Impasta

Parmigiana

Milhojas de berenjenas fritas con salsa de tomate, albahaca, parmesano y mozzarella. / Fried eggplant mille-feuille with tomato sauce, basil, parmesan and mozzarella.

10,90 €

Burratina

Burrata, jamón, rúcula y granela de aceitunas negras deshidratadas. / Burrata, ham, arugula and large dehydrated black olives.

9,90 €

Bruschetta Norma

Pan tostado con berenjenas fritas, salsa de tomate y queso ricotta curado. / toasted bread with fried aubergines, tomato sauce and ricotta cheese

8,50 €

Bruschetta Fungosa

Pan tostado con salteado de setas y queso brie fundido. / Toasted bread with sautéed mushrooms and melted brie cheese.

8,90 €

Bruschetta Caponata

Pan tostado con mix de verduras en agridulce. / Toasted bread with mix of sweet and sour vegetables.

8,50 €

Lasagna Bolognesa

13,50 €

Ensalada de Salmón

Micro mézclum, rúcula, tomate cherra, salmón y walnuts

10,50 €

Ensalada de Tomate

Tomate, cebolla morada, queso ricotta curado y albahaca

9,50 €

Ensalada Eoliana

Micro mézclum, rúcula, tomate cherry, ventresca de atún, granela de aceitunas negras deshidratadas y alcaparras

9,90 €

Salsa De Tomate Y Albahaca

Tomate sauce y basil

11,00 €

Ajo, Aceite y Guindilla

Garlic, oil and chilli.

Nuestras recomendaciones: Spaghetti

9,50 €

Arrabbiata

Guindilla, salsa de tomate y granela de aceitunas negras deshidratadas. / Chilli pepper, tomato sauce and large dehydrated black olive.

Nuestras recomendaciones: Penne, Fusilli.

12,90 €

Brócolina

Brócoli, ajetes tiernos, tomate cherry, guindilla y aceite de ajo. / Broccoli, spring onion, cherry tomato, chilli and garlic oil.

Nuestras recomendaciones: Paccheri, Rigatoni, Spaghetti XL.

11,90 €

Pesto Di Basilico

Albahaca, piñones, parmesano, pecorino romano y ajo. / Basil, pine nuts, parmesan, pecorino romano and garlic

Nuestras rocomendaciones: Penne, Fusili, Riecioli, Spaghetti.

13,50 €

Pesto Di Pistacho

Pistachio pesto

Muestras recomendaciones: Paccheri, Penne, Spaghetti, Pappardell.

14,50 €

Zucchina

Pesto de calabacín calabacines, albahaca, cebolla blanca y patatas cocidas, tomate cherry, comino y aceite de ajo. / Zucchini pesto (zucchini, basil, white onion, boiled potatoes), cherry tomato, cumin and garlic oil.

Nuestras recomendaciones: Pappardelle, Riccioli, Rigatoni, Vortici

10,90 €

Fungosa

Crema de boletus y sabeado de setas. / Boletus cream and sautéed mushrooms.

Nuestras rocomendaciones: Paccheri, Tagliatelle, Pappardelle, Rigatoni.

11,80 €

Norma

Berenjenas fritas, salsa de tomate, queso ricotta curado y aceite de ajo. / Fried aubergines, tomato sauce, cured ricotta cheese and garlic oil.

Nuestras recomendaciones: Penne, Rigatoni, Vortci, Tagliatlle.

12,50 €

Cacio Y Pepe

Crema de pecorino romano y pimienta negra. / Pecorino romano cream and black pepper.

Nuestras recomendaciones: Penne, Bucatini.

13,50 €

Carbonara

Con yemas de huevo, guaciale DOP, parmesano, pecorino romano y pimienta negra. / Original recipe with egg yolks, PDO guanciale, parmesan, pecorino romano and black pepper.

Nuestras recomendaciones: Rigatoni, Spaghetti

14,30 €

Zucchina Pork

Pesto de calabacín calabacines, albahaca, cebolla blanca y patatas cocidas, guanciale dop, tomate cherry, berenjenas fritas y aceite de ajo. / Zucchini pesto (zucchini, basil, white onion, boiled potatoes), PDO guanciale, cherry tomato, fried aubergines, garlic oil.

Nuestras recomendaciones: Spaghetti Xl, Paccheri, Riccioli.

13,90 €

Salsiccía

Chorizo, brócoli, cebolleta, tomate cherry y guindilla. / Chorizo, broccoli, spring onion, cherry tomato and chilli pepper.

Nuestras recomendaciones: Paccheri, Rigatoni, Tagliatelle.

13,50 €

Amatriciana

Guanciale dop, salsa de tomate, pecorino, romano y pimienta negra. / PDO guanciale, tomato sauce, pecorino Romano and black pepper.

Nuestras recomendaciones: Bucatini, Rigatoni, Penne.

13,50 €

Boloñesa

Nuestras recomendaciones: Pappardelle, Tagliatello, Rigatoni.

13,30 €

Fumé

Guanciale DOP, salsa de tomate, nata y pimienta negra. / PDO guanciale, tomato sauce, cream and pepper

Nuestras recomendaciones: Paccheri, Rigatori, Tagliatelle, Pappardolle.

13,50 €

Contadina

Calabacines fritos, guanciale crujiente, tomate cherry, ajetes tiernos y aceite de ajo. / Fried courgettes, crispy guanciale, cherry tomato, spring onion and garlic oil.

Nuestras recomendaciones: Pene, Tagliatolo, Fuedli, Vortici

13,50 €

Nonno Concetto

Atún fresco, tomate cherry, pesto de albahaca y alcaparras./ Wild red tuna, cherry tomato, basil pesto and capers. 

Nuestras recomendaciones: Penne, Rigatoni, Spaghetti.

14,90 €

Nórdica

Salmón fresco, nata y ralladuras de limón. / Fresh salmon, cream, and lemon zest.

Nuestras recomendaciones: Pappardelle, Penne

13,50 €

Sicilia Bedda

Pescado imperial, berenjenas fritas, tomate cherry, ajetes tiernos, piñones y aceite de ajo. / Imperial fish, fried aubergines, cherry tomato, spring onion, pine nuts and garlic oil.

Nuestras recomendaciones: Spaghetti XL. Rigatoni, Vortici.

14,50 €

Diavolina

Atún fresco, granela de aceitunas negras deshidratas, tomate cherry y guindilla. / Fresh tuna, granela dehydrated black olives, cherry tomato and chilli peppe.

Nuestras recomendaciones: Spaghetti XL. Paccheri, Penne.

14,90 €

Pistacchio Y Bottarga

Pesto de pistacho y botarga. / Pistachio pesto and bottarga

Nuestras recomendaciones: Spaghetti, Pappardelle, Fusilli.

16,90 €

Nero Di Seppia

Sepia en su tinta con salsa de tomate y guindilla fresca./ Cuttlefish in its with tomato sauce and fresh chilli.

Nuestras recomendaciones: Spaghetti.

14,50 €

Tiramisú

5,90 €

Cheese Cake

Topping de fresas silvestres

5,90 €

Panna Cotta

Topping de chocolate negro y almendras tostadas en láminas

5,50 €

Parfait de Pistacho

Topping de chocolate negro

6,50 €

Paccherotto

Crema de queso ricotta, canela, chocolate negro y paccheri fritos

6,00 €

Coca Cola

2,50 €

Aquarius Limón

2,50 €

Aquabona

2,00 €

Aquabona con gas

2,00 €

Cerveza Amstel 18+

2,50 €