Platos Típicos de MadridPlatos Típicos de Madrid
24 productosEspecialidades de la casaEspecialidades de la casa
- Gallinejas, Ración Completa16,60 €Tripas de cordero con su botoncito, fritas en su propia grasaTripas de cordero con su botoncito, fritas en su propia grasa
- Gallinejas, Media Ración8,70 €Tripas de cordero con su botoncito, fritas en su propia grasaTripas de cordero con su botoncito, fritas en su propia grasa
- Entresijos, Ración Completa16,60 €Mesenterio de cordero frito en su propia grasaMesenterio de cordero frito en su propia grasa
- Entresijos, Media Ración8,70 €Mesenterio de cordero frito en su propia grasaMesenterio de cordero frito en su propia grasa
- Plato degustaciòn,Raciòn Completa.28,00 €Gallinejas,entresijos,mini zarajos,chicharrones,canutos y patatas de la casa´.Gallinejas,entresijos,mini zarajos,chicharrones,canutos y patatas de la casa.
- Plato degustaciòn,Media Raciòn.15,00 €Incluye gallineja,entresijo,mini zarajo,chicharrones,canutos y patatas de la casa.Incluye gallineja,entresijo,mini zarajo,chicharrones,canutos y patatas de la casa.
- Patatas de la Casa, Ración Completa9,40 €Fritas en la misma grasa que las gallinejasFritas en la misma grasa que las gallinejas
- Patatas de la Casa, Media Ración5,80 €Fritas en la misma grasa que las gallinejasFritas en la misma grasa que las gallinejas
- Zarajo, 1 Unidad8,00 €Tripa de cordero en salmuera, enrolladas en dos palitos y ahumadas, las terminamos cortando en tres fritasTripa de cordero en salmuera, enrolladas en dos palitos y ahumadas, las terminamos cortando en tres fritas
- Madeja, 1 Unidad8,00 €Tripas de cordero en salmuera, enrolladas en un trozo de entresijo, terminada en medallones a la plancha con ajito y perejil.Tripas de cordero en salmuera, enrolladas en un trozo de entresijo, terminada en medallones a la plancha con ajito y perejil.
- Mini zarajos,Raciòn Completa16,50 €Tripas de zarajo enrolladas en un cachito de entresijo,crujientes y jugosas.Tripas de zarajo enrolladas en un cachito de entresijo,crujientes y jugosas.
- Mini zarajos,Media raciòn.9,00 €Tipas de zarajo enrolladas en cachito de entresijo,crujientes y jugosas.Tipas de zarajo enrolladas en cachito de entresijo,crujientes y jugosas.
- Chicharrones, Ración13,00 €Grasa de entresijo recental muy fritaGrasa de entresijo recental muy frita
- Chicharrones, Media Ración7,00 €Grasa de entresijo recental muy fritaGrasa de entresijo recental muy frita
- Canutos, Ración Completa14,50 €Tripas gruesas del cordero muy fritas y crujientesTripas gruesas del cordero muy fritas y crujientes
- Canutos, Media Ración8,50 €Tripas gruesas del cordero muy fritas y crujientesTripas gruesas del cordero muy fritas y crujientes
- Mollejas, Ración Completa24,00 €Glándula del cuello del cordero a la plancha con ajo y perejilGlándula del cuello del cordero a la plancha con ajo y perejil
- Mollejas, Media Ración14,00 €Glándula del cuello del cordero a la plancha con ajo y perejilGlándula del cuello del cordero a la plancha con ajo y perejil
- Chorrillos, Ración Completa26,00 €Glándula en el esófago del cordero y fritaGlándula en el esófago del cordero y frita
- Chorrillos, Media Ración14,00 €Glándula en el esófago del cordero y fritaGlándula en el esófago del cordero y frita
Datos de la empresa
Casa Enriqueta
Calle del General Ricardos, 13
28019 Madrid
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