Namaste Vilafranca

Ceba cruixents bañada en espècies, herbes aromàtiques i fartina de grabanzos Cebolla crujiente bañada en especias, hierbas aromáticas y harina de garbanzos Crispy onion coated in spices, aromatic herbs and chickpea flour

Berenjena rebozada con especies y harina de garbanzos Albergina arrebossada amb espècies i farina de cigró Eggplant battered with spices and chickpea flour

Chicken pakora-pollastre arrebossat amb farina de llenties i spècies tradicionals Pollo rebozado con harina de lentejas y especias tradicionales Chicken battered with lentil flour and traditional spices

Formatge fresc arrebossat Queso fresco rebozado Fresh breaded cheese

Pebre negre, xat masala, oli d'oliva, tomàquet, ceba i sai Pimienta negra, chat masala, aceite de oliva, pepino, tomate, cebolla y sal Paneer, black pepper, chat masala, olive oil, salt, cucumber, tomato, onion

Amb tiran pit de pollastre al tandoori a la graella Con tiran de pechuga de pollo al tandoori a la parrilla With grilled tandoori chicken breast pull

Sopa de llenties amb espècies Sopa de lentejas con especias Spiced lentil soup

Sopa de pollastre amb espècies Spa de pollo con especias Chicken soup with spices

Arròs basmati fregit amb ous Arroz basmati frito con huevos Fried basmati rice with eggs

Arròs basmati amb panses, fruita seca, coco, safrá y pinya Arroz basmati con pasas, frutos secos, coco, azafrán y piña Basmati rice with raisins, nuts, coconut, saffron and pineapple

Arrós basmati amb pollastre, coriander i menta Arroz basmati preparado al horno con pollo y especias Basmati rice prepared in the oven with chicken and spices

Arròs basmati amb prepared xai y fruits secs Arroz basmati preparado al horno con cordero y especias Basmati rice prepared in the oven with lamb and spices

Verduras variadas con tomate, ajo y jengibre Verdures variades amb tomaquet, ail i gengebre verduras variadas con tomate, ajo y jengibre / mix vegetables with tomatoes, garlic and ginge Varied vegetables with tomaquet, all i ginger varied vegetables with tomato, garlic and ginger / mix vegetables with tomatoes, garlic and ginger

Al estilo tradicional con cebolla, tomate y ajo, cubierto con hojas de cilantro Al estil tradicional amb ceba, tomaquet / all cobert amb fulles de coriander In the traditional style with ceba, tomaquet / there, cover with coriander fulles

Aquesta preparació ès moit popular de la cuina ìndia especialment de la zona nors, Ès un llaminer de paneer (formatge frest) i matar (pèsols) amb unes sales picant i lleugerament dulce acompanyada de coandre fresc. la combinació de tots els ingredients dóna cm a resultat una impressionant explosió de sabor Esta preparación es un plato muy popular de la cocina india especialmente de la zona norte. es un guiso de paneer (queso fresco) y matar (guisantes) con una salsa picante y ligeramente dulce acompañada de cilantro fresco. La combinación de todos los ingredientes da como resultado una impresionante explosión de sabor This preparation is a very popular dish in indian cuisine, specially northern zone, it is a guiso og paneer (fresh cheese) and mata (guisantes) with a spicy and slightly sweet sauce accompanied by fresh cilantro. Combinig all the ingredients result in an impressive explosion of flavor

Cigrons amb salsa especiada de tomàquet fresc, ceba i gingebre Garbanzos en salsa espeicada de tomate fresco, cebolla y jengibre Beans in a spicy sauce of fresh tomato, onion and ginger

Formatge fresc fet a casa amb un curri sec amb base de tomàquet, corandre i pebrots Queso fresco cocinado con pimientos verdes, cebolla y especias tradicionales Fresh cheese cooked with green peppers, onion anf traditional pices

Formatge fresc al fet a casa, amb un suau puré eseciat d'spinacs Queso resco con espinacas y especias exquisitas Fresh cheese with spinach and exquisite spices

Formatge farcides d'espècies indies cuinant amb salsa cremosa d'anacards Queso rellenas de especias indias, cocinadas con sals cremosa de anacardos Cheese stuffed with indian spices, cooked with creamy cashew sauce

Én un plant indi que es prepara picant a la graella i barrejant lo amb tomàquet, ceba, hierbas y spécies Es un plato indio que se prepara picando a la parrilla y mezclandolo con tomate, cebolla, ierbas y especias It is an indian dish that is prepared by grilling and mixing it with tomato, onion, herbs and spices

Assortiment de verdures amb fruita i crema, cuinant en una deliciós crema Surtido de verduras con frutos secos y crema. Cocinado en una deliciosa salsa Assorted vegetables with nuts and cream. Cooked in a delicious sauce

Pollastre al curri Pollo al curry Chicken curry

De contraculxa, guisant amb llet de coco, cúrcuma, nata i anacards Pollo con salsa de cebolla, frutos secos, nata y especias Chicken with onion sauce, nuts, cream and spatulas

Pollastre desossar amb espinacs i espècies tradiconals Pollo deshuesado con espinacas y especias tradicionales Boneless chicken with spinach and traditionals spices

Pollastre desossant amb ceba, tomàquet, pebrot i espècies Pollo deshuesado con cebolla, tomate, pimientos y especias Boneless chicken with onion, tomato peppers and spices

Peces de pit de pollastre estil madràs Piezas de pechuga de pollo al estilo madras (picante) Madras-style chicken breast pieces (spicy)

De cuixa ai tandoor, amb curri de tomàquet mantega i pebre blanc Pollo con salsa de tomate, mantequilla, frutos secos y especias tradicionales Chicken with tomato sauce, butter, nuts and traditional spices

Pollastre trossejat amb mango amb salsa de safrà i anacards Pollo torceado con ango en salsa de azafrán y anacardos Chopped chicken with mango in saffron and cashew sauce

Pollastre mitianament amb gengibre, ceba, cruitxent i coriandre Pollo medianamente con jengibre, cebolla crujiente y cilantro Medium chicken with ginger, crispy onion and cilantro

Xai amb espinacs i espècies tradicionals Cordero con espinacas y especias tradicionales Lamb with spinacas and traditional spices

Petx en una salsa especial d'especiès tradicionals Pescado en una salsa especial de especias tradicionales Fish in a special sauce of traditionals spices

Petx trossejat amb pebrots, ceba, salsa de soja i xill Pescado troceado con cebolla, pimeinto, salsa de soja y chile Chopped fish with onion, pepper, soy sauce and chili

Formatge fresc a la cúrcuma i comí, al tandoor amb verdures salteadas Queso fresco adobado con especias indias y yogur, cubierto con semillas de carambola y cocido entandoori, servido con tostadas crujientes de lentejas Fresh cheese marinated with indian spices and yofurt, topped with caram seeds and cooked in tandoori, served wirh lentil toast

Cuixa de pollastre marinada en iogurt, tandoori masala i gengibre El pollo tandoori es un plato indio popular en el que el pollo marinado se asa a la perfección en un tandoor, un horno de barro cilíndrico Tandoori chicken is a popular indian dish in which marinated chicken is roasted to perfection in a tandoor, a cylindrical baroo oven

Malai tikka es refereix a la suprema de pollastre a la graella amb gingebre, all, xile, verd formatge crema, tija de coriandre i cardamom. La recta d'alfred parsad realment supera el seu pes, els sabors dens contrasten amb la preparació simple Malai tikka se refierre a la suprema de pollo a la prrilla con jengibre, ajo, chile verde, queso crema, tallo de cilantro y cardamomo, la receta de alfred prasad. Realmente supera su peso, los sabores denson contrastan con la preparación simple Malai tikka refers to suprems grilled chicken with ginger, garlic, green chilli cream cheese, coriander and cadamom stem, alfred prasad's reciper it really punches above its weight, the flavors dense contrast with the simple preparation

Pollastre tandoori, pollaste tikka, gall dindi tikka, llagostins i sheek kebab al forn Pollo tandoori, pollo tikka, pavo tikka, langostinos y shik kebab al horno Tandoori chicken, chiken tikka, turkey tikka prawns and baked sheek kebab

Pan amb mantega Pan con mantequilla Bread with buter

Naan amb oil Pan con ajo Bread with garlic

Cruixent i amb llevat, que sómple amb puré de patataes builit i espécie Crujiente y con levadura, que se rellan con puré de patatas hervido y especias Crispy and yeasty, which is filled with boiled mashed potatoes and spices

Gelat de fruita seca amb de mànec natural Helado de frutos secos con polvo de mango natural Nut ice cream with natural mango powder

Ametiles, coco, pastanaga, nata, mantega i sucre almedra, coco, azúcar, zanahoria, nata y mantequilla Almond, coconut, sugar, carrot, cream and butter

Esferes de llet caramelitzades amb gelat de vainilla Bolitas de bizcocho de leche en almíbar Milk sponge cake balls in syrup

Batut de iogurt i mango Batido de mango Mango smoothie

Suc de iogurt llet i sal Zumo de yogur, leche y sal Yogurt juice, milk and salt

Suc de iogurt llet i sucre Zumo de yogur, leche y azúcar Yogurt juice, milk and sugar

Pa amb mantega Pan con mantequilla Bread with butter

Salsa de yogurt con pepinos, cebolla y tomate Yogur con pepinos, cebolla y tomate con especias Yogurt with cucumbers, onion, tomato and spices