Pizzeria Marghe 1889

Crocchè de Patatas, 2 Unidades (Slow Food)

Dos croquetas caseras de patatas, queso parmesano, mozzarella, pimienta y perejil

7,50 €

Carbonara

Base de focaccia, guanciale italiano, crema carbonara hecha con queso de cabra maduro de los Pirineos (Slow Food) y parmesano, yema de huevos catalanes (Slow Food) y láminas de trufa.

15,50 €

Melanzana Slow (Slow Food)

Crema de berenjenas km 0, mozzarella, berenjenas fritas cocinadas con cherry tomates, cherry tomates secos, queso serrat de corroncui (Slow Food) de Mas d’Eroles y menta

15,00 €

Tiramisù

7,50 €

La Vegana

Pizza con salsa de tomate, habas frescas, ricotta vegana de soja, ajo escalivado, aceite de albahaca, pepperoncino y rúcula.

18,00 €

Burrata Italiana

Burrata italiana servida con rúcula, tomates cherry, jamón de Parma y pan de pizza

13,00 €

Crocchè de Patatas, 2 Unidades (Slow Food)

Dos croquetas caseras de patatas, queso parmesano, mozzarella, pimienta y perejil

7,50 €

Montanaras, 3 Unidades

Nuestra masa fermentada 72 horas frita cubierta de salsa de tomates cocinada lentamente por seis horas, mozzarella y parmesano.

8,50 €

Ensalada Parma

Ensalada con tomates cherry, jamón de Parma, mozzarella, vinagre balsámico de módena, escamas de parmesano y albahaca. Servida con pan de pizza.

12,50 €

Margherita

Mozzarella, salsa de tomate y albahaca

10,50 €

Diavola

Mozzarella, salsa de tomate, chorizo catalán, guindilla seca triturada y albahaca.

12,00 €

Cuatro Quesos

Crema de mixto de quesos italianos, mozzarella, queso fresco ricotta, galleta de parmesano y pimienta molida

14,00 €

Carbonara

Base de focaccia, guanciale italiano, crema carbonara hecha con queso de cabra maduro de los Pirineos (Slow Food) y parmesano, yema de huevos catalanes (Slow Food) y láminas de trufa.

15,50 €

Amatriciana

Salsa de tomate italiano sofrita con guindilla seca, panceta. Fuera cocción: crema de pecorino y albahaca

15,50 €

Ortolana (Slow Food)

Salsa de tomate cherry amarillo, mozzarella, chips crujientes de calabacín, berenjenas preparadas al estilo italiano, crema de pimiento rojo y escamas de parmesano

15,50 €

Melanzana Slow (Slow Food)

Crema de berenjenas km 0, mozzarella, berenjenas fritas cocinadas con cherry tomates, cherry tomates secos, queso serrat de corroncui (Slow Food) de Mas d’Eroles y menta

15,00 €

Habas, butifarra y cebolla

Crema de habas, mozzarella, butifarra de payés de Cal Tomás y cebolla frita crujiente.

16,50 €

La Trufada

Crema de boletus de temporada, tartare de vaca de los Pirineos y burrata a la trufa italiana

19,00 €

Pulled Pork de los Pirineos (Slow Food)

Mozzarella ahumada, panceta de cerdo de los Pirineos cocinada a baja temperatura, castañas asadas y repollo negro salteado.

17,00 €

Carpaccio

Crema de berenjena, carpaccio de ternera de los Pirineos de la casa Cal Tomás, mayonesa de anchoas, canónigos y polvo de alcaparras.

17,50 €

Cheesecake Slow Food

Cheescake de crema de mató la selvatana, miel y nueces.

8,00 €

Pannacotta de Casa Cacao

Pannacotta de nata y cacao de Casa Cacao con topping de galleta de avellanas.

8,00 €

Tiramisù

7,50 €

Coca Cola Normal, Lata 33cl

2,20 €

Coca Cola Zero, Lata 33cl

2,20 €

Fanta Naranja, Lata 33cl

2,20 €

Fanta Limón, Lata 33cl

2,20 €

Aquarius, Lata 33cl

2,20 €

Nestea, Lata 33cl

2,20 €

Cerveza Moritz 18+

2,70 €

Cerveza Moritz Radler 18+

3,10 €

Cerveza Moritz Epidor 18+

3,10 €

Cerveza Moritz 0.0

3,10 €

Cerveza Birra Nazionale 18+

De color amarillo intenso y con una mezcla de perfumes afrutados y de malta. Sabor único de manzanilla, agrumes y lupolo italiano

6,90 €

Cerveza Birra Isaac 18+

Cerveza blanche de color amarillo con un perfume agrumado y una pequeña especiadura que sube poco a poco que coje el color. Sabor de cereales, flores y especias

6,90 €

Cerveza Birra Nora 18+

Cerveza de color ambar con un perfume muy intenso de frutos, madera y una pequeña nota de incienso. Como sabor principal se notan los cereales que adelantan el sabor de las albaricoques, avellanas y miel

6,90 €

Nastro Azzurro 33 cl 18+

3,70 €

Ichnusa 18+

4,00 €

Doble Malto 18+

5,20 €

El Bienqueda - Verdejo 18+

20,00 €

O'Rosal Terras Gauda - Albariño 18+

25,00 €

Falanghina Campositano - Villa Matilde 18+

15,00 €

Pinot Grigio - San Marco 18+

16,00 €

Lacryma - Feudi di San Gregorio 18+

20,00 €

Falanghina - Feudi di San Gregorio 18+

22,00 €

Mistik - Priorat 18+

23,00 €

Soca de Pura Cepa - Crianza 18+

28,00 €

Vega Mazcán Roble - Ribera del Duero 18+

22,00 €

Vino Tinto Lacryma Christi Vesuvio 18+

Mastroberardino

22,00 €

Vino Tinto Chianti Superiore Bio 18+

Villa Migliarina

22,00 €

Vino Tinto Amarone Della Valpolicella Docg 18+

Vigneti vallata di Marano

45,00 €

Aglianico - Camposatano 18+

15,00 €

Primitivo - Mucchietto 18+

16,00 €

Aglianico - Feudi San Gregorio 18+

22,00 €

Nero D'Avola - Feudo Arancio 18+

20,00 €

Terre Cerase - Villa Matilde 18+

16,00 €

Moet & Chandon 18+

60,00 €

Vino Lambrusco Diamante Rosado 18+

18,00 €

Prosecco Cube Nobile Brut - Conca d’Oro 18+

25,00 €

Domino de Calles - Cava Brut 18+

18,00 €

Ancestral (Brut) 18+

25,00 €