Casa Enriqueta

Tripas de cordero con su botoncito, fritas en su propia grasa

7,50 €

Tripas de cordero con su botoncito, fritas en su propia grasa

13,00 €

Mesenterio de cordero frito en su propia grasa

7,50 €

Mesenterio de cordero frito en su propia grasa

13,00 €

Fritas en la misma grasa que las gallinejas

4,80 €

Fritas en la misma grasa que las gallinejas

8,00 €

Tripa de cordero en salmuera, enrolladas en dos palitos y ahumadas, las terminamos cortando en tres fritas

6,00 €

Tripas de cordero en salmuera, enrolladas en un entresijos, terminada en medallones a la plancha con ajito

6,00 €

Grasa de entresijo recental muy frita

5,40 €

Grasa de entresijo recental muy frita

9,60 €

Tripas gruesas del cordero muy fritas y crujientes

6,60 €

Tripas gruesas del cordero muy fritas y crujientes

11,40 €

Glándula del cuello del cordero a la plancha con ajo y perejil

9,60 €

Glándula del cuello del cordero a la plancha con ajo y perejil

17,40 €

Glándula en el esófago del cordero y frita

10,80 €

Glándula en el esófago del cordero y frita

19,80 €

Guisados a fuego lento con su chorizo y morcilla

14,50 €

Entraña estofada con un toque picante

12,60 €

Lechuga, tomate, cebolla, aceituna, sal, aceite y vinagre

7,50 €

Lechuga, tomate, cebolla, atún, maíz, espárragos, aceitunas, sal, aceite y vinagre

10,00 €

Lechuga, pollo, queso curado, picatostes y salsa césar

10,00 €

Patatas fritas caseras regadas con nuestra auténtica salsa brava

5,50 €

Patatas fritas caseras regadas con nuestra auténtica salsa brava

8,50 €

Patatas fritas caseras con dos salsas a elegir

6,00 €

Patatas fritas caseras con dos salsas a elegir

9,00 €

Otro clásico de Madrid

9,40 €

Otro clásico de Madrid

16,00 €

7,20 €

11,40 €

7,00 €

11,40 €

6,00 €

9,30 €

9,00 €

9,00 €

9,00 €

Media barra de pan

6,50 €

Media barra de pan

7,00 €

Media barra de pan

7,00 €

8,10 €

Media barra de pan, con lechuga, tomate y cebolla

7,50 €

Media barra de pan

8,00 €

Media barra de pan

8,00 €

Media barra de pan

8,80 €

9,00 €

Gallinejas y entresijos en media barra de pan

10,50 €

0,90 €

1,00 €

1,20 €

1,20 €

1,20 €

1,20 €

1,20 €

1,20 €

1,20 €

1,20 €

4,50 €

5,00 €

5,00 €

5,00 €

6,50 €

6,50 €

Bizcocho de chocolate y patanel con su gorra de crema de queso

7,50 €

Nuestro homenaje a Madrid

7,50 €

Nuestra versión de la red velvet

7,50 €

2,00 €

2,00 €

2,00 €

2,00 €

2,00 €

2,00 €

2,00 €

1,40 €

1,50 €

4,10 €

2,20 €

Nuestra artesana de carabanchel tercio

3,20 €

8,50 €

18,00 €

18,00 €