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- La Vaca Bourbon + patatas.17,50 €Medallón de carne 180 g, más extra de carne de costilla de ternera guisada a baja temperatura al bourbon, queso gouda, cebolla caramelizada, mayonesa ligeramente especiada.Medallón de carne 180 g, más extra de carne de costilla de ternera guisada a baja temperatura al bourbon, queso gouda, cebolla caramelizada, mayonesa ligeramente especiada.
- Burguer la vaca Trufada + patatas17,50 €180 de carne de vacuno español madurado durante 20 días, pan brioche negro, salsa de trufa negra, queso parmesano fundido, cebolla caramelizada, y foie de pato.180 de carne de vacuno español madurado durante 20 días, pan brioche negro, salsa de trufa negra, queso parmesano fundido, cebolla caramelizada, y foie de pato.
- la Vaca Lola + patatas16,50 €Doble piso de carne de (90g.) cada porción, vacuno español madurado durante 20 días, pan potato rolls, doble de queso cheddar, cebolla, bacon, canónigos y salsa de la casa.Doble piso de carne de (90g.) cada porción, vacuno español madurado durante 20 días, pan potato rolls, doble de queso cheddar, cebolla, bacon, canónigos y salsa de la casa.
