Don Carbón Tres Cantos

Pollo Completo

Acompañado de patatas fritas, ensalada y salsas.

21,90 €

1/2 Pollo Completo

Acompañado de patatas fritas, ensalada y salsas.

13,50 €

1/4 Pollo Completo

Acompañado de patatas fritas, ensalada y salsas.

9,00 €

Pollo Solo

12,00 €

1/2 Pollo Solo

7,50 €

1/4 Pollo Solo

4,50 €

Causa Limeña de Pollo

Pastel de patatas amasada con ají amarillo, aceite, limón, sal y mahonesa, rellena de pechuga de pollo

6,50 €

Papa Rellena de Ternera

Patata prensada rellena de carne picada, pasa, aceituna y huevo

6,50 €

Papa a la Huancaína

Patatas cocidas acompañadas con una crema de amarillo

6,50 €

Wantan Frito

6,50 €

Anticucho

Corazón de ternera a la parrilla macerado en vinagre, ajo, ají panca y orégano

9,00 €

Anticucho Mixto

14,00 €

Salchipapa

7,50 €

Media Salchipapa

5,00 €

Chicharrón de Cerdo

Cerdo frito con guarnición de patatas cocidas y ensalada criolla

10,00 €

1/5 Kg. Chicharrón de Cerdo

Medio kilo de chicharrón de cerdo, acompañado de 300 gr de camote, barra de pan y salsa criolla

25,00 €

Pan con Chicharrón

6,00 €

Ensalada de la Casa

7,00 €

Caldo de Gallina

11,00 €

Sopa Wantan

10,00 €

Caldo de Patasca

10,00 €

Causa Limeña de Langostinos

Pastel de patata, relleno de langostinos con mayonesa

6,50 €

Leche de Tigre

Jugo base de ceviche con pescado, cebolla y maíz

7,50 €

Ceviche de Pescado

Pequeños trozos de pescado crudos, marinados en limón, cebolla, cilantro y picante al gusto

17,00 €

Ceviche Mixto

Ceviche acompañado de mariscos cebolla

20,00 €

Choritos a la Chalaca

Mejillones con ensalada de tomate, cebolla, maíz dulce y limón

8,00 €

Chicharrón de Pescado

Trozo de pescado empanados, acompañados de patatas doradas y salsa criolla

15,50 €

Jalea Mixta

Trozos de pescado y mariscos empanados, acompañados de patatas doradas y salsa criolla

27,00 €

Tacu Tacu de Mariscos

Mezcla de judías blancas y arroz con salteado de mariscos

15,00 €

Aeropuerto

Arroz chaufa revuelto con fideos chinos, verduras chinas, pollo y ternera

16,00 €

Arroz Chaufa de Pollo

Arroz frito a base de soja, revuelto de huevo y cebolleta

11,00 €

Arroz Chaufa de Ternera

Arroz frito a base de soja, revuelto de huevo y cebolleta

13,00 €

Arroz Chaufa Mixto

Arroz frito a base de soja, revuelto de huevo y cebolleta (pollo y ternera)

14,00 €

Arroz Chaufa de Mariscos

Arroz frito a base de soja, revuelto de huevo y cebolleta

15,00 €

Arroz Chaufa de Langostinos

Arroz frito a base de soja, revuelto de huevo y cebolleta

15,00 €

Arroz con Mariscos

15,00 €

Ají de Gallina

Crema de ají amarillo con pollo deshilachado

11,00 €

Seco de Ternera

Guiso de ternera acompañado de judías blancas y arroz

14,00 €

Lomo Salteado de Pollo

Trozos de pechuda de pollo flameado y salteado con soja, tomate y cebolla

13,00 €

Lomo Salteado de Ternera

Trozos finos de lomo flameado y salteado con soja, tomate y cebolla

14,00 €

Tacu Tacu de Ternera

Mezcla de judías blancas y arroz con salteado de ternera

15,00 €

Pollo Tipakay

Pollo empanado acompañado de salsa agridulce

12,00 €

Pollo Chihaukay

Pollo empanado acompañado de salsa de ostión

12,00 €

Combinado

MItad arroz chaufa y mitad tallarín salteado

16,00 €

Seco de Ternera

15,00 €

Tallarines Criollo de Pollo

Pastel de patata, rellena de pollo y mayonesa

13,00 €

Tallarines de Ternera

Patata rellena de un guiso de ternera, lleva huevo, pasas y aceituna

14,00 €

Tallarines Salteado de Pollo

Patatas cocidas con crema de ají amarillo

13,00 €

Tallarines Salteado de Ternera

Lamina de pasta, rellena de pollo y acompañado de salsa agridulce

13,00 €

Tallarines Salteado Mixto

Corazón de ternera adobada y a la plancha

15,00 €

Tallarines Salteado de Langostinos

Anticucho y callos a la plancha

15,00 €

Patatas Cocidas

4,50 €

Cancha

4,00 €

Choclo (Maíz)

3,50 €

Camote (Batata)

3,50 €

Salsa Criolla

3,50 €

Patatas Fritas

6,00 €

Arroz Blanco

3,50 €

Pie de Limón

4,50 €

Tarta de Chocolate

4,50 €

Crema Volteada

4,50 €

Picarones

4,50 €

Cerveza Cuzqueña, 0.33L 18+

3,30 €

Tercio Cerveza Mahou 18+

2,90 €

Tercio Estrella De Galicia 18+

2,90 €

Vino de la Casa, 0.75L 18+

8,00 €

Botella de Rioja 18+

12,00 €

Botella Ribera Del Duero 18+

13,00 €

Botella de Rueda 18+

12,00 €

Pie de Limón

4,50 €

Tarta de Chocolate

4,50 €

Crema Volteada

4,50 €

Picarones

4,50 €

Zumo De Maracuyá

4,00 €

Batido de Guaranábana

5,00 €

Batido de Lúcuma

5,00 €

Batido de Piña

5,00 €

Batido de Fresa

5,00 €

Batido de Papaya

5,00 €

Coca-Cola, 0.33L

2,70 €

Coca-Cola Zero, 0.33L

2,70 €

Fanta Naranja, 0.33L

2,70 €

Aquarius Limón, 0.33L

2,70 €

Aquarius Naranja, 0.33L

2,70 €

Nestea, 0.33L

2,70 €

Tinto de Verano, 0.33L

3,00 €

Agua Mineral, 0.55L

1,50 €

Agua con Gas, 0.55L

2,00 €

Inca Cola, 0.33L

3,20 €

Inca Cola, 2L

8,50 €