Petit Libanés

Crema suave de garbanzos con pasta de sésamo (tahini), y zumo de limón

Mashed fine chickpeas mixed with sesame paste (tahini), and lemon

Berenjenas asadas con tomate, ajo picado, menta, cebolla, aceite de oliva virgen y pan libanés crujiente tostado

Roasted aubergines with tomato, minced garlic, mint, onion, virgin olive oil and toasted crispy lebanese bread

Berenjena guisada a la libanesa con garbanzos

Lebanese-style stewed aubergine with chickpeas

Crema suave de garbanzos con pasta de sésamo (tahini), carne y piñones

Hummus with meat

Hummus mixed with tahini and topped with meat cuts and pine nuts

Hummus mezclado con tahini y cubierto con carne de shawarma

Hummus shawarma meat

Hummus mixed with tahini and topped with shawarma meat

Hummus mezclado con tahini y cubierto con shawarma de pollo

Hummus shawarma chicken

Hummus mixed with tahini and topped with shawarma chicken

Puré de pimiento rojo, nueces y especias especiales

Mashed red pepper, walnuts and special spices.

Crema de berenjenas con pasta de sésamo, y limón

Grilled aubergine mixed with sesame paste, and lemon

Crema de yogurt elaborado al estilo libanés aliñada con un toque de ajo y aceite de oliva

Strained yogurt in lebanese way mixed with garlic and topped with olive oil

Hojas de parra rellenas de arroz y verduras aliñadas con limón

Lemony grape leaves stuffed with rice and vegetables

Hummus, mutabbal, mohammara, labneh and warak enab

Queso de feta elaborado con especias presentado en forma de bolitas cubiertas de zaatar o chile en polvo y hierbas secas.

Feta cheese made with spices presented as balls covered in zaatar or chili powder and dry herbs