Lamonarracha

Degustación de Platos

Salteado de edamames yakiniku, gyozas de pato "Lamonarracha" (4), tartar de atún rojo salvaje macerado (1), niguiri de salmón flambeado con lima (2), niguiri de huevo de codorniz con trufa (2), roll crunch de langostino (8) y tarta cremosa de queso artesanal (1).

53,00 €

Yakisoba box

Yakisoba de pollo salteado con verduras, gyozas de langostino con salsa asiática [2], roll de salmón braseado con topping de huevas ikura [4]

16,90 €

Lamona box

Gyozas de pato "Lamonarracha" [4], Roll California [4], Roll crunch de langostino con spicy mayo [4]

13,90 €

Hosomaki box [24 piezas]

Hosomaki de atún rojo [8], Hosomaki de salmón [8], Hosomaki de aguacate y sésamo [8]

13,90 €

Gyoza box

Gyozas de pato "Lamonarracha" [4], gyozas de langostino con salsa asiática [4]

15,20 €

Onlysushi box

Roll crunch de langostino con salsa spicy mayo [8], niguiris de salmón flambeado con lima [2], niguiris de pez mantequilla con trufa [2]

22,90 €

Yakitori de muslos de pollo con verduras japonesas

Brocheta japonesa de muslos de pollo salteados al wok con salsa teriyaki y mix de sésamo

3,50 €

Salteado de edamames yakiniku

Habas de soja salteadas

4,90 €

Gyoza de pato "Lamonarracha"

Empanadilla japonesa de pato con nuestra salsa cremosa

1,90 €

Gyoza de langostino con salsa asiática

Empanadilla japonesa de langostino y verduras con salsa semi-dulce

1,90 €

Tempura de langostino tigre "Lamonarracha"

Langostinos tigre rebozados en panko con salsa cremosa "Lamonarracha"

10,90 €

Bao artesanal de atún rojo

Pan bao al vapor con atún rojo salvaje macerado, huevo de codorniz y cebolla morada encurtida

6,50 €

Bao artesanal de secreto ibérico

Pan bao al vapor con secreto ibérico salteado en salsa, cebolla morada encurtida y cilantro.

6,20 €

Temaki de foie con mango

Cono de alga nori con foie, finas láminas de mango y salsa tare

5,90 €

Ensalada wakame

Alga wakame macerada con tiras de zanahoria

6,50 €

Fideo udón salteado con pulpo

Fideos japoneses salteados al wok con pulpo, verduras y nuestra salsa udón

11,90 €

Fideo yakisoba salteado con pollo y verduras.

Fideos japoneses salteados al wok con pollo, verduras y copos de katsuobushi

11,90 €

Tartar de atún rojo salvaje macerado con flor de aguacate

Tartar de atún rojo macerado con nuestra salsa, aguacate y perlas de arroz

15,90 €

Tartar de salmón

Tartar de salmón noruego crocante macerado con nuestra salsa de mostaza tres hierbas, aguacate y huevas de salmón

11,90 €

Carpaccio de atún toro ahumado

Carpaccio de atún toro ahumado con confitura de tomate

13,90 €

Carpaccio de dorada a dos temperaturas

Cortes de lomo de dorada macerados con vinagreta, aceite de oliva y sal de vino

11,90 €

Sashimi variado (15 cortes)

Cortes de atún rojo, vieira, salmón noruego, pez mantequilla y dorada

19,90 €

Roll crunch de langostino con salsa spicy mayo [4 piezas]

Uramaki de langostino rebozado en panko, aguacate, perlas de arroz, crunch de zanahoria y salsa spicy mayo. 4 Uds.

6,90 €

Roll crunch de langostino con salsa spicy mayo [8 piezas]

Uramaki de langostino rebozado en panko, aguacate, perlas de arroz, crunch de zanahoria y salsa spicy mayo. 8 Uds.

12,90 €

Roll de salmón braseado con topping de huevas ikura [4 piezas]

Uramaki de salmón con aguacate cubierto de salmón noruego braseado, salsa especial y huevas de salmón. 4 Uds.

6,90 €

Roll de salmón braseado con topping de huevas ikura [8 piezas]

Uramaki de salmón con aguacate cubierto de salmón noruego braseado, salsa especial y huevas de salmón. 8 Uds.

13,90 €

Roll spicy tuna

Uramaki de atún rojo con aguacate cubierto de láminas de atún rojo y aguacate con mix de salsa picante. 8 Uds.

13,90 €

Roll de langostino crujiente con topping de aguacate

Uramaki de langostino rebozado en panko y aguacate cubierto con láminas de aguacate, mix de sésamo y nuestra salsa de mostaza tres hierbas. 8 Uds.

12,90 €

Roll Pantera Rosa

Uramaki de pollo rebozado en panko y aguacate con mix de salsa tonkatsu y spicy mayo

12,90 €

Roll smoked salmon

Uramaki de salmón y aguacate con salsa teriyaki cubierto con ventresca de salmón ahumado y huevas. 8 Uds.

13,50 €

Roll california [8 piezas]

Uramaki de salmón noruego, aguacate y queso Philadelphia con topping de alga wakame macerada y mix de sésamo. 8 Uds.

11,90 €

Rol tempurizado de anguila marinada con topping de foie [8 piezas]

Hosomaki tempurizado de anguila marinada, queso crema con topping de foie flambeado, salsa cremosa y salsa de anguila. 8 Uds.

13,50 €

Roll templado de pez mantequilla

Uramaki de langostino crunch y aguacate con topping de pez mantequilla flambeado y salsa trufada

12,90 €

Rol tempurizado de anguila marinada con topping de foie [4 piezas]

Hosomaki tempurizado de anguila marinada, queso crema con topping de foie flambeado, salsa cremosa y salsa de anguila. 4 Uds.

6,90 €

Atún rojo

Niguiri de atún rojo

2,90 €

Salmón

Niguiri de salmón noruego

2,60 €

Pez mantequilla

Niguiri de pez mantequilla

2,60 €

Dorada

Niguiri de Dorada

2,60 €

Dorada con pesto de aceituna negra y melocotón

Niguiri de dorada flambeada con pesto de aceituna negra y mermelada de melocotón

2,60 €

Pez mantequilla con salsa de ajo negro

Niguiri de pez mantequilla flambeado con nuestra crema de ajo negro

2,60 €

Pez mantequilla trufado

Niguiri de pez mantequilla flambeado con trufa

2,60 €

Salmón flambeado con lima

Niguiri de salmón noruego flambeado, lima y salsa spicy mayo

2,60 €

Salmón braseado con salsa teriyaki

2,60 €

Huevo de codorniz con trufa

2,60 €

Crujiente con tartar de atún rojo y cecina de León

Niguiri rebozado en panko con tartar de atún rojo y finas tiras de cecina de León

3,90 €

Foie con frambuesa

3,90 €

Vieira tostada con aroma de yuzu

3,90 €

Tarta cremosa de queso artesanal

6,90 €

Nuestra torrija de pan brioche

Torrija casera de pan brioche

6,90 €

Tarta Lotus de limón

Tarta cremosa de limón con base de galleta Lotus. [Recomendado para 2-3 personas]

12,50 €

Coulant de choco negro

Apto para celíacos.

6,90 €

Mochi de chocolate blanco

Mochi artesanal relleno de crema de chocolate blanco

5,90 €

Kirin

3,50 €

Asahi

3,50 €

Cerveza japonesa artesanal

5,00 €