AntipastiAntipasti
- Insalata Burrata Speck15,00 €Ensalada de burrata cremosa acompañada de tomates cherry, bresaola y rúcula con aliño de pesto. El ingrediente central de este plato es la burrata, un queso fresco con interior cremoso que llamamos "stracciatella". La bresaola, que acompaña el plato, es un fiambre de finas lonchas de ternera curada. Nuestra "Insalata" de burrata cremosa. Acompañada de tomates cherry, bresaola curada y rúcula fresca. Añadimos un aliño de pesto para un plato ligero y lleno de tradición.Ensalada de burrata cremosa acompañada de tomates cherry, bresaola y rúcula con aliño de pesto. El ingrediente central de este plato es la burrata, un queso fresco con interior cremoso que llamamos "stracciatella". La bresaola, que acompaña el plato, es un fiambre de finas lonchas de ternera curada. Nuestra "Insalata" de burrata cremosa. Acompañada de tomates cherry, bresaola curada y rúcula fresca. Añadimos un aliño de pesto para un plato ligero y lleno de tradición.Vegetariano
- Polpette al Ragú10,00 €Albóndigas italianas de ternera en una salsa de tomate casera, servidas con queso pecorino, grana padano y pan fresco. Las "Polpette" son albóndigas italianas. En este caso, están hechas con carne de ternera, cocinadas lentamente en una rica salsa de tomate casera. Servidas con queso pecorino y grana padano, y un toque de pimienta negra. Estas albóndigas se funden con el sabor de Italia en cada bocado. Acompañadas con pan fresco, forman un plato que recuerdan a una abuela italiana.Albóndigas italianas de ternera en una salsa de tomate casera, servidas con queso pecorino, grana padano y pan fresco. Las "Polpette" son albóndigas italianas. En este caso, están hechas con carne de ternera, cocinadas lentamente en una rica salsa de tomate casera. Servidas con queso pecorino y grana padano, y un toque de pimienta negra. Estas albóndigas se funden con el sabor de Italia en cada bocado. Acompañadas con pan fresco, forman un plato que recuerdan a una abuela italiana.
- Arancini Pietta7,50 €Bolas de arroz crujientes rellenas de setas, parmesano y un corazón de trufa. El nombre proviene de "Arancio" (naranja en italiano) por el color que adquiere al freírse. El color se debe al azafrán utilizado como condimento. Son una verdadera explosión de sabores. Bolas de arroz rellenas de setas y parmesano. Contienen un corazón de trufa que te sorprenderá en cada bocado. Crujientes por fuera y suaves y con mucho sabor por dentro.Bolas de arroz crujientes rellenas de setas, parmesano y un corazón de trufa. El nombre proviene de "Arancio" (naranja en italiano) por el color que adquiere al freírse. El color se debe al azafrán utilizado como condimento. Son una verdadera explosión de sabores. Bolas de arroz rellenas de setas y parmesano. Contienen un corazón de trufa que te sorprenderá en cada bocado. Crujientes por fuera y suaves y con mucho sabor por dentro.Vegetariano
- Fritadina napoletana6,00 €Timbal de pasta frita con bechamel y embutidos italianosTimbal de pasta frita con bechamel y embutidos italianos
- Piadina6,00 €Piadina con salsa tomate san marzano y pecorinoPiadina con salsa tomate san marzano y pecorino
