La Scaletta

Ensalada de tomates con ajitos picaditos, aceite de oliva extra virgen, orégano y aceitunas caiazza zane

Base de lechuga, manzan, queso certosa y speck y aliñado con una emulsión de pimienta, aceite de oliva extra virgen, sal y vinagre balsámico.

Contiene lácteos

Base de rúcula, datterini de tomate, aliñado con abundante aceite de oliva extra virgen, sal y pimienta y salpicado de cerezas de mozzarella

Contiene lácteos, huevo y frutos de cáscara

Aguacate, tomatitos y mozzarella con salsa de pesto, presentado con una hojitas frescas de albahaca

Contiene lácteos, huevo y frutos de cáscara

Lechuga, laminas de parmesano, uva pasa, manzana, zanahoria, cebolla frita y tomate cherry

Contiene lácteos