Croccante By Demaio

Tomate, mozzarella fresca cortada a mano, gorgonzola dop, boletus 1ª extra y speck (jamón ahumado). Cada pizza tiene un tamaño de 30x20 centímetros y es el equivalente de 1/4 de una teglia romana, la típica bandeja de hierro donde se cocina la pizza en roma.

Tomate selecto italiano, mozzarella de agerola cortada a mano, berenjena frita, tomate cherry confitado y ricotta curada ahumada. Cada pizza tiene un tamaño de 30x20 centímetros y es el equivalente de 1/4 de una teglia romana, la típica bandeja de hierro donde se cocina la pizza en roma.

Tomate de sardegna, mozzarella de agerola cortada a mano, salame picante artesanal y 'nduja (paté de carne de cerdo con guindilla). Cada pizza tiene un tamaño de 30x20 centímetros y es el equivalente de 1/4 de una teglia romana, la típica bandeja de hierro donde se cocina la pizza en roma.

Mozzarella ahumada cortada a mano, láminas de patata asada al horno, queso de oveja trufado y guanciale (mejilla de cerdo). Cada pizza tiene un tamaño de 30x20 centímetros y es el equivalente de 1/4 de una teglia romana, la típica bandeja de hierro donde se cocina la pizza en roma.

Tomate selecto 100% sardegna, mozzarella ahumada de agerola, calabacín salteado, pimiento rojo asado y berenjena salteada. Cada pizza tiene un tamaño de 30x20 centímetros y es el equivalente de 1/4 de una teglia romana, la típica bandeja de hierro donde se cocina la pizza en roma.