Bilbo Burger

180grs DE TXULETA DE VACA hecha en horno de brasas, cubierta por queso Edam fundido, Lechuga y Tomate fresco, Cebolla caramelizada y salsa mayonesa.

180grs DE TXULETA DE VACA hecha al horno de brasas y arropada por queso Cheddar fundido, pepinillo casero y Guacamole Casero.

180grs DE TXULETA DE VACA hecha en horno de brasas, arropada con queso Edam y Cheddar, acompañada con una mermelada de bacón casera, pepinillo casero y todo regado de nuestra salsa casera Bilboburger.

200grs DE BUEY hecha en horno de brasas, lechuga, cebolla morada, pepinillos caseros, doble queso cheddar y salsa americana casera.

200grs DE BUEY hecha en horno de brasas, sobre una cama de lechuga y cebolla morada, arropada con doble queso cheddar y salsa Sriracha (PICANTE).

100grs DE POLLO CRUJIENTE con cereales, cubierto por queso Edam fundido, lechuga, tomate fresco y salsa mayonesa

200grs DE WAGYU, arropada por queso Edam y Cheddar fundidos en nuestro horno de brasas, bacón crujiente, nuestros pepinillos encurtidos en casa y la famosísima salsa Emmy (picante leve)

200grs DE WAGYU a la brasa, arropada por queso Edam y queso Cheddar fundidos, bacón crujiente, escamas de cebollita, salsa mayokimchi y salsa miel mostaza

180grs DE TXULETA DE VACA MADURADA con mas de 60 dias de dry aged hecha en horno de brasas, queso raclette, cebolla frita, mermelada de bacón y mayonesa trufada.

180grs DE TXULETA DE VACA MADURADA con mas de 60 dias dry aged servida "MUY POCO HECHA" al horno de brasas, Bacon crujiente, queso cheddar fundido, cebolla frita, pepinillos caseros y mayonesa. Sencillamente perfecta.

EL PUNTO DE LA CARNE NO SE MODIFICA.

100grs DE BURGER VEGETAL (Zanahoria amarilla, Zanahoria naranja, Brócoli, Judía verde, Cebolla y Ajo). Cubierta por queso Edam fundido y acompañada de rodajas de pepinillo casero, Escamas de cebollita, lechuga, tomate y salsa casera Americana.