La Cuchara de Carmela

Jamón Ibérico de Bellota 100%

Con pan de pueblo y tomate. Posibilidad sin gluten

26,45 €

Jamón de la Alpujarra

Igp trevélez, curación natural con pan tumaca. Posibilidad sin gluten

16,45 €

Queso de Oveja de Leche Cruda la Antigua Quesería

Do la mancha. sin gluten, vegetariano

18,30 €

Las Famosas Croquetas de Carmela

Por unidad. Con jamón, rabo de toro o morcilla

3,00 €

Verduras a la Parrilla

Con yema, tocino ibérico y torreznos. Posibilidad sin gluten

15,70 €

Verduras a la Parrilla con a.O.V.E 100% Picual

Sin gluten, vegano

13,90 €

Berenjenas Fritas

Con miel de caña. Vegano

11,90 €

Ensaladilla Rusa con Gambas. Un Clásico de Carmela

Sin gluten

11,40 €

Cogollos de Lechuga

Con vinagreta de piparras, anchoas y aceitunas negras. Sin gluten

10,90 €

Salmorejo

Con jamón en taquitos, huevo y pan frito

9,40 €

Ensalada de Tomate, Bonito y Cous-Cous.

Con aliño de uvas y nueces. Posibilidad sin gluten.

16,30 €

Gazpacho

El de toda la vida con tomates cherry y pepino. En temporada. Sin gluten, vegano

8,30 €

Perdiz en Escabeche,

Con aguacate y sus verduras escabechadas a modo de ensalada. ¡Un espectáculo!. Sin gluten

18,30 €

Ensalada Mixta

Con mezclum de lechugas, maíz, remolacha, zanahoria, huevo, atún y manzana. Sin gluten

13,20 €

Huevos Fritos con Jamón y Papas a lo Pobre

Sin gluten

15,20 €

Huevos Fritos con Chorizo y Fritá de Berenjena, Calabacín, Cebolla y Calabaza

Sin gluten

14,50 €

Huevos Fritos con Alcachofas, Jamón y Foie Micuit

Sin gluten

23,30 €

Tortilla de Patatas con Callos de Cerdo y Hierbabuena

Sin gluten

12,60 €

Tortilla de Patatas con Salmorejo

Vegetariano

12,60 €

Sopa de Maimones

10,10 €

Guiso de Majaíllo

Con espinacas y garbanzos vegetariano

14,50 €

Pochas con Codillo.

Con codillo desmigado. Sin gluten

15,70 €

Cocido de Matanza

Sin gluten

13,90 €

Cazuela de Pulpo con Garbanzos

Sin gluten

17,70 €

Sopa de Pepitoria

10,10 €

Mollejas de Cordero al Ajillo

Sin gluten

18,20 €

Callos con Garbanzos Tostados

Sin gluten

15,50 €

Pavía de Bacalao

16,40 €

Bacalao con Tomate

24,10 €

Bacalao con Migas, Pimientos y Chorizo

24,10 €

Bacalao con Ali-Oli de Manzana

Sin gluten

24,10 €

Salmón a la Parrilla

Sin gluten

23,90 €

Pulpo con Ali-Oli de Ajo Negro

Posibilidad sin gluten

24,70 €

Presa Ibérica 100% de Bellota

Sin gluten

24,00 €

Paletilla de Cordero Lechal

Sin gluten

31,00 €

Albóndigas Caseras

Con ternera y cerdo en salsa de almendras

16,00 €

Codillo de Cerdo

Sin gluten

20,90 €

Solomillo de Ternera

Sin gluten

29,90 €

Arroz con Leche Caramelizado

Sin gluten

7,50 €

Leche Frita

Sin gluten

7,50 €

Los Bartolillos de Carmela

2,50 €

Cuajada de Leche, Toffee, Helado de Café y Galleta

7,50 €

Bienmesabe

Fina crema, cabello de ángel y bizcocho

7,50 €

Coulant de Chocolate

Con helado

8,60 €