Cocina Tradicional CanariaCocina Tradicional Canaria
13 productos- Tortilla5,00 €Tortilla española clásica con papas y cebolla.Tortilla española clásica con papas y cebolla.
- Papas Arrugadas con Queso8,00 €Con mojo.Con mojo.
- Champiñones con Almogrote9,90 €Champiñón frito relleno de almogrote.Champiñón frito relleno de almogrote.
- Tomates Aliñados 🍅7,00 €Ensalada de tomates con queso tierno y orégano.Ensalada de tomates con queso tierno y orégano.
- Croquetas de Berro y Nueces9,80 €Con una salsa de reducción de balsámico.Con una salsa de reducción de balsámico.
- Crujiente de Morcilla10,20 €Bolas de morcillas ducle de Teror recubiertas de una corteza de cereal frita.Bolas de morcillas ducle de Teror recubiertas de una corteza de cereal frita.
- Ropa Vieja de la Abuela9,90 €Sofrito de papas, garbanzo y carne mechada.Sofrito de papas, garbanzo y carne mechada.
- Pulpo a la Canaria17,00 €Pulpo a la plancha con pimiento, cebolla, papas troceadas y mojo rojo.Pulpo a la plancha con pimiento, cebolla, papas troceadas y mojo rojo.
- Calamar Sahariano17,00 €Calamar en anillas, rebosado con harina y frito.Calamar en anillas, rebosado con harina y frito.
- Tiras de Pollo10,50 €Tiras de pollo a la plancha con pimiento y cebolla.Tiras de pollo a la plancha con pimiento y cebolla.
- Hamburguesa de Cochino Negro10,00 €180 gr de cochino negro con queso ahumado de valsequillo, cebolla caramelizada, y berros de la tierra. Acompañados de papas rústicas.180 gr de cochino negro con queso ahumado de valsequillo, cebolla caramelizada, y berros de la tierra. Acompañados de papas rústicas.
- Pollo Crujiente10,00 €Tiras de pollo frito con una reducción de balsámico.Tiras de pollo frito con una reducción de balsámico.
- Cochino Negro14,00 €Tacos de la paletilla del cerdo a la plancha con papas arrugadas.Tacos de la paletilla del cerdo a la plancha con papas arrugadas.
Datos de la empresa
Piscos y Buches
Calle Albareda, 76
35008 Las Palmas de Gran Canaria
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