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Poke Hawaiana
Calle de Hortaleza, 108, Madrid, 28004
Reparto
Arroz con salsa poke con atún y huevo a baja temperatura, aacompañada de totopos, aguacate tomate y cebolla morada. Aliño de salsa de tartar
desde 12,90 €
Base de arroz japonés con salsa poke, Dados de Salmon Noruego, Aguacate, Edamame, Crujiente de Totopo, sésamo y mayonesa japonesa.
Base de brotes tiernos con aliño de sésamo, crujientes tiras de pollo rebozado, tomate natural, edamame, manzana y sésamo mezclado con salsa chipotle.
Haz tu Poke con los ingredientes que mas te gusten
Haz tu Poke Grande con dos bases, dos proteinas y los complementos que mas te gusten
desde 14,90 €
Dumplings de Kale con verduras y especias (4 piezas)
6,80 €
Con base de arroz con salsa poke, acompañado de salmón noruego, aguacate, surimi, pepino, tomate, alga wakame y aliño de sésamo.
12,90 €
Base de arroz japonés con salsa poke, Salmon Ahumado, Edamame, wakame, crujiente de totopo, sésamo y aliño de sésamo.
Base de arroz con salsa poke, acompañado de salmón noruego, surimi, cebolleta japonesa, tomate, zanahoria, mango y mayonesa japonesa.
Base de Quinoa con salsa poke, acompañado de tofu, aguacate, tomate natural, pepino, zanahoria, cebolla Morada, pimientos y aliño de sésamo.
12,50 €
Base arroz japonés con salsa poke, ebi fry, mango, aguacate, cebolla morada, zanahoria y salsa ponzu.
Arroz avinagrado salmón noruego, huevo a baja temperatura, tomate, pepino, con vinagreta de sésamo y salsa poke. Con toque crunch de totopos.
Arroz con salsa poke acompañado de queso de cabra, con tomate, aguacate, cebolla y pimientos. Con un toque crujiente de totopos y salsa chipotle.
Base de arroz avinagrado, edamames, zanahoria, mango, aguacate y Heura
Base de arroz con salsa poke, acompañado de crujientes de zanahoria, aguacate, habas de edamame, cebolla morada, pepino, mango y aliño de coco, con Shichimi togarashi.
Habas de soja
3,90 €
Alga wakame, fuente de proteinas y magnesio
5,90 €
Ensalada de col con vinagreta
3,50 €
Ensaladas de Brotes Tiernos con vinagreta
4,00 €
Hummus de garbanzos y remolacha, con edamame, crudités de zanahoria, pepino y pimiento y crujientes de pasta wanton
6,50 €
Mezcla de brotes tiernos con Atún Rojo de Almadraba confitado en escabeche japonés, huevo mollet, tomate, habas de soja y semillas de sésamo
Mezcla de brotes tiernos, mayonesa japonesa, pollo katsu y pimientos picados
10,90 €
Con un toque de plancha y acompañadas de salsa amakuchi (4 piezas)
con mayonesa japonesa, tomate, col, zanahoria, achicoria, cilantro y menta, acompañados de salsa ponzu
8,50 €
Con salsa cremosa de chile dulce
14,50 €
Con cebolla roja, aguacate, zumo de limón y un toque de Kimchi y cilantro
15,90 €
Noodles salteados al wok con pluma , verduras y salsa de soja
Pollo de corral marinado con salsa teriyaki, arroz y brotes tiernos
10,70 €
2 Mochis. Dulce tradicional nipón, elaborado de forma artesanal con harina de arroz
5,20 €
2 Mochis. Dulce tradicional nipón elaborado de forma artesanal con harina de arroz
Con salsa de chocolate blanco y negro
100% natural y artesanal
Sorbete de Mandarina
4,90 €
Lata de 33cl
2,90 €
2,50 €
2,00 €
3,20 €
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