EntrantesEntrantes
- Tataki de AtúnLonchas de atún flambeadas con pico de gallo, pimiento rojo y cebollita picadaLonchas de atún flambeadas con pico de gallo, pimiento rojo y cebollita picada18,70 €
- Tartar de Atún RojoAtún rojo, salmorejo, crema de guacamole y cilantroAtún rojo, salmorejo, crema de guacamole y cilantro17,60 €
- Tartar de SalmónSalmón, aguacate, mostaza francesa, soja y sésamoSalmón, aguacate, mostaza francesa, soja y sésamo16,50 €
- Tiradito de CorvinaLáminas de corvina, sambaizu, ajo, romero y cebolla morada encurtidaLáminas de corvina, sambaizu, ajo, romero y cebolla morada encurtida15,40 €
- Tataki de SalmónLonchas de salmón flambeadas con pico de gallo, pimiento rojo y cebollita picadaLonchas de salmón flambeadas con pico de gallo, pimiento rojo y cebollita picada15,40 €
- Tiradito de Lubina con AguachileCorte fino de lubina salvaje en aguachile de tomate y sakura de remolachaCorte fino de lubina salvaje en aguachile de tomate y sakura de remolacha14,30 €
- Ceviche CremosoCeviche especial con leche de tigre cremosa de yuzu y emulsión de tamarindoCeviche especial con leche de tigre cremosa de yuzu y emulsión de tamarindo13,20 €
- Ensalada de Algas WakameEnsalada de algas japonesas con gambitas y sésamoEnsalada de algas japonesas con gambitas y sésamo8,50 €
- EdamameJudias japonesas hervidas y salteadasJudias japonesas hervidas y salteadas6,70 €
- Rollito Osusume, 2 UnidadesRollito de rabo de toro acompañado de su salsaRollito de rabo de toro acompañado de su salsa14,30 €
- Crujientes de PolloDaditos de pollo rebozados con cacahuetes y un toque picanteDaditos de pollo rebozados con cacahuetes y un toque picante12,10 €Picante
- Langostinos Crujientes, 4 UnidadesServidos con nuestra salsa agridulceServidos con nuestra salsa agridulce9,90 €
- Tempura de VerdurasTempura de verduras de temporadaTempura de verduras de temporada8,50 €
- Gyozas Tradicionales, 6 UnidadesEmpanadillas de carne y verduras a la planchaEmpanadillas de carne y verduras a la plancha8,50 €
- Gyozas Kanbun, 6 UnidadesEmpanadillas de carne y verduras a la plancha, pasadas por plancha y terminadas en una reducción de caldo de polloEmpanadillas de carne y verduras a la plancha, pasadas por plancha y terminadas en una reducción de caldo de pollo8,50 €
- Yakitori de Pollo, 2 UnidadesBrochetas de pollo a la plancha con salsa teriyakiBrochetas de pollo a la plancha con salsa teriyaki7,00 €
- Rollitos Singapur, 2 UnidadesRollito relleno de verduras de temporada y polloRollito relleno de verduras de temporada y pollo7,00 €
- Sopa de MisoSopa tradicional japonesaSopa tradicional japonesa6,90 €
- Rollitos Cheesy, 2 UnidadesRollito de queso brie fundido con sirope de kiwiRollito de queso brie fundido con sirope de kiwi6,60 €
- Tataki de SolomilloLáminas de solomillo selladas por fuera y crudas por dentro, con setas encurtidasLáminas de solomillo selladas por fuera y crudas por dentro, con setas encurtidas19,50 €