Cocina Tradicional CanariaCocina Tradicional Canaria
- TortillaTortilla española clásica con papas y cebolla.Tortilla española clásica con papas y cebolla.5,00 €
- Papas Arrugadas con QuesoCon mojo.Con mojo.8,00 €
- Champiñones con AlmogroteChampiñón frito relleno de almogrote.Champiñón frito relleno de almogrote.9,90 €
- Tomates Aliñados 🍅Ensalada de tomates con queso tierno y orégano.Ensalada de tomates con queso tierno y orégano.7,00 €
- Croquetas de Berro y NuecesCon una salsa de reducción de balsámico.Con una salsa de reducción de balsámico.9,80 €
- Crujiente de MorcillaBolas de morcillas ducle de Teror recubiertas de una corteza de cereal frita.Bolas de morcillas ducle de Teror recubiertas de una corteza de cereal frita.10,20 €
- Ropa Vieja de la AbuelaSofrito de papas, garbanzo y carne mechada.Sofrito de papas, garbanzo y carne mechada.9,90 €
- Pulpo a la CanariaPulpo a la plancha con pimiento, cebolla, papas troceadas y mojo rojo.Pulpo a la plancha con pimiento, cebolla, papas troceadas y mojo rojo.17,00 €
- Calamar SaharianoCalamar en anillas, rebosado con harina y frito.Calamar en anillas, rebosado con harina y frito.17,00 €
- Tiras de PolloTiras de pollo a la plancha con pimiento y cebolla.Tiras de pollo a la plancha con pimiento y cebolla.10,50 €
- Hamburguesa de Cochino Negro180 gr de cochino negro con queso ahumado de valsequillo, cebolla caramelizada, y berros de la tierra. Acompañados de papas rústicas.180 gr de cochino negro con queso ahumado de valsequillo, cebolla caramelizada, y berros de la tierra. Acompañados de papas rústicas.10,00 €
- Pollo CrujienteTiras de pollo frito con una reducción de balsámico.Tiras de pollo frito con una reducción de balsámico.10,00 €
- Cochino NegroTacos de la paletilla del cerdo a la plancha con papas arrugadas.Tacos de la paletilla del cerdo a la plancha con papas arrugadas.14,00 €