Oryen Cafe & Brunch

Pan con Tomate

Pan de masa madre con tomate dulce fermentado y aceite virgen extra de aberquina

4,80 €

Pan con Confitura

Pan de masa madre con Burro s. Ilario de crema de leche de Parma y confitura casera de pera, arandano o fresas

4,80 €

Huevos Revueltos

Huevos revueltos de gallinas libres con queso parmesano, aceite de trufa blanca y pan de hogaza de masa madre

15,50 €

Plato con Salmón

Salmón salvaje marinado

16,50 €

Plato de Pechuga de Pollo

Sandwich de pechuga de pollo

16,50 €

Keto Bowl

Rucula, cherry ,pesto de albahaca, pollo, parmesano, guancciale, aguacate

16,50 €

Vegan Bowl

Rucula, tomate seco, vinagreta con arándanos, crucrut, aguacate, nuez y tofu asado

16,50 €

Chia Bowl

Blueberry chia bowl con fermento de leche de coco, frutos rojos y hierbabuena

10,50 €

Porridge

Porridge de avena suave con pecánas garrapiñadas y arándanos

10,50 €

Granola

Vegan Umami Granola con miso blanco, tahini, aceite de coco, sirope de agave y naranja fermentada con yogurt griego o leche fresca

desde 10,50 €

Keto Cake

6,00 €

Banana Bread

6,00 €

Cookie

4,50 €

Espresso

2,00 €

Espresso Doble

3,20 €

Cortado

2,50 €

Cortado Doble

3,50 €

Capuccino

desde 3,00 €

Latte

desde 3,00 €

Latte Machiato

4,50 €

Flat White

3,50 €

Americano

desde 2,50 €

Long Black

3,20 €

Mocca

desde 3,50 €

Bulletproof

5,00 €

Chai Latte

5,50 €

Golden Latte

5,50 €

Matcha Latte

5,50 €

Pink Latte

5,50 €

Dirty Chai

6,00 €

Dirty Golden

6,00 €

Cold Brew

4,50 €

Iced Americano

3,50 €

Iced Latte

4,80 €

Iced Mocca

5,00 €

Iced Chai Latte

6,50 €

Iced Golden Latte

6,00 €

Iced Matcha Latte

6,50 €

Iced Pink Latte

6,00 €

English Breakfast

Blend de hojas de té indio de cultivo biodinamicó

Grado de proteína alto

5,00 €

Merry Tea

Blend de tés negros y verdes premium con canela, cacao y vainilla natural, fermentación débil

Grado de proteína alto

5,00 €

Mate Cocido

Infusión de hojas yerba mate orgánica secadas al sol en Formosa, Argentina, blend tónico y digestivo

Grado de proteína alto

5,00 €

Isla Bella

Té negro de suave fermentación aromatizado con vainilla natural de Sri Lanka

Grado de proteína alto

5,00 €

Sencha

Té verde producido según el método japonés, cultivado a 1600m, tono verde dorado, dulce y ligero

Grado de proteína medio

5,00 €

Surprise

Blend de tés verdes chinos aromatizado con cacao natural y fruta de la pasión, fermentación débil

Grado de proteína medio

5,00 €

Sueño de Mujer

Té blanco aromatizado con pétalos de rosas, melocotón y mango natural, sin fermentar

Grado de proteína bajo

5,00 €

Buddhas Wu Long

Té oolong de suave fermentación licorizado con flor de azahar, pieles y hojas de naranja amarga

Grado de proteína bajo

5,00 €

Zulú Digest

Rooibos sudafricano con especias digestivas, anis y semillas de hinojo

Sin proteína

5,00 €

Agua Panna

3,50 €

San Pellegrino

3,50 €

Kefir

4,50 €

Kombucha

4,50 €

Limonada

4,50 €