Instinto Carnívoro

Ensalada de Bulgur

Mango, verdura osmotizada, albahaca, y colita de cuadril de angus

11,00 €

Ensalada Romana

Con cecinaccio y parmegiano

11,00 €

Ensalada de Pollo y Mango

11,00 €

Tomate de Penjar

Relleno de crema de bonito sobre salmorejo

19,00 €

Fingers de Queso, 6 Unidades

8,50 €

Fingers de Cebolla, 6 Unidades

8,50 €

Alitas de Pollo Sabor Porteño, 6 Unidades

9,50 €

Alitas de Pollo Sabor Barbacoa, 6 Unidades

9,50 €

Pinchos de Black Angus Criollos

Embadurnados con aceite de chuletón.

15,00 €

Taco Mexicano

18,00 €

Taco Lemongrass

18,00 €

Mac and Cheese

Increíbles Mac and Cheese con papada.

8,50 €

Croquetas

Angus, morcilla y queso

2,20 €

Totopos horneados con aceite de chuletón con salsa de queso y papada

Totopos horneados embadurnados con aceite de chuletón. Acompañados de salsa de queso y papada.

12,00 €

Totopos horneados con aceite de chuletón con guacamole y pico de gallo

12,00 €

Nuestras Patatas con Salsa de Queso y Papada Crujiente

11,90 €

Nuestra Patata con Salsa de Pimiento Ahumado

11,90 €

Nuestra Patatas, Patatas

8,00 €

Churrasco de Cerdo Sabor Barbacoa

18,00 €

Churrasco de Cerdo Sabor Criollo

18,00 €

Burger Clásica

150g de la mejor carne de cerdo y ternera gallega elaborada en nuestra carnicería con lechuga romana, tomate de Alcalá de Xivert y pan brioche o de aceite.

9,90 €

Burger Clásica Pollo

150g de pollo gallego certificado, lechuga romana, tomate de Alcalá de Xivert con pan brioche o pan de aceite.

9,90 €

Burger Mexicana

150g de nuestra selección de carnes de cerdo y ternera ensambladas a la perfección y masajeado con nuestra deliciosa salsa mexicana, con lechuga romana, tomates de Alcalá de Xivert y nuestros totopos bañados en aceite de chuletón.

13,00 €

Burger Secreto y Foie

150g carne de secreto, con nuestra mousse de foie en el interior, lechuga romana, tomate de Alcalá de Xivert y cebolla crispy.

15,00 €

Burger de Angus

150g carne 100% de Angus certificado de origen Nebraska, con cebolla caramelizada y medallón de foie.

18,00 €

Burger de Wagyu

150g carne de Wagyu 100% certificado origen Australia con crema de queso y lascas de parmegiano

18,00 €

Burger de Vaca Madurada

250g de nuestra selección de carne de vaca madurada. La Reina con lechuga romana, tomate de Alcalá de Xivert y nuestra salsa secreta

18,00 €

Steak Tartar Tradicional

22,00 €

Steak Tartar Angus con Mostaza a la Naranja

24,00 €

Steak Tartar Wagyu con Wasabi

28,00 €

Steak Tartar Buey con Mostaza de Dijón

24,00 €

Crema Catalana

Deliciosa crema catalana hecha en el horno y carameliza con azúcar moreno

5,00 €

Tarrina de tarta tres Chocolates

Base de galleta con glúten y tres capas del mejor chocolate blanco, con leche y puro

5,00 €

Crema de queso con frutos rojos

Deliciosa crema de queso philadelphia, chips de tosta de aceite, acompañado de exquisitos frutos rojos

5,00 €

Bratwurst

20cm de nuestra salchicha bratwurst elaborada en nuestra carnicería y acompañada con nuestro pan, pan. Untado con ketchup de Bloody Mary y relish de pepinillos

13,00 €