EntrantesEntrantes
- Nigiri SushiDos sabores de nigiri sushi: uno con zanahoria marinada estilo salmón, mayonesa de wasabi y lima; el otro con seta ostra flambeada,cebolla crujiente, y alioli. Todo espolvoreado con semillas de sésamo.Dos sabores de nigiri sushi: uno con zanahoria marinada estilo salmón, mayonesa de wasabi y lima; el otro con seta ostra flambeada,cebolla crujiente, y alioli. Todo espolvoreado con semillas de sésamo.9,00 €Vegano
- Papas del BosquePatatas al horno en una base de salsa cremosa de anacardos, servidos con brocheta de champiñones portobello a la parrilla, cubiertos con salsa chimichurri y cacahuete tostado.Patatas al horno en una base de salsa cremosa de anacardos, servidos con brocheta de champiñones portobello a la parrilla, cubiertos con salsa chimichurri y cacahuete tostado.7,00 €Vegano
- Paraíso AsadoParaíso AsadoParaíso Asado10,00 €Vegano
- Raviolis de Colinabo (plato crudivegano)Rodajas de colinabo marinado relleno de crema de almendras y remolacha. Servido con rábano rojo, nueces de pecána y germinados, todo acompañado de una espuma de mango, limón y jengibre.Rodajas de colinabo marinado relleno de crema de almendras y remolacha. Servido con rábano rojo, nueces de pecána y germinados, todo acompañado de una espuma de mango, limón y jengibre.11,00 €Vegano