Keiken Fusión

Croqueta de Kimchee

Sashimi de atún rojo y XO

No se recomienda recalentar, puede contener lácteos, huevo, o algún producto, elaboración o salsa que se deteriore.

1,80 €

Alcachofa Confitada

Puré de ají amarillo, lima y chimichurri nipón.

No se recomienda recalentar, puede contener lácteos, huevo, o algún producto, elaboración o salsa que se deteriore.

5,00 €

Dim Sum de Gamba Roja

Carbonara con sus cabezas, cebolleta china y parmesano.

No se recomienda recalentar, puede contener lácteos, huevo, o algún producto, elaboración o salsa que se deteriore.

5,10 €

Sándwich de Pollo al Jeréz

Mahonesa de chiles ahumados y mejillones en escabeche.

No se recomienda recalentar, puede contener lácteos, huevo, o algún producto, elaboración o salsa que se deteriore

5,20 €

Zamburiña

Beurre blanc de azafrán y reducción de mandarina.

No se recomienda recalentar, puede contener lácteos, huevo, o algún producto, elaboración o salsa que se deteriore.

4,90 €

Chili Crab de Necoras

Chile chipotle, cebolleta china, lima y cilantro.

No se recomienda recalentar, puede contener lácteos, huevo, o algún producto, elaboración o salsa que se deteriore.

17,00 €

Durum Kebab de Cordero

Curry massaman, raita de menta y chutney de tamarindo.

No se recomienda recalentar, puede contener lácteos, huevo, o algún producto, elaboración o salsa que se deteriore.

15,40 €

Brioche de Mantequilla Tostada

Foie, queso crema, anguila kabayaki y cebollino.

No se recomienda recalentar, puede contener lácteos, huevo, o algún producto, elaboración o salsa que se deteriore.

10,00 €

Cangrejo de Cáscara Blanda

Sisho verde y salsa agridulce.

No se recomienda recalentar, puede contener lácteos, huevo, o algún producto, elaboración o salsa que se deteriore.

5,40 €

Mollete de Carrillera

Curry rojo y mermelada de tomate.

No se recomienda recalentar, puede contener lácteos, huevo, o algún producto, elaboración o salsa que se deteriore.

11,60 €

Boloñesa

5 especias chinas, naranja, gnocchi y pan de gamba.

No se recomienda recalentar, puede contener lácteos, huevo, o algún producto, elaboración o salsa que se deteriore

10,90 €

Bacalao Negro Asado en Miso

Alga wakame.

No se recomienda recalentar, puede contener lácteos, huevo, o algún producto, elaboración o salsa que se deteriore.

24,00 €

Bollito de Rabo de Toro

Ají y Mango.

No se recomienda recalentar, puede contener lácteos, huevo, o algún producto, elaboración o salsa que se deteriore.

12,60 €

Berberecho Gallego

Sopa de maíz picante, mazorca tostada, aguacate y pepino.

No se recomienda recalentar, puede contener lácteos, huevo, o algún producto, elaboración o salsa que se deteriore.

14,90 €

Quisquilla

Gazpacho de tomate verde y jalapeño, coco y arenque.

No se recomienda recalentar, puede contener lácteos, huevo, o algún producto, elaboración o salsa que se deteriore.

14,50 €

Sashimi de Ventresca

Aliño mediterráneo, untuoso de yemas en soja y trufa.

No se recomienda recalentar, puede contener lácteos, huevo, o algún producto, elaboración o salsa que se deteriore.

18,00 €

Taco Mexicano de Atún Rojo

Guacamole original y aliño coreano.

No se recomienda recalentar, puede contener lácteos, huevo, o algún producto, elaboración o salsa que se deteriore.

10,60 €

Steak Tartar de Angus

Trufa.

No se recomienda recalentar, puede contener lácteos, huevo, o algún producto, elaboración o salsa que se deteriore.

22,00 €

Pani Poori de Salmón

Tártara y pico de gallo.

No se recomienda recalentar, puede contener lácteos, huevo, o algún producto, elaboración o salsa que se deteriore.

3,80 €

Tataki de Ventresca

Tomate semiseco.

No se recomienda recalentar, puede contener lácteos, huevo, o algún producto, elaboración o salsa que se deteriore.

20,00 €

Uramaki de Atún

Seta shitake, mayonesa y sésamo de kimchee

desde 8,00 €

Uramaki de Vieira

Bearnesa y huevas de arenque

desde 7,50 €

Uramaki de Anguila

Queso crema, salsa kabayaki y cebollino

desde 10,00 €

Uramaki de Pato

Pato confitado, cebolla caramelizada y foie

desde 7,00 €

Uramaki de Pollo

Mayonesa japonesa y tonkatsu

desde 7,00 €

Uramaki Salmón

Pepino, menta, yogurt y tikka masala

desde 6,00 €

Nigiri Salmón

Pesto de pistacho

2,70 €

Nigiri Ventresca

Mermelada tomate y siete especias chinas

5,00 €

Nigiri Quisquilla

Gel de yuzu y pimienta negra

3,60 €

Nigiri Lomo Atún

Tartar de tomate y cebollino

4,00 €

Nigiri Vieira Acevichada

Ají-mango, kikos, cebolla roja y lima

2,80 €

Pistacho

Chocolate blanco, yogurt, y lima.

No se recomienda recalentar, puede contener lácteos, huevo, o algún producto, elaboración o salsa que se deteriore.

6,40 €

Mascarpone

Crujiente de chocolate, café y whiskey.

No se recomienda recalentar, puede contener lácteos, huevo, o algún producto, elaboración o salsa que se deteriore.

6,80 €

Torrija

Sopa vainilla, ras el hanut, coco y caramelo.

No se recomienda recalentar, puede contener lácteos, huevo, o algún producto, elaboración o salsa que se deteriore.

5,90 €

Chocolate Negro

Trufa, toffee, jengibre y leche fresca.

No se recomienda recalentar, puede contener lácteos, huevo, o algún producto, elaboración o salsa que se deteriore.

5,50 €

Chocolate Blanco

Fruta de la pasión y lima.

No se recomienda recalentar, puede contener lácteos, huevo, o algún producto, elaboración o salsa que se deteriore.

6,40 €

Petit Suis de Fresa

Nata ahumada.

No se recomienda recalentar, puede contener lácteos, huevo, o algún producto, elaboración o salsa que se deteriore.

6,00 €