Ensaladas / SaladsEnsaladas / Salads
- Ensalada CapreseTomate cherry rojo y amarillo, tomate kumato, tomate raff, pesto y burrata Caprese salad Red and yellow cherry tomato, kumato, raff tomato, pesto and burrataTomate cherry rojo y amarillo, tomate kumato, tomate raff, pesto y burrata Caprese salad Red and yellow cherry tomato, kumato, raff tomato, pesto and burrata17,80 €Vegetariano
- Ensalada PanzanellaCroutons de pan, anchoas, tomate raff, tomate cherry rojo y amarillo, cebolla encurtida, alcaparras, orégano y AOVE Panzanella salad Bread croutons, anchovies, raff tomatoes, red and yellow cherry tomatoes, pickled onion, capers, oregano and extra virgin olive oilCroutons de pan, anchoas, tomate raff, tomate cherry rojo y amarillo, cebolla encurtida, alcaparras, orégano y AOVE Panzanella salad Bread croutons, anchovies, raff tomatoes, red and yellow cherry tomatoes, pickled onion, capers, oregano and extra virgin olive oil16,60 €
- Ensalada RosaBrotes de soja, tofu marinado, piñones, remolacha, cebolla encurtida, brotes tiernos, hierbabuena, pimienta, vinagreta de miel y mostaza Pink salad Bean sprouts, marinated tofu, pine nuts, beetroot, pickled onion, green shoots, mint, pepper and honey-mustard vinaigretteBrotes de soja, tofu marinado, piñones, remolacha, cebolla encurtida, brotes tiernos, hierbabuena, pimienta, vinagreta de miel y mostaza Pink salad Bean sprouts, marinated tofu, pine nuts, beetroot, pickled onion, green shoots, mint, pepper and honey-mustard vinaigrette16,60 €
- Ensadada AgridulceQueso de cabra, miel de caña, peperoncini, cebolleta, pimiento asado y mezclum de lechugas Sweet and sour salad Goat cheese, cane honey, peperoncini, spring onion, roasted pepper and lettuce mixQueso de cabra, miel de caña, peperoncini, cebolleta, pimiento asado y mezclum de lechugas Sweet and sour salad Goat cheese, cane honey, peperoncini, spring onion, roasted pepper and lettuce mix17,10 €
- Ensalada CarmelaEspinacas, queso de cabra caramelizado, bacon, aguacate, higos secos, tomate cherry y vinagreta de miel de caña.Espinacas, queso de cabra caramelizado, bacon, aguacate, higos secos, tomate cherry y vinagreta de miel de caña.16,60 €