Recomendaciones del chefRecomendaciones del chef
16 productosLos platos más representativosLos platos más representativos
- 2.Pollo Gongbao al estilo Chilla13,50 €
- 6. Panceta al estilo Changsha12,50 €Panceta de cerdo saltado al wok con pimientos de padrón ,salsa de guindillas,alubias de soja fermentadasPanceta de cerdo saltado al wok con pimientos de padrón ,salsa de guindillas,alubias de soja fermentadas
- 7. Berenjena china al estilo yuxiang16,00 €Berenjenas Chinas salteadas al estilo Yuxiang(salsa especial creada por el chef) con carne de cerdo picadasBerenjenas Chinas salteadas al estilo Yuxiang(salsa especial creada por el chef) con carne de cerdo picadas
- 10. Fríjol chino ácido con carne picada12,00 €
- 15. Ternera picada a mano con guindillas15,50 €Tapas de ternera picadas salteados con apio chino, perejil,ajo, jengibre, guindillas y pimientosTapas de ternera picadas salteados con apio chino, perejil,ajo, jengibre, guindillas y pimientos
- 17. Costilla fritas al ajillo12,50 €Mini costillitas al ajillo salteados con cacahuetes macerados al sésamoMini costillitas al ajillo salteados con cacahuetes macerados al sésamo
- 22. Lubina con salsa de guindilla al vapor21,50 €
- 23. Tofu fermentado al estilo Changsha9,50 €Tofu fermentada (con tinta de calamar) al estilo de ChangshaTofu fermentada (con tinta de calamar) al estilo de Changsha
Vegano - 30. Lonchas de ternera fría a las 36 especias9,00 €Lonchas de ternera (morcillo) frías maceradas a la 36 especiasLonchas de ternera (morcillo) frías maceradas a la 36 especias
- 33. Oreja de cerdo con cilantro8,50 €Lonchas de orejas de cerdo macerados a la 36 especias con cilantroLonchas de orejas de cerdo macerados a la 36 especias con cilantro
- 44. Panceta ahumada con ajetes15,50 €Panceta ahumada de la casa salteado con ajetes tiernos al wokPanceta ahumada de la casa salteado con ajetes tiernos al wok
- 48. Cuenco del campo12,50 €Tortilla de huevo troceada salteado con un toque de panceta de cerdo al estilo campesinoTortilla de huevo troceada salteado con un toque de panceta de cerdo al estilo campesino
- 57. Pimientos de Padrón machacados con huevo centenario15,50 €
Vegetariano - 63. Col china servida en olla seca12,50 €Col China salteado al wok servido en olla secaCol China salteado al wok servido en olla seca
Vegetariano - 8. Estofado caliente al estilo changsha15,50 €Xianggan con ternera a las 36 especias y oreja de cerdoXianggan con ternera a las 36 especias y oreja de cerdo
- 19. Brotes de bambú con salsa de pollo15,00 €
Datos de la empresa
Chila Bernabéu
Calle del Aviador Zorita, 35
28020 Madrid
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