La Salsa

Tostada Crujiente de Chicharronada de Soria - 2 unidades

Chip crujiente de maíz con chicharronada de torrezno de Soria, acompañada de cebolla encurtida en ají amarillo, aguacate tatemado y salsa tártara

7,00 €

Alitas Ajorrón - 4 unidades

Alitas de pollo de corral cocinadas a baja temperatura durante 12 horas, marinadas en especias y ají amarillo y, posteriormente, barnizadas con laca de ron y ajo asado. Acompañada de una salsa de mayonesa de mojo verde (servida aparte)

6,50 €

Gyozas de Ajiaco - 6 unidades

Gyozas rellenas de ajiaco, guiso tradicional cubano, acompañada de salsa obtenida durante la cocción y reducida a fuego lento, servida aparte.

9,25 €

Ensaladilla habanera de gambas

Prueba la versión caribeña de la ensaladilla rusa, nuestro famoso cóctel de gambas.

8,25 €

Dúo tacos de picada criolla - 2 Unidades

Dos tacos de 15 cm a la plancha de picada criolla de ternera, sazonada en su jugo y con queso fundido. Acompañados de salsa verde taquera y salsa de chile picante.

10,50 €

Dúo de tacos de ropa vieja cubana

Dos de tacos XL de 15 cm rellenos de ropa vieja cubana tradicional con coleslaw.

12,45 €

Dos de tacos de carnitas asadas

Dúo de tacos XL de 15 cm de carnita asada y después dorada a la plancha con nuestro chimichurri especial.

11,25 €

Dúo de tacos de enchilado de gambas

Dos tacos XL de 15 cm dorados a la plancha de enchilado de gambas con queso. Acompañados de salsa verde taquera y salsa de chile picante.

10,90 €

Sándwich Cubano

Nuestra mejor versión del sándwich cubano tradicional. Hecho con pernil de cerdo asado a baja temperatura, acompañado de una emulsión de su propio jugo, lacón ahumado, queso Jack Monterrey, pepinillo y mostaza Dijon.

11,80 €

Sándwich de Costilla Pibil

Sándwich de pan brioche de costilla sazonada y cocinada a baja temperatura, con queso cheddar y salsa de mayonesa de chipotle ahumado

11,90 €

Sándwich la Minuta

Sándwich de pan brioche con lomo de merluza empanado, ensalada fresca de cebolleta y mayonesa de lima y comino

9,65 €

Shawarma de pollo a la barbacoa

Majestuoso pan de pita hecha a mano y traído de oriente, relleno de pollo asado a la barbacoa, queso, ensalada de tomate, lechuga y cebolla encurtida, mayonesa de bacon y pepinillos.

11,75 €

Udon de Ternera

Fideos udon gruesos con ternera en salsa kabayaki, salteados con setas sitaky y zanahoria. Coronados con salsa guancaína.

12,35 €

Arroz con Leche de Coco y Frutos Rojos

Arroz con leche de coco acompañado de coulis de frutos rojos y cubierto de ralladuras de lima y coco.

4,50 €

Coca Cola Zero

2,50 €

Coca Cola

2,50 €

Cerveza 18+

2,50 €