PARA PICAR/ENTRANTESPARA PICAR/ENTRANTES
- PORCHETTA "AL PIATTO" CON ALCACHOFASPorchetta d'Ariccia (asado de cerdo típico de Italia) con gajos de alcachofas a la planchaPorchetta d'Ariccia (asado de cerdo típico de Italia) con gajos de alcachofas a la plancha18,00 €
- SCHIACCIATA CON ALIOLI DE ALBAHCAMasa de pizza artesanal fina y crujiente con alioli casero de albahacaMasa de pizza artesanal fina y crujiente con alioli casero de albahaca6,00 €
- BABY GARLIC FOCACCIA8,50 €
- PROVOLONE FUNDIDO CON CEBOLLA EN DOS TEXTURASQueso provolone fundido con cebolla caramelizada y crujienteQueso provolone fundido con cebolla caramelizada y crujiente14,50 €
- CARPACCIO DE BRESAOLACarne de ternera curada con rúcula, escamas de Grana Padano y reducción de vinagre bálsamicoCarne de ternera curada con rúcula, escamas de Grana Padano y reducción de vinagre bálsamico15,00 €
- PARMIGIANA DE BERENJENASBerenjenas fritas con exquisita salsa de tomate, mozzarella y parmesano por encimaBerenjenas fritas con exquisita salsa de tomate, mozzarella y parmesano por encima15,50 €
- BURRATA E PROSCIUTTO CON FOCACCIABurrata con prosciutto crudo de Parma, tomates secos, rúcula y focaccia con aceite de oliva y oréganoBurrata con prosciutto crudo de Parma, tomates secos, rúcula y focaccia con aceite de oliva y orégano22,00 €

