de cabra y miel

desde 10,30 €

Pizza Atún

Base, atún, tomate fresco, piquillo y aceitunas negras

desde 10,30 €

Pizza Vianco

Base, tiras de ternera, tomate fresco, salvia y parmesano

desde 10,40 €

Pizza Bufalina

Base, mozzarella di bufala, tomate fresco y albahaca

desde 10,20 €

Pizza del pueblo

Tomate, mozzarella, orégano, cebolla, bacón y auténtico chorizo de la Sierra de Gredos

10,50 €

Pizza Trufa y Boletus

Mozzarella, crema de trufa, boletus, champiñón, cebolla y nata

desde 11,40 €

Pizza Calzone

Base, york, peperoni, cebolla y huevo batido

desde 11,10 €

Pizza Cinco Quesos

Mozzarella, azul, emmental, cheddar y cabra

desde 11,20 €

Pizza Gambas

Base, gambas, palitos de cangrejo, cebolla, ajo, srilacha y tomate fresco

desde 11,60 €

Pizza Cabra

Mozzarella, queso cabra, cebolla caramelizada, cherry y rúcula

desde 11,20 €

Pizza Salmón

Base, salmón ahumado, cebolla y alcaparras

desde 11,90 €

Pizza Trufatta

Base, pancita ahumada italiana y crema de trufa

desde 11,30 €

Pizza Caníbal

Base, ternera, pollo y foie

desde 11,90 €

Pizza Jamón Ibérico

Base, jamón ibérico, rúcula y parmesano

desde 11,60 €

Pizza Bresaola

Base, bresaola, rúcula y parmesano

desde 11,10 €

Pizza Alcachofas

Base, alcachofas a la romana, foie, cebolla y crujiente de jamón

desde 11,40 €

Pizza Margarita Vegana

Tomate, mozzarella y orégano

desde 9,30 €

Pizza Calabizo Vegana

Base y calabizo (chorizo de calabaza)

desde 9,50 €

Pizza Vegetal Vegana

Base, calabacín, champiñón, cebolla y pimientos de piquillo

desde 10,80 €

Pizza Berenjena Vegana

Base, berenjena y pesto de tomate seco

desde 10,80 €

Pizza Espinacas Vegana

Base, espinacas frescas y pesto de tomate seco

desde 10,80 €

Pizza Alcachofas Vegana

Base, alcachofas y cebolla

desde 11,00 €

Pizza Trufa y Boletus Vegana

Mozzarella, boletus, champiñones, cebolla, crema de trufa y crema de soja

desde 12,50 €

Pizza Atómica Vegana

Base, calabizo, champiñón, cebolla, ajo en polvo y salsa srilacha

desde 12,50 €

Tomate Frito Casero

Salsa de tomate, cebolla y zanahoria

8,60 €

Aglio e Olio

Ajo, guindilla, aove, finas hierbas y mozzarella

9,40 €

Pesto

Albahaca, ajo, piñones, aove y mozzarella

10,10 €

Huertana

Tomate, cebolla, champiñón y calabacín

10,10 €

Boletus y Tartufo

Boletus, nata, tartufo, champiñón y cebolla

11,40 €

Carbonara

Bacón, nata y pimienta molida

10,10 €

Boloñesa

Ternera, zanahoria, cebolla y tomate

9,90 €

Putanesca

Anchoas, ajo, alcaparras, aceitunas negras y tomate

10,00 €

Carbonara Italiana

Panceta italiana ahumada, yema de huevo, parmesano rayado y pimienta molida

10,30 €

Salmón

Salmón ahumado, bourbon, nata, limón y eneldo

10,30 €

Rabiatta

Panceta italiana ahumada, cebolla, guindilla y tomate

10,30 €

Tres Quesos

Cheddar, gorgonzola, parmesano y nata

9,40 €

Vongole

Almejas en su salsa con tomates cherrys, ajo y un toque de guindilla

11,20 €

Lasaña de Carne

Carne de ternera, cebolla, zanahoria y tomate

11,00 €

Canelones de Carne y Espinacas

Carne de ternera, york, espinacas, cebolla, piñones y pasas

11,00 €

Canelones de Verduras

Champiñón, calabacín, berenjena, pimiento, cebolla y tomate

10,50 €

Gran Ravioli de Salmón

Con salsa de champiñón y eneldo

9,50 €

Gran Ravioli de Trufa

Con salsa de mantequilla y salvia

10,40 €

Fiochetti Gorgonzola

Bolsitas de pasta rellenas de gorgonzola con salsa de queso

8,90 €

Espagueti Tomate Frito Vegano

Nuestra salsa de tomate frito casero hecha con tomate, zanahoria y cebolla

8,60 €

Espagueti Aglio e Olio Vegano

Ajo, guindilla, aove, finas hierbas y mozzarella

9,40 €

Espagueti Pesto Vegano

Albahaca, ajo, piñones, mozzarella  y aove

9,70 €

Espagueti Huertana Vegano

Tomate, cebolla, campiñón y calabacín

9,40 €

Espagueti Trufa y Boletus Vegano

Boletus, champiñón, cebolla, crema de trufa y crema de soja

10,40 €

Canelones de Verduras Vegano

Canelones gratinados con seis verduras y mozzarella

10,50 €

Tagliatelle Carbonara Vegano

Bacon, cebolla, champiñón y crema de soja

9,50 €

Tarta de Chocolate de la Abuela Pepa

4,70 €

Tiramisú

5,20 €

Tarta de Queso y Fresa

4,70 €

Tarta de Zanahorias

5,20 €

Pizzeta de Nutella y Lacasitos

5,90 €

Tarta de Chocolate y Almendras Sin Gluten

4,80 €

Tarta de Limón y Mango

4,20 €

Panna Cotta de Vainilla y Cacao

4,20 €

Brownie con Chocolate y Nata

4,20 €

Pizzeta de Crema de Cacahuetes y Fresa

5,90 €

Pizzeta de Crema de Cacahuetes con Sirope de Fresa

5,90 €

Coca Cola Zero Zero

2,10 €

Coca-Cola

2,10 €

Coca-Cola Light

2,10 €

Coca-Cola Zero

2,10 €

Fanta Naranja

2,10 €

Agua, 0.50L

1,50 €