Canonical Bresca

Menú Pasta

Una pasta a elegir, un postre y una bebida

17,90 €

Menú Nuvola di Pinsa

Una nuvola a elegir, un postre y una bebida

19,90 €

Menú Nuvola o Pasta y Vino

Una nuvola o pasta a elegir y una botella de vino

21,00 €

Combo Bresco

2 pastas o 2 nuvolas o 2 pizzas o 1 pasta y 1 nuvola o pizza a elegir

23,90 €

Ensalada Provoletta Ahumada

Provola di scamorza ahumada al horno, jamón italiano ahumado, rúcula, tomate pera y grana en escama. Acompañada de 3 tigellas

12,90 €

Ensalada Pugliese

Burrata di puglia, tomate pera, mezclum de lechugas, rúcula y pesto de albahaca. Acompañada de 3 tigellas.

12,90 €

Ensalada Corazón de Brie Italiano

Queso tomino fundido, espinacas baby frescas, tomate pera, ensalada mixta, nueces y miel

12,90 €

Ensalada Cesarina

Pancetta italiana ahumada, escamas de grana padano, ensalada mixta, tomate pera, rúcula y nueces. Acompañada de 3 tigellas

12,90 €

Ensalada Provoleta Sin Gluten

Provola di scamorza ahumada al horno, jamón italiano ahumado, rúcula, tomate pera y grana en escama. Acompañada de 3 tigellas

14,90 €

Ensalada Pugliese Sin Gluten

Burrata di puglia, tomate pera, mezclum de lechugas, rúcula y pesto albahaca. Acompañada de 3 tigellas

14,90 €

Ensalada Corazón Brie Italiano Sin Gluten

Queso tomino fundido, tomate pera, ensalada mixta, nueces y miel. Acompañada de 3 tigellas

14,90 €

Ensalada Cesarina Sin Gluten

Pancetta italiana ahumada, escamas de grana padano, ensalada mixta, tomate pera, rúcula y nueces. Acompañada de 3 tigellas

14,90 €

Lasaña al Ragú de la Bresca

Lasaña al ragú de la bresca con 5 capas de pasta al huevo con espinacas, rellenas de ragú de la Bresca

10,90 €

Lasaña de Trufas y Boletus

5 capas de pasta al huevo, con trufa y boletus italianos

10,90 €

Lasaña al Pesto Rojo

5 capas de pasta al huevo, con pesto rojo de tomate seco, ricotta, piñones, pecorino romano y un toque de paprika

10,90 €

Garganelli Carbonara de la Bresca

Pasta corta enrollada, jamón italiano ahumado, huevo y parmesano

11,90 €

Tagliatelle al Ragú de la Bresca

Auténtica "tagliatella emiliana" con ragú de la Bresca

11,90 €

Spaghetti Trufa y Boletus Vegano

11,90 €

Spaghetti "Mamma Mia" Vegano

11,90 €

Pappardelle Trufe y Boletus

Pappardelle con trufa y boletus Italianos

12,90 €

Tagliolini alla Matriciana della Bresca

Tagliolini Romagnoli con pancetta Romana ahumada, pimentón rojo y verde, ajo en escamas, tomate datterini dolci y pecorino romano

11,90 €

Tagliolini al Pesto Genovese

Tagliolini romagnoli al pesto de albahaca y pecorino romano

11,90 €

Tagliolini al Salmón y Vodka

Tagliolini Romagnoli con nata, salmón ahumado y vodka

11,90 €

Tagliolini di "Mia Mamma"

Tagliolini Romagnoli con tomate datterini dulce y albahaca fresca

11,90 €

Tagliolini al Ragú de la Bresca

Tagliolini romagnoli con ragú de la bresca

11,90 €

Tortellini de Jamón Italiano con Parmesano

Tortellini rellenos de jamón italiano con crema de parmesano dop curado 24 meses y nueces molidas

13,50 €

Tortellini al Ragú de la Bresca

Tortellini rellenos de jamón italiano con ragú de la Bresca

13,50 €

Maxi Ravioli al Pesto Rojo

Ravioloni rellenos de ricotta y espinacas con pesto rojo de tomate seco, piñones y un toque de paprika

13,50 €

Maxi Ravioli Nueva Carbonara

Ravioloni rellenos de ricotta y espinacas con carbonara di pancetta, rúcula, tomate cherry y semillas de amapola

13,50 €

Ravioli de Espárragos Dolomitas

Raviolis rellenos de esparrágos trigueros con salsa de parmesano dop curado 24 meses, jamón italiano ahumado y nueces

13,50 €

Saquitos de Pera a mi Manera

Saquitos al huevo rellenos de queso y pera con mousse de mascarpone, queso azul y nueces

13,50 €

Penne Carbonara de la Bresca Sin Gluten

Pasta corta con jamón italiano ahumado, huevo, pecorino y parmesano sin gluten

12,90 €

Penne Salmón y Vodka Sin Gluten

Pasta corta con nata, salmón ahumado y vodka sin gluten

12,90 €

Ravioli Nueva Carbonara Sin Gluten

Ravioli rellenos de ricotta y espinacas con carbonara di pancetta, rúcula, tomate cherry y semillas de amapola

12,90 €

Ravioli al Pesto Rojo Sin Gluten

Ravioli rellenos de ricotta y espinacas con pesto rojo de tomate seco, piñones y un toque de paprika

12,90 €

Ravioli al Ragú de la Bresca Sin Gluten

Ravioloni rellenos de jamón italiano con ragú de la bresca

12,90 €

Ravioli con Crema Parmesano DOP Sin Gluten

Ravioli rellenos de ricotta y espinacas con crema de parmesano dop curado 24 meses y nueces molidas

12,90 €

Ravioli Dolomitas Sin Gluten

Ravioli rellenos de ricotta y espinacas con salsa de parmesano dop curado 24 meses, jamón italiano ahumado y nueces

12,90 €

Penne Mamma Mia Vegano Sin Gluten

12,90 €

Penne Amatriciana de la Bresca - Sin Gluten

Pasta corta con pancetta romana ahumada, pimienton rojo y verde, ajo en escamas, tomate datterini dolci e pecorini romano

12,90 €

Penne al pesto Genovese - Sin Gluten

Pasta corta con pesto de albahaca y pecorino romano

12,90 €

Penne al Ragù de la Bresca - Sin Gluten

12,90 €

Nuvola Embutidos de la Bresca

Pecorino romano, pomodori pelati italiani, mozzarella fiordilatte, jamón italiano ahumado, mortadella con trufa, salame ventricina piccante, tomate pera y rúcula

13,90 €

Nuvola Trufa y Boletus

Con mozzarella fiordilatte, trufa, boletus, champiñones y pecorino romano

13,90 €

Nuvola Genovesa

Con stracchino cremoso fresco, mozzarella fiordi latte, tomate pera, pesto de albahaca, jamón de parma ahumado

13,90 €

Nuvola Carbonara de Calabaza

Con crema de calabaza piemontesa, mozzarella fiordilatte, pancetta romana ahumada, pecorino, scamorza ahumada y perejil fresco

13,90 €

Nuvola Autentica Margherita

Con pomodori pelati italiani y mozzarella fiordilatte

10,90 €

Nuvola Quesos Fresco de la Bresca

Con mozzarella fiordilatte, tarta de mascarpone y gorgonzola, scamorza ahumada, parmesano y nueces

13,90 €

Nuvola Margherita Vegana

10,90 €

Nuvola Diavola

Con pomodori pelatii italiani y mozzarella fiordilatte, salame ventricina piccante

13,90 €

Nuvola Margherita

Pomodori Pelati Italiani, mozzarella fiordilatte y orégano

10,90 €

Nuvola Caprese Emiliana

Mortadella con trufa di Bologna, queso stracchino cremoso, auténtica mozzarella di Búfala Napoletana DOP, champiñones frescos y mozzarella fiordilatte

13,90 €

Focaccia con Cereales Bresca

Queso stracchino cremoso, mozzarella fiordilatte, mortadella di Bologna DOP con trufa negra, pistachos y rúcula

13,90 €

Focaccia con Cereales Bosque Vegano

Boletus italiano, trufa negra con champiñones y mozzarella vegana

13,90 €

Pizza Diavola

Con pomodori pelati Italiani, mozzarella fiordilatte, salama ventricina piccante romano

13,90 €

Pizza Trufa y Boletus

Mozzarella fiordilatte, trufa y boletus, champiñones y pecorino romano

13,90 €

Pizza Quesos Frescos de la Bresca

Mozzarella fiordilatte, tarta de mascarpone y gorgonzola, scamorza ahumada, parmesano y nueces

13,90 €

Pizza Embutidos de la Bresca

Pomodori pelati italiani, mozarella fiordilatte, jamón italiano ahumado, mortadella con trufa, salame ventricina piccante, tomate pera y rúcula

13,90 €

Pizza Embutidos de la Bresca Sin Gluten

Tomate, mozzarella, jamón italiano ahumado mortadella con trufa, chorizo, tomate cherry y rúcula

15,90 €

Pizza Quesos Frescos Bresca Sin Gluten

Mozzarella fiordilatte, tarta de mascarpone y gorgonzola, scamorza ahumada, parmesano, nueces y pomodori pelati italiani

15,90 €

Pizza Trufa y Boletus Sin Gluten

Mozzarella, trufa, boletus, champiñones y parmesano sin gluten

15,90 €

Pizza Genovesa Sin Gluten

Con stracchino cremoso fresco, mozzarella fiordi latte, tomate pera, pesto de albahaca, jamón de parma ahumado

15,90 €

Carbonara de Calabaza Sin Gluten

Con crema de calabaza piemontesa, mozzarella fiordilatte, pancetta romana ahumada, pecorino, scamorza ahumada y perejil fresco

15,90 €

Pizza Margherita Vegana Sin Gluten

Pomodori pelati italiani, mozzarella vegana y orégano

13,90 €

Pizza Bosque Vegano Sin Gluten

Boletus italiano, trufa negra, champiñones y mozzarella vegana

15,90 €

Pizza Bresca Sin Gluten

Crema de calabaza piemontesa, mozzarella fiordilatte, pancetta romana ahumada, pecorino y scamorza

15,90 €

Pizza Margherita - Sin Gluten

Pomodori Pelati Italiani, mozzarella vegana y orégano

13,90 €

Pizza Caprese Emiliana

Mortadella con trufa di bologna, queso stracchino cremoso, auténtica mozzarella di Búfala Napoletana DOP, champiñones frescos y mozarella fiordilate

15,90 €

Cerecita Ye-Yé

Crema di mascarpone con cerezas en jarabe

4,90 €

Tiramisú Clásico

Mascarpone, savoiardi y café

4,90 €

Dulce Condena

Crema de chocolate y de mascarpone con oreo

4,90 €

Tiramisú Sin Gluten

4,90 €

Cerecita Ye-Yé Sin Gluten

Crema di mascarpone con cerezas

4,90 €

Nestea

2,50 €

Tónica

2,50 €

Coca Cola

2,50 €

Coca Cola Zero

2,50 €

Fanta Naranja

2,50 €

Fanta Limón

2,50 €

Aquarius Limón

2,50 €

Aquarius Naranja

2,50 €

Agua Natural

1,90 €

Agua con Gas San Pellegrino

2,50 €

Tercio Peroni Sin Gluten

3,90 €

Tercio Peroni Nastro Azzurro

3,90 €

Tercio Birra Moretti

3,90 €

Cerveza Sin Moretti

3,90 €

Cerveza Lagunitas Artesanal IPA

3,90 €

Cerveza Hop House 13 Lager Artesanal

3,90 €

Zumo de Naranja

2,50 €

Zumo de Piña

2,50 €

Botella Lambrusco Grasparossa Giacobazzi

15,00 €

Botella Coto de Hayas Bodegas Aragonesas

15,00 €

Botella Negroamaro I Muri

18,00 €

Botella Rosso Passione Crianza Merlot

20,00 €

Botella Rueda Candium

15,00 €

Botella Prosecco Maschio de Cavalieri

18,00 €

Botella Chardonnay Inzolia Roccaperciata

17,00 €

Prosecco Prosecco Premium Valdobbiadene

20,00 €

Vino Rosado Pinot Grigio Rosato Mastri Vernacoli

18,00 €

Vino Rosado Prosecco DOC Rosee la Gioiosa

20,00 €