Castelnuovo

Marianara

Tomate, oregano, ajo y aceite de oliva vinagre extra

8,00 €

Aglio

Ajo picado, aceite de oliva V.E y oregano

7,00 €

Tartufo

Mozzarella y crema de trufa negra

10,00 €

Vitello Tonnato

Finas lonchas de ternera con una deliciosa salsa a basa de atún, mayonesa y alcaparras

14,00 €

Provoletta Al Forno

Cremoso queso italizano fundido en horno con tomate

13,50 €

Carpaccio Di Bresaola

Finas lonchas de bresaola italiana

17,00 €

Burrata

Queso Fresco Italiano servido sobre una cama de rúcula, tomate datterino y nuestro pesto casero.

16,50 €

Parmigiana Di Melanzane

Milhojas de tiernas berenjenas con nuestra salsa de tomate fresca

14,50 €

Tabla Mixta de Embutidos y Queso Italianos

2 Personas

Una selección de los mejores embutidos y quesos italianos

19,00 €

Carpaccio Di Manzo

Finas Lonchas de ternera acompañadas de rúcula salvaje y lascas de parmesano.

15,90 €

Croquetas Melosas de Jamón Ibérco

Seis croquetas melosas de jamón ibérico ¡Para comerse 12!

9,80 €

Cuore Di Carciofi al Forno (3uds)

Alcachofas confitadas a baja temperatura, salsa romescu y prosciutto di Parma

15,00 €

Insalata Di Salmone

Rúcula salvaje, salmón ahumado, tomate cherry y queso de cabra

15,20 €

Caprese Clássica

Mozzarella de búfala, tomate, aceite de oliva y albahaca fresca.

12,00 €

Insalata Cesare

Mix de lechugas frescas, crotoni de pane, queso parmesano, pollo y nuestro aderezo "Cesar"

14,50 €

Insalata Verde

Mix de lechugas frescas, aguacate, tomate, cebolla y pepino.

14,50 €

Risotto Frutti di Mare

Cremoso arroz italiano rehogado con frutti di mare

24,00 €

Risotto Ai Funghi

Cremoso arroz italiano, reahogado con boletus.

15,90 €

Risotto Gamberi e Limone

Cremoso arroz italiano, emulsionado con zumo de limón, gambas y calabacin.

17,00 €

Tagliatelle Alla Bolognese

Clasica salsa a base de carne de ternera, verduras y tomate casero

13,00 €

Gnocchi Gorgonzola e Noci

Tiernos ñoquis de patata caseros en una deliciosa salsa de gorgonzola, nata y nueces troceadas

14,00 €

Lasagna Alla Bolognese

Laminas de pasta fresca rellenas de nuestra salsa bolognesa, mozzarella fior di latte, parmesano y bechamel

14,00 €

Raviolacci Di Burrata e Trufa

Pasta casera rellena de burrata, ricotta y crema de trufa negra, servida con una suave salsa de trufa fresca

19,50 €

Mezzelune Di Ricotta e Pera

Pasta artesana rellena de ricotta y pera acompañada de salsa cuatro quesos

14,90 €

Ravioli Di Manzo

Pasta fresca rellena de carne y verduras servida con nuestras salsa de tomate casera y albahaca

14,50 €

Tortelloni Di Ricotta e Spinaci

Pasta casera rellena de ricotta y espinacas rehogadas en mantequilla y salvia

14,50 €

Linguini al Pesto Genovese

Con nuestra deliciosa salsa casera de albaca y piñones

13,50 €

Penne Alla Puttanesca

Salsa de tomate casera, anchoas, alcaparras, ajo, aceitunas y guindilla

13,50 €

Rigatoni Alla Amatriciana

Salsa de tomate casera, cebolla, guancile y un toque de guindilla

13,00 €

Spaghetti Alla Carbonara

Yema de huevo, parmesano, picorino romano y guanciale

13,50 €

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

Con ajo rehogado en aceite de oliva V.E y guindilla

12,00 €

Spaghetti Pomodoro e Basilico

Salsa de tomate casera y albahaca fresca

12,00 €

Rigatoni Bianchi

A base de nata y parmesano

12,00 €

Panne Alla Arrabbiata

Salsa de tomate casera, ajo y guindilla

12,00 €

Spaghetti con Polpette

Con la bondigas rehogadas en nuestra salsa de tomate casera

13,50 €

Carbonara

Mozzarella fior di latte, yema de huevo, nata, queso parmesano y pecorino, bacon y huevo fresco

15,00 €

Pizza della Casa

Mozzarella fior di latte, ricotta, mortadela con pistacho, rúcula, tomate cherry y crema de balsámico

15,50 €

Pizza Marguerita

Pomodoro pelato D.O.P., mozzarella, fiordilatte D.O.P. y albahaca

12,50 €

Pizza Tentazione BBQ

Pomodoro pelato D.O.P., mozzarella, fiordilatte D.O.P., ternera cocinada a baja cocción con barbacoa, bacon y cebolla

15,20 €

Pizza Quattro Formaggi

Salsa blanca, mozzarella, fiordilatte D.O.P., scamorza, gorgonzola, grana padano y stracciatella

15,50 €

Pizza Quattro Stagioni

Pomodoro pelato D.O.P., mozzarella, fiordilatte, aceitunas negras, alcachofa, prosciutto cotto y champiñones

15,20 €

Pizza Prosciutto e Funghi

Pomodoro pelato D.O.P., mozzarella, fiordilatte D.O.P., prosciutto cotto y champiñones

13,90 €

Pizza Calzone

Tomate, mozzarella fior di latte, jamon jork, scamorza, ricotta fresca y albahaca

14,50 €

Pizza Tonno

Tomate, mozzarella fior di latte, atún, cebolla y champiñones

14,80 €

Pizza Burrata e Prosciutto

Mozzarella fior di latte, burrata fresca, prosciutto di parma, rúcula y tomates cherry

17,00 €

Pizza Vegetariana

Tomate, mozzarella fior di latte, pimientos asados, berenjena, calabacin y champiñones

13,50 €

Pizza al Tartufo Nero

Salsa blanca, crema de trufa negra, mozzarella fior di latte y trufa de temporada rallada

17,50 €

Pizza Diavola

Tomate, mozzarella fior di latte, ´nduja y spianata piccante

14,50 €

Pizza Napoletana

Tomate, mozzarella fior di latte, anchoas, alcaparras, ajo, aceitunas negras y orégano

15,00 €

Pizza Melanzane

Tomate, mozzarella fior di latte, berenjenas asadas, lascas de parmesano y miel

15,00 €

Pizza Vegana

Tomate, queso vegano y verduras al horno

15,00 €

Pizza Especial

Tomate, mozzarella fior di latte, jamón york, bacon y queso emmental

16,50 €

Tagliata Di Manzo

Lomo alto (300gr) a la parrilla con verduras de temporada y patatas fritas caseras

24,50 €

Cotoletta Alla Milanese

Gran filete de ternera empanado y aompañado de una delicada ensalada de rúcola, lascas de parmesano y tomate cherry

20,90 €

Salmone Alla Griglia

Jugoso lomo de salmón con tomatitos asados y verduras

20,90 €

Petto de Pollo Panna e Tartufo

Jugosa pechuga de pollo a la parrilla, rehoagda en salsa de nata crema de trufa y acompañada de patatas fritas caseras

16,00 €

Hamburguesa Castelnuovo

200g de carne de vaca madurada en pan brioche, con scamorza fundido, guanciale y mahonesa de chimichurri

16,90 €

Tiramisú della nonna

Cremoso de mascarpone con yema de huevo y savoiardi bañados en café

6,90 €

Panna Cotta

Flan de nata servido con mermelada casera de frutos rojos

6,50 €

Tarta de Queso

Deliciosa tarta casera muy tierna y cremosa

6,90 €

Tarta al Limone

Cremoso de limón sobre base crujiente de galleta, coronada por merengue italiano

6,90 €

Cannelone Dolce

Crepe relleno de dulce de leche

6,90 €

Brownie al Cioccolato

Tierno brownie de chocolate acompañado con helado de vainilla

6,90 €

Sorbete al cava de limón o mandarina

Perfecto y refrescante para acabar la comida

6,00 €

Viña Lobera Verdejo D.O. Castilla y León 100% Verdejo

11,50 €

K-Nala Verdejo D.O. Rueda 90% Verdejo 10% Sauvignon blanc

14,50 €

Cima Bella Godello Joven D.O. Bierzo

16,50 €

La Casa de las Locas Albariño D.O. Rías Baixas

21,50 €

19 Crimes Chardonnay D.O. Australia

17,00 €

La Escuela de Gredos D.O. Madrid 100% garnacha

16,50 €

Lagraz Roble D.O. Madrid

15,00 €

Tejoneras alta selección D.O. Madrid

17,00 €

Cune Criaza D.O. Rioja 85% tempranillo 15% garnacha tinta y mazuelo

14,90 €

Tobla Cuvee D.O. Rioja Tempranillo y garnacha

16,00 €

Tejoneras alta selección D.O. Madrid

17,00 €

Óbalo la Encía Crianza D.O. Rioja tempranillo 100%

21,00 €

Contino reserva D.O. Rioja Tempranillo, garnacha, mazuelo y graciano

36,00 €

Finca Vallejo Roble D.O. Ribera del Duero Tempranillo

16,00 €

Viernes de Godella D.O. Bierzo 100% mencía

16,00 €

La Ossa Crianza D.O. Castilla 100% syrah

18,00 €

Tareni Nero d´Avola D.O. Sicilia

18,00 €

Viña Real Rosado D.O. Rioja 70% viura 30% tempranillo y garnacha

14,50 €

Ramón Bilbao Rosado D.O. Rioja 85 garnacha 15% viura

16,50 €

Lacrima Baccus Brut Nature Reserva macabeu, xarel.lo, parellada

13,00 €

Anna de Codorniu Blanc de Blancs Brut Reserva uva blanca

18,00 €

Codorniu 1551 Brut 20cl macabeu, parellada, xarel.lo

4,00 €

Rosa Lambrusco

12,00 €

Tinto Lambrusco

12,00 €

Borgo Imperiale Moscato dolce

14,00 €

Refresco

3,40 €

Agua sin/con gas

3,00 €

Zumo

2,90 €

Mahou tercio

3,50 €

Mahou tercio 0,0 tostada

3,50 €

Mahou tercio sin gluten

3,80 €

Alhambra

4,00 €

Moretti

4,00 €

Peroni Nastro Azzurro

4,00 €