Di Manuella

Pappardelle de Boletus y Trufa

Crema de leche y queso grana padano D.O.P. con tapa de masa de pizza

17,35 €

Medaglioni Neri al Salmone

Crema de leche, mascarpone, taleggio y azafrán

17,75 €

Pan de Ajo

6,55 €

Pan de Trufa

6,55 €

Pan Picante

6,55 €

Sticks de Focaccia con Pomodori

5,40 €

Insalata Caprese di Búfala

Tomate, mozzarella di búfala, pesto y toque de trufa

11,30 €

Insalata César

Mézclum de lechugas, pollo braseado, guanciale, grana padano D.O.P. tomate cherry y salsa césar

12,80 €

Insalata de Atún

Mézclum de lechugas, atún, alcaparras, aceituna negra, tomate cherry, frutos secos y vinagre de módena

13,30 €

Carpaccio de Ternera con Grana Padano y Focaccia

14,90 €

Tabla di Manuella

Bresaola, speck, coppa, mortadela de bolonia, tomate reposado, mix de frutos secos, grana padano D.O.P. provola y afuega'l pitu

17,55 €

Provolone

Queso provolone fundido, tomate cherry, aliñado con aove y albahaca

14,50 €

Croqueta de Patata

Con queso provola, acompañado de salsa de queso y ali oli

7,95 €

Parrillada de Verduras

Calabacin, champiñón, berenjena, patata y pimiento rojo

11,65 €

Arroz Negro

Fondo de pescado, gambas, calamar, tinta de calamar y ali oli

16,50 €

Risotto Milanesa

Azafrán y grana padano D.O.P.

13,75 €

Risotto de Quesos y Boletus

Con queso grana padano D.O.P., gorgonzola D.O.P y boletus

15,20 €

Parmegiana de Berenjena

Lasaña de berenjena con salsa de tomate, mozzarella y queso grana padano D.O.P.

16,15 €

Cannelloni di Carne

Con carne de ternera, tomate y crujiente de grana padano D.O.P.

15,20 €

Lasagna di Carne

Selección de carne, tomate, bechamel y queso grana padano D.O.P.

16,40 €

Lasagna di Verdure

Calabacín, pimiento rojo, berenjena, zanahoria, champiñón, mozzarella y grana padano D.O.P.

15,45 €

Carbonara Tradicional

Yema de huevo, guanciale y pimienta negra

desde 15,35 €

Pesto

Albahaca fresca, piñones, aove y pecorino

desde 14,70 €

Boloñesa

Salsa de tomate, carne picada, cebolla, apio, zanahoria, pimienta negra y grana padano D.O.P.

desde 16,05 €

Quatro Quesos

Crema de leche, gorgonzola, grana padano y provola

desde 15,65 €

Puttanesca

Salsa de tomate, alcaparras, anchoas, aceituna negra, guindilla y grana padano D.O.P.

desde 15,20 €

Arrabiata

Salsa de tomate, guindilla ajo Y grana padano D.O.P..

desde 16,90 €

Aglio Gambones

Aove, Gambas, ajo, pimentón dulce, guindilla y perejil

desde 16,90 €

Vongole

Aove, almejas, guindilla, ajo y perejil

desde 17,55 €

Lomo de Ternera, 300 a 350gr

Con patata y pimientos asados

24,85 €

Entrecot, 300 a 350gr

Con patata y pimientos asados

27,25 €

Ossobuco

Cocinado a baja temperatura con salsa de verduras y puré de patata

26,00 €

Salmón

Con crujiente de frutos secos y verduras asadas

18,90 €

Pizza Marguerita

Salsa de tomate natural, mozzarella y hojas de albahaca fresca

11,65 €

Pizza Prosciutto e Funghi

Salsa de tomate natural, mozzarella, jamón york y champiñón

14,15 €

Calzone

Salsa de tomate natural, mozzarella, pepperoni, aceituna negra y jamón de parma

14,70 €

Pizza Pepperoni

Salsa de tomate natural, mozzarella y pepperoni

13,00 €

Pizza Quattro Formaggi

Salsa de tomate natural, mozzarella, gorgonzola, taleggio y grana padano D.O.P.

14,70 €

Pizza Romana

Salsa de tomate natural, mozzarella, alcaparras, aceituna negra y anchoas

15,20 €

Piadina (mejor premio)

Salsa de tomate natural, mozzarella de búfala, jamón de parma, rúcula y aceite de trufa

16,05 €

Pizza Verdura

Salsa de tomate natural, mozzarella, calabacín, berenjena, pimiento rojo y grana padano D.O.P.

12,15 €

Pizza Atún

Salsa de tomate natural, mozzarella, atún y cebolla morada

14,05 €

Pizza Speck

Salsa de tomate natural, mozzarella, crema de leche y speck

14,90 €

Pizza Nduja con Spianata

Salsa de tomate natural, mozzarella, taleggio, nduja y spianata

16,90 €

Pizza Bresaola

Salsa de tomate natural, mozzarella, bresaola, rúcula y grana padano D.O.P.

16,40 €

Tiramisú

Receta tradicional con mascarpone, café, savoiardi y cacao panna cotta

7,75 €

Panna Cotta

Receta italiana con aroma de vainilla, base crujiente y coulis de frutos rojos con reducción de vino tinto

5,85 €

Cannolo Siciliano

Crema de ricota, chocolate negro y pistacho

6,55 €

Profiteroles

Bigne, nata y chocolate fundido

7,10 €

Coca Cola

2,00 €

Kas Naranja

2,00 €

Kas Limón

2,00 €

Cerveza Águila

2,00 €

Agua 350ml

1,50 €