Entrantes FríosEntrantes Fríos
- Burrata Tosca SicilianaCaponata catanese (pisto siciliano), base de rúcula, cherry y trufa toscana con panCaponata catanese (pisto siciliano), base de rúcula, cherry y trufa toscana con pan15,50 €
- Carpaccio de BueyAceite de oliva virgen extra, pimienta negra, rúcula, parmesano 24 meses y ralladura de limónAceite de oliva virgen extra, pimienta negra, rúcula, parmesano 24 meses y ralladura de limón16,50 €
- Tabla GioPaleta ibérica, mortadela de bologna con pistacho, panceta italiana, parmesano reggiano 18 meses, gorgonzola con trufa, provola dulce con base de rúcula y carpaccio de tomate con pan de ajoPaleta ibérica, mortadela de bologna con pistacho, panceta italiana, parmesano reggiano 18 meses, gorgonzola con trufa, provola dulce con base de rúcula y carpaccio de tomate con pan de ajo16,00 €