La Trattoría

Queso de vaca del Piamonte a la plancha con guanciale y trigueros

9,90 €

Gnocchis de patata fritos con salsa picante de tomate natural.

6,90 €

Champiñones portobello horneados rellenos de queso de cabra y tomate

7,90 €

Nuetra masa de pizza casera con orégano y aceite de oliva

3,70 €

Croquetas de parmesano con bacon, boletus y jamón ibérico

6,00 €

Croquetas de parmesano con bacon, boletus y jamón ibérico

9,00 €

Flores de calabacín fritas y crujientes

8,20 €

8,90 €

Carpaccio de vaca con lascas de queso parmesano

13,20 €

Carpaccio de vaca con champiñones frescos laminados, rúcula, parmesano y pesto

14,50 €

14,80 €

Lascas de sakmón ahumado, huevo duro, alcaparas, rúcula y huevas de trucha

15,50 €

Mezclum de lechugas, cebolla, aceitunas negras, tomate cherry, pimiento rojo asado y ventresca de atún

13,70 €

Mezclum de lechugas, rúcula, mozzarella de búfala, tomate semidry, jamón serrano, virutas de parmesano y piñones

13,70 €

Tomate rosa, mozzarella de búfala, pesto fresco, aceitunas negras y aceite de oliva virgen extra

13,20 €

Mezclum de lechugas, tiras de pollo, crostones de pan frito, láminas de parmesao y salsa César

12,50 €

Mezclum de lechugas, tomate cherry, naranja, huevito duro, perdiz escabechada, piñones y vinagreta de módena

13,50 €

Yemas de espárrago blanco con salsa fina de albahaca y cítricos

6,00 €

Yemas de espárrago blanco con salsa fina de albahaca y cítricos

12,00 €

Con setas, foie y confit de pato desmigado

15,50 €

Bechamel casera y nuestra boloñesa al más puro estilo italiano

14,50 €

14,00 €

Capas de berenjena, tomate frito, jamón cocido y mozzarella de búfala

14,00 €

Fusillone con pomodoro, carne picada, mascarpone y gorgonzola gratinado al horno

14,50 €

Con un surtido de setas y trufa negra

14,40 €

Con foie fresco, jamón serrano y champiñones

14,60 €

15,50 €

Con gambones, calabacín y champiñones

15,30 €

Pata de pulpo a plancha con romesco y gnocchis fritos

18,00 €

14,50 €

Escalopines de ternera

15,00 €

Solomillo de vaca

19,00 €

Con lima y trigueros

15,00 €

Sughi tradizionale: bolognese (boloñesa) o carbonara (bacon, nata y yema de huevo) o 4 formaggio (4 quesos) o pesto genovés (albahaca fresca, piñones, parmesano y aceite de oliva virgen extra) o putanesca (tomate, anchoas, alcaparras y olivas negras) o sughi della casa: pavarotti (longaniza de Graus trufada, tomate frito natural, tomate semiseco y mascarpone) o rigoletto (foie, jamón serrano, setas y nata) o verdi (verduras frescas rehogadas, ajo, tomate natural, champiñones y toque de pesto) o trattoria (tomate frito natural, mascarpone, emmental, pimiento rojo asado y jamón serrano) o sughi di panna: tartufo e funghi (setas, trufa negra y nata) o gorgonzola e noci (queso gorgonzola, nueces y nata) o sughi di pomodoro: pomodoro e basilico (tomate frito natural) o amatriciana (bacon, cebolla y tomate) o arrabiata (ajo, aceite, guindilla y tomate) o pesto e pomodoro (pesto y tomate frito natural) o boscaiola (jamón serrano, champiñones, olivas negras, nata, tomate y piñones) o sughi di mare: aglio, oliol pepperoncino e gamberi (aceite, ajo, guindilla y gambas) o nero di sepia (sepia, tinta de calamar, ajo y tomate natural) o fruti di mare (gambas, mejillones, sepia y tomate frito natural) o salmone e aneto (salmón, cebolla, eneldo y nata)

desde 13,90 €

Sughi tradizionale: bolognese (boloñesa) o carbonara (bacon, nata y yema de huevo) o 4 formaggio (4 quesos) o pesto genovés (albahaca fresca, piñones, parmesano y aceite de oliva virgen extra) o putanesca (tomate, anchoas, alcaparras y olivas negras) o sughi della casa: pavarotti (longaniza de Graus trufada, tomate frito natural, tomate semiseco y mascarpone) o rigoletto (foie, jamón serrano, setas y nata) o verdi (verduras frescas rehogadas, ajo, tomate natural, champiñones y toque de pesto) o trattoria (tomate frito natural, mascarpone, emmental, pimiento rojo asado y jamón serrano) o sughi di panna: tartufo e funghi (setas, trufa negra y nata) o gorgonzola e noci (queso gorgonzola, nueces y nata) o sughi di pomodoro: pomodoro e basilico (tomate frito natural) o amatriciana (bacon, cebolla y tomate) o arrabiata (ajo, aceite, guindilla y tomate) o pesto e pomodoro (pesto y tomate frito natural) o boscaiola (jamón serrano, champiñones, olivas negras, nata, tomate y piñones) o sughi di mare: aglio, oliol pepperoncino e gamberi (aceite, ajo, guindilla y gambas) o nero di sepia (sepia, tinta de calamar, ajo y tomate natural) o fruti di mare (gambas, mejillones, sepia y tomate frito natural) o salmone e aneto (salmón, cebolla, eneldo y nata)

desde 13,90 €

Sughi tradizionale: bolognese (boloñesa) o carbonara (bacon, nata y yema de huevo) o 4 formaggio (4 quesos) o pesto genovés (albahaca fresca, piñones, parmesano y aceite de oliva virgen extra) o putanesca (tomate, anchoas, alcaparras y olivas negras) o sughi della casa: pavarotti (longaniza de Graus trufada, tomate frito natural, tomate semiseco y mascarpone) o rigoletto (foie, jamón serrano, setas y nata) o verdi (verduras frescas rehogadas, ajo, tomate natural, champiñones y toque de pesto) o trattoria (tomate frito natural, mascarpone, emmental, pimiento rojo asado y jamón serrano) o sughi di panna: tartufo e funghi (setas, trufa negra y nata) o gorgonzola e noci (queso gorgonzola, nueces y nata) o sughi di pomodoro: pomodoro e basilico (tomate frito natural) o amatriciana (bacon, cebolla y tomate) o arrabiata (ajo, aceite, guindilla y tomate) o pesto e pomodoro (pesto y tomate frito natural) o boscaiola (jamón serrano, champiñones, olivas negras, nata, tomate y piñones) o sughi di mare: aglio, oliol pepperoncino e gamberi (aceite, ajo, guindilla y gambas) o nero di sepia (sepia, tinta de calamar, ajo y tomate natural) o fruti di mare (gambas, mejillones, sepia y tomate frito natural) o salmone e aneto (salmón, cebolla, eneldo y nata)

desde 13,90 €

Sughi tradizionale: bolognese (boloñesa) o carbonara (bacon, nata y yema de huevo) o 4 formaggio (4 quesos) o pesto genovés (albahaca fresca, piñones, parmesano y aceite de oliva virgen extra) o putanesca (tomate, anchoas, alcaparras y olivas negras) o sughi della casa: pavarotti (longaniza de Graus trufada, tomate frito natural, tomate semiseco y mascarpone) o rigoletto (foie, jamón serrano, setas y nata) o verdi (verduras frescas rehogadas, ajo, tomate natural, champiñones y toque de pesto) o trattoria (tomate frito natural, mascarpone, emmental, pimiento rojo asado y jamón serrano) o sughi di panna: tartufo e funghi (setas, trufa negra y nata) o gorgonzola e noci (queso gorgonzola, nueces y nata) o sughi di pomodoro: pomodoro e basilico (tomate frito natural) o amatriciana (bacon, cebolla y tomate) o arrabiata (ajo, aceite, guindilla y tomate) o pesto e pomodoro (pesto y tomate frito natural) o boscaiola (jamón serrano, champiñones, olivas negras, nata, tomate y piñones) o sughi di mare: aglio, oliol pepperoncino e gamberi (aceite, ajo, guindilla y gambas) o nero di sepia (sepia, tinta de calamar, ajo y tomate natural) o fruti di mare (gambas, mejillones, sepia y tomate frito natural) o salmone e aneto (salmón, cebolla, eneldo y nata)

desde 13,90 €

desde 13,90 €

desde 13,90 €

desde 13,90 €

Boloñesa

13,20 €

Bacon, nata y yema de huevo

13,50 €

4 quesos

13,50 €

Albahaca fresca, piñones, parmesano y aceite de oliva virgen extra

13,40 €

Setas, trufa negra y nata

14,20 €

Queso gorgonzola, nueces y nata

14,00 €

guanciale, pecorino, champiñones portobello, tomate frito natural y toque de nata

14,20 €

Longaniza de graus trufada, tomates cherry, mascarpone y tomate frito natural

14,40 €

Foie, jamón serrano, setas y nata

14,40 €

Verduras frescas rehogadas, ajo, tomate natural, champiñones y toque de pesto

12,40 €

Tomate frito natural

12,10 €

Ajo, aceite, guindilla y tomate

12,40 €

Pesto y tomate frito natural

12,40 €

Bacon, cebolla y tomate frito natural

12,40 €

Aceite, ajo, guindilla y gambas

13,50 €

Gambas, mejillones, sepia y tomate frito natural

14,20 €

Salmón, cebolleta, eneldo y nata

14,20 €

Tomate, mozzarella y orégano

desde 11,00 €

Tomate, mozzarella y jamón cocido

desde 11,90 €

Tomate, mozzarella, jamón cocido y huevo

desde 12,30 €

Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones y queso gorgonzola

desde 13,20 €

Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones, aceitunas negras y atún

En cuartos

desde 13,20 €

Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones, aceitunas negras, salami al pepperoni

desde 13,20 €

Tomate, mozzarella y verduras rehogadas a fuego lento

desde 12,00 €

Tomate, mozzarella, emental, parmesano, gorgonzola, rulo de cabra y mozzarella de búfala

desde 14,20 €

Nata, mozzarella, jamón cocido, bacon y champiñones

desde 13,20 €

Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones y huevo duro

desde 12,60 €

Tomate, mozzarella, emmental, verduras rehogadas y pollo asado

desde 12,70 €

Tomate, mozzarella, atún, cebolla, tomate semidry y anchoas

desde 13,50 €

16,00 €

Crema de bogavante, mozzarella, salmón ahumado, gambas y huevas de salmón

desde 14,50 €

Salsa barbacoa, mozzarella, carne picada y pollo

desde 13,60 €

Crema de trufa negra, mozzarella, champiñon portobello, yema de huevo y burrata fresca

15,50 €

Tomate, mozzarella, emental, parmesano, gorgonzola y boloñesa casera

desde 13,60 €

Tomate, mozzarella, berenjena, parmesano, miel y crema de balsámico

desde 12,70 €

Tomate, mozzarella, champiñón portobello, trigueros, cherrys y toque de pesto

desde 13,20 €

Tomate, mozzarella, salami al pepperoni y jalapeños

Picante

desde 12,80 €

Tomate, mozzarella, rulo de cabra, nueces, tomate semidry y miel

desde 12,80 €

Nata, mozzarella, pecorino romano, guanciale, yema de huevo y pimienta negra recíen molida

desde 14,00 €

Tomate, mozzarella, longaniza trufada de Gaus, pimiento verde y parmesano

desde 13,40 €

Tomate, mozzarella, rodajas de tomate natural, mozzarella de búfala, jamón serrano y rúcula

desde 13,60 €

Crema de trufa negra, mozzarella, champiñones y emmental

desde 13,40 €

Dulce típico de new york preparado con crema de queso sobre base de bizcocho

5,00 €

Tarta con tres capas de suave bizcocho al cacao, rellena y recubierta de chocolate

5,00 €

Soufflé al cacao de origen ecuador, con corazón de chocolate blanco

4,50 €

Típico bizcocho napolítano embebido en ron

4,50 €

Crema al mascarpone y savoiardi embebido al café

4,50 €

4,00 €

Crema al chocolate con profiterol relleno de crema a la vainilla

5,50 €

1,90 €

1,90 €

1,90 €

1,90 €

1,60 €

2,00 €

10,00 €

12,00 €

16,00 €

23,00 €

Tempranillo, Garnacha

13,00 €

Tinta del país

15,00 €

10,00 €

9,80 €

14,50 €

Gewürztraminer, Chardonnay

12,00 €

13,00 €

10,00 €

16,00 €