La Famiglia Sabadell

Masa fina, boloñesa, mozzarella, guanciale y salsa barbacoa

13,00 €

Masa fina mozzarella gorgonzola parmesano, emmental y ricota

13,50 €

Masa fina salsa trufada, mozzarella y láminas de trufa negra

15,00 €

Tostadas de pan untadas en cremosa stracciatella, pesto rosso hecho con tomates secos y tomate troceado

8,00 €

Ensalada de tomate barbastro, pepino, zanahoria, lechuga morada, higos secos y nueces caramelizadas

9,00 €

Con mermelada de tomate y crackers

9,50 €

Ensalada de bresaola con rúcula, parmesano y salsa de miel y mostaza

10,00 €

Burrata con frutos rojos, sirope de mango, nueces caramelizadas y miel

10,00 €

Carabinero hecho al toque de carbón

11,00 €

Tabla de quesos italianos y embutidos ibéricos acompañados de pane carasau y pesto de pistacho

15,00 €

Picada de carne de ternera y yema de huevo

15,00 €

Con guarnición verduritas o patatas

12,50 €

Con mayonesa de coco y chips de boniato

14,50 €

Con aceite trufado y crackers

16,00 €

Con guarnición verduritas o patatas

20,00 €

Con salsa de queso gorgonzola y albahaca

13,00 €

Con salsa carbonara

14,00 €

Con salsa de calabaza

14,50 €

Con una suave salsa trufada y láminas de trufa negra

15,00 €

Acompañados de una salsa de tomate, carne y albahaca hecha a fuego lento

12,00 €

Los tradicionales, los auténticos hechos con huevo parmesano reggiano y guanciale

12,50 €

Pesto rosso hecho con tomates secos acompañados de una cremosa burrata

13,50 €

Una salsa cremosa hecha con queso grana padano, gorgonzola y trufa negra

14,00 €

Con un toque picante sepia, almejas y langostinos acompañados de mayo de tinta de calamar

15,00 €

Con suplemento show cooking servido en queso pecorino, los tradicionales, los auténticos hechos con huevo parmesano reggiano y guanciale

28,00 €

Masa fina tomate, mozzarella y orégano

11,00 €

Masa fina tomate, mozzarella jamón cocido y orégano

12,50 €

Masa fina, boloñesa, mozzarella, guanciale y salsa barbacoa

13,00 €

Masa fina, tomate mozzarella, jamón serrano aceitunas negras y champiñones

13,50 €

Masa fina mozzarella gorgonzola parmesano, emmental y ricota

13,50 €

Masa fina, tomate, mozzarella y pepperoni picante

14,00 €

Masa fina con atún, tomate, mozzarella, cebolla y olivas negras

13,50 €

Masa fina de tomate, langostinos, tomate cherry, aceite trufado y finas tiras de salmón

14,50 €

Masa fina salsa trufada, mozzarella y láminas de trufa negra

15,00 €