EntrantesEntrantes
- Tataki de Atún18,70 €Lonchas de atún flambeadas con pico de gallo, pimiento rojo y cebollita picadaLonchas de atún flambeadas con pico de gallo, pimiento rojo y cebollita picada
- Tartar de Atún Rojo17,60 €Atún rojo, salmorejo, crema de guacamole y cilantroAtún rojo, salmorejo, crema de guacamole y cilantro
- Tartar de Salmón16,50 €Salmón, aguacate, mostaza francesa, soja y sésamoSalmón, aguacate, mostaza francesa, soja y sésamo
- Tiradito de Corvina15,40 €Láminas de corvina, sambaizu, ajo, romero y cebolla morada encurtidaLáminas de corvina, sambaizu, ajo, romero y cebolla morada encurtida
- Tataki de Salmón15,40 €Lonchas de salmón flambeadas con pico de gallo, pimiento rojo y cebollita picadaLonchas de salmón flambeadas con pico de gallo, pimiento rojo y cebollita picada
- Tiradito de Lubina con Aguachile14,30 €Corte fino de lubina salvaje en aguachile de tomate y sakura de remolachaCorte fino de lubina salvaje en aguachile de tomate y sakura de remolacha
- Ceviche Cremoso13,20 €Ceviche especial con leche de tigre cremosa de yuzu y emulsión de tamarindoCeviche especial con leche de tigre cremosa de yuzu y emulsión de tamarindo
- Ensalada de Algas Wakame8,50 €Ensalada de algas japonesas con gambitas y sésamoEnsalada de algas japonesas con gambitas y sésamo
- Edamame6,70 €Judias japonesas hervidas y salteadasJudias japonesas hervidas y salteadas
- Rollito Osusume, 2 Unidades14,30 €Rollito de rabo de toro acompañado de su salsaRollito de rabo de toro acompañado de su salsa
- Crujientes de Pollo12,10 €Daditos de pollo rebozados con cacahuetes y un toque picanteDaditos de pollo rebozados con cacahuetes y un toque picantePicante
- Langostinos Crujientes, 4 Unidades9,90 €Servidos con nuestra salsa agridulceServidos con nuestra salsa agridulce
- Tempura de Verduras8,50 €Tempura de verduras de temporadaTempura de verduras de temporada
- Gyozas Tradicionales, 6 Unidades8,50 €Empanadillas de carne y verduras a la planchaEmpanadillas de carne y verduras a la plancha
- Gyozas Kanbun, 6 Unidades8,50 €Empanadillas de carne y verduras a la plancha, pasadas por plancha y terminadas en una reducción de caldo de polloEmpanadillas de carne y verduras a la plancha, pasadas por plancha y terminadas en una reducción de caldo de pollo
- Yakitori de Pollo, 2 Unidades7,00 €Brochetas de pollo a la plancha con salsa teriyakiBrochetas de pollo a la plancha con salsa teriyaki
- Rollitos Singapur, 2 Unidades7,00 €Rollito relleno de verduras de temporada y polloRollito relleno de verduras de temporada y pollo
- Sopa de Miso6,90 €Sopa tradicional japonesaSopa tradicional japonesa
- Rollitos Cheesy, 2 Unidades6,60 €Rollito de queso brie fundido con sirope de kiwiRollito de queso brie fundido con sirope de kiwi
- Tataki de Solomillo19,50 €Láminas de solomillo selladas por fuera y crudas por dentro, con setas encurtidasLáminas de solomillo selladas por fuera y crudas por dentro, con setas encurtidas
