Limanta Cocina Peruana Vallecas

Yucas fritas

Yuquitas crujientes, acompañadas de salsa huancaína y mayonesa de la casa

7,00 €

Tequeños de ají de pollo

Tequeños rellenos de guiso de pollo desmechado

7,00 €

Tequeños de queso

Tequeños rellenos de queso

7,00 €

Queso frito

Cubos de queso acompañado de mermelada de tomate y queso crema

7,00 €

Alitas anticucheras

Alitas de pollo ahumadas maceradas en nuestra salsa anticuchera

7,00 €

Alitas cevicheras

8 piezas de alitas marinadas en la tradicional leche de tigre, aromatizada en cilantro, saborizada con limón, sal y ají limo

8,00 €

Alitas broaster

8 piezas de alitas marinadas con la receta Limanta, siempre crujientes, combinan con todas las salsas a tu a lección

7,00 €

Croquetas de ají de pollo

4 unidades de croquetas tradicionales con guiso de pollo desmechado

8,00 €

Croquetas de arroz con pato

4 unidades con todo el sabor del norte peruano con pato laminado

8,00 €

Causa frita

4 unidades de patata prensada con toques de ají amarillo, zumo de lima rebozada en panko, acompañada de salsa al olivo y huancaína

8,00 €

Causa limeña de pollo

Patata prensada con toques de ají amarillo, zumo de lima y relleno de pollo

9,00 €

Causa negra crujiente

Pesca del día crujiente con causa y mayonesa cevichera

10,00 €

Anticuchos

Suaves cortes de corazón de ternera, patatas doradas, salsa huancaína, mayonesa de aceitunas

8,00 €

Papa a la huancaína

Patatas cocidas con salsa huancaína cremosa

8,00 €

Salchipapas

Patatas fritas con frankfurt, bratwurst longaniza nacional y salsas de la casa

10,00 €

Tamal criollo

Pastel de maíz, elaborado artesanalmente con relleno de cerdo, envuelto en hoja de plátano y cocino al vapor, con sarza criolla de cebolla roja

7,00 €

Leche de tigre

Leche de tigre al rocoto y chicharrón de pescado

10,00 €

Leche de tigre amarillo

Leche de tigre al ají amarillo y chicharrón de pescado

10,00 €

Ceviche clasicazo

Pesca del día, acompañada de choclo, cancha y boniato

16,00 €

Ceviche con chicharrón

Pesca del día, acompañada de choclo, cancha, boniato y chicharrón de pescado

18,00 €

Ceviche verdoso

Un ceviche de autor, con toques de cilantro acompañado de gambas y pulpo

18,00 €

Ceviche amarillo

Nuestro ceviche clásico con toques de ají amarillo, choclo, cancha y boniato

16,00 €

Ceviche mixto

Perfecta combinación de pesca del día y frutos del mar en nuestra leche de tigre, con choclo, cancha y boniato

18,00 €

Ceviche carretillero

Nuestro ceviche clásico con toques de rocoto, choclo, cancha, boniato y chicharrón de pescado

18,00 €

Arroz chaufa de pollo

Arroz salteado con salsa de soja, pollo salteado y verduras orientales

13,00 €

Arroz chaufa de ternera

Arroz salteado con salsa de soja, pollo salteado y verduras orientales, mariscos y wantan frito

14,00 €

Aeropuerto

Arroz salteado con salsa de soja, pasta oriental, pollo salteado y verduras orientales

13,00 €

Combinado

Arroz salteado con salsa de soja, pasta oriental, pollo salteado y verduras orientales

13,00 €

Arroz chaufa mixto

Arroz salteado con salsa de soja, con jugosos dados de pollo y ternera

14,00 €

Arroz chaufa especial

Arroz salteado con salsa de soja, con jugosos dados de pollo, ternera y gambas

15,00 €

Pollo tipakay

Trozos de pollo crocante en salsa agridulce, acompañado de arroz chaufa

15,00 €

Pollo chijaukay

Trozos de pollo crocante en salsa oriental, acompañado de arroz chaufa

15,00 €

Arroz chaufa de mariscos

Arroz salteado con salsa de soja, verduras orientales, mariscos y wantan frito

15,00 €

Lomo salteado

Jugosos trozos de ternera salteada al wok bañada en salsas orientales, patatas doradas y arroz blanco

16,00 €

Pollo salteado

Jugosos trozos de pollo salteado al wok bañada en salsas orientales, patatas doradas y arroz blanco

15,00 €

Tacu tacu con salsa de mariscos y frutos del mar

Mezcla de arroz y frejoles con reducción de crema de mariscos

16,00 €

Tacu tacu con lomo salteado

Mezcla de arroz y frejoles con lomo y verduras al wok

16,00 €

Jalea achorada

Mix de pescados y mariscos crujientes, sarza criolla, tártara de ají amarillo, mayonesa togarashi

19,00 €

Arroz con mariscos

Arroz cremoso en salsa de mariscos, y frutos del mar

16,00 €

Tallarín salteado de ternera

Tallarín salteado al wok con trozos tiernos de res y vegetales en salsa de soja

15,00 €

Tallarín salteado de pollo

Tallarín salteado al wok con trozos tiernos de pollo y vegetales en salsa de soja

14,00 €

Ají de pollo

Crema de ají con pollo desmechado, huevo, patatas, queso parmesano

14,00 €

Causa con lomo saltado

Causa clásica con aguacate y pollo, topping del lomo al wok

15,00 €

Huanca lomo

Pasta de salsa cremosa de ají amarillo y lomo al wok

16,00 €

Huanca anticucho

Pasta de salsa cremosa de ají amarillo y anticucho

15,00 €

Concentrado de pescado y frutos del mar

Con una base de ajíes peruanos que dan origen a uno de nuestros platos bandera “Parihuela”

19,00 €

Caldo de gallina

Típico caldo peruano, sustancia de gallina con jengibre y sus infaltables tallarín, patatas y huevo

11,00 €

Chupe de camarones

Caldo con mote acompañado de trozos de carne de res y cabrito

10,00 €

Sudado de pescado

Caldo con trozos de pollo, papatas, choclo, arvejas, zanahoria, ají amarillo y varias especias

10,00 €

Matrimonio perfecto

Nuestra riquísima causa de pollo con el espectacular ceviche clásico

16,00 €

Criollazo

No podía faltar nuestro exquisito ají de pollo con el inigualable lomo salteado

16,00 €

Cosa seria

Nuestro clásico ceviche con espectácular chicharrón de pescado

16,00 €

Tú si sabes

Dúo hecho en base de nuestro ceviche clásico con el delicioso arroz chalaco de mariscos

16,00 €

Trío marino

Un clásico de clásicos, nuestro ceviche acompañado del riquísimo chicharrón de pescado y su infaltable arroz chaufa de mariscos

19,00 €

Tarta de chocolate

Jugoso bizcocho de chocolate en almíbar, frutos rojos y chocolate

4,50 €

Pie de limón

Galleta dulce de leche y meregue de limón

4,50 €

Maracumango

Suave bizcocho empapado de 3 leches con tropezones de mango, chantilli y maracuyá

4,50 €

Cuatro leches

Suave bizcocho empapado de 4 leches y toques de canela

4,50 €

Helado

Disponibles sabores fresa, chocolate y vainilla

4,50 €

Zumo de maracuyá personal

3,00 €

Zumo de maracuyá litro

8,00 €

Chicha morada personal

3,50 €

Chicha morada litro

9,00 €

Limonada personal

3,00 €

Limonada litro

8,00 €

Coca cola 330 ml

2,50 €

Coca cola 330 ml zero

2,50 €

Fanta limón

2,50 €

Fanta naranja 330 ml

2,50 €

Aquarius Limón 330 ml

2,50 €

Aquarius naranja 330 ml

2,50 €

Nestea 330 ml

2,50 €