Cachopo By La Cantina Sixtina

Menú Sixtino de Cachopo

Para 2 personas.

Incluye: ...

Primero a elegir: choricitos a la sidra, croquetas, patatas (al Cabrales o ali-oli) o pastel de cabracho

Segundos a elegir: Cachopo

Postre a elegir: tarta de queso al horno, arroz con leche o pudin

Bebida a elegir: 1 botella de sidra o vino Sfumato o refrescos o cerveza

Pan

Cafés

59,00 €

Choricitos A La Sidra

9,00 €

Ensaladilla Rusa

9,00 €

Ensaladilla del Chef

Con aguacate, salmón y gambas

11,00 €

Huevos Fritos con Chorizo

13,00 €

Huevos Fritos con Jamón

13,00 €

Huevos Fritos con Gulas

13,00 €

Jamón Ibérico 100% Bellota

27,50 €

Patatas al Cabrales

8,00 €

Patatas Ali-Oli

8,00 €

Patatas Bravas

8,00 €

Croquetas de Cecina y Cabrales

12,50 €

Croquetas de Chipirones

12,50 €

Croquetas de Jamón

10,00 €

Croquetas de Marisco

12,50 €

Croquetas de Mejillones

10,00 €

Cachopo Sixtino 2019

Filete de ternera gallega suprema, chicharrones, filloa, queso de arzúa y grelos

Campeón de Galicia, campeón resto de España 2019 (incluye ración de patatas)

32,00 €

Cachopo Sixtino 2020

Filete de ternera gallega suprema, chicharrones, filloa, queso de arzúa, grelos y jamón ibérico

Campeón de Galicia, 3º resto de España (excluyendo Madrid y Asturias) y 6º mejor cachopo de España 2020, (incluye ración de patatas)

33,00 €

Cachopo Botticelli

Filete de ternera gallega suprema, jamón serrano, queso de arzúa, setas, pimiento morrón y queso manchego (incluye ración de patatas)

31,00 €

Cachopo Ghirlandaio Picante

Filete de ternera gallega, bacon ahumado, queso Cheddar, queso de arzúa, chile, chipotle y maíz

Finalista mejor cachopo de España 2022 (incluye ración de patatas)

31,00 €

Cachopo Michelangelo

Filete de ternera gallega suprema, queso de arzúa, cecina y queso de cabrales (incluye ración de patatas)

32,00 €

Cachopo Perugino

Filete de ternera gallega suprema, jamón serrano y queso de arzúa (incluye ración de patatas)

28,50 €

Cachopo Pinturicchio

Filete de ternera gallega suprema, jamón serrano, queso de arzúa, tomate cherry confitado, anchoas de santoña y aceite de trufa (incluye ración de patatas)

32,00 €

Cachopo Raffaello

Filete de ternera gallega suprema, queso de arzúa, cecina, cebolla caramelizada y queso de rulo de cabra (incluye ración de patatas)

32,00 €

Cachopo Signorelli

Filete de ternera gallega suprema, bacon ahumado, mozzarella, parmesano, queso de arzúa, pimientos italianos, champiñones, orégano y albahaca (incluye ración de patatas)

31,00 €

Cachopo Sixtino 2023 sin gluten

Mejor Cachopo del Mundo 2023. Filete de Ternera gallega suprema, chicharrones, queso de Arzúa, grelos y jamón ibérico

35,00 €

Cachopín Sixtino 2019

Filete de ternera gallega suprema, chicharrones, filloa, queso de arzúa y grelos

Campeón de Galicia, campeón resto de España 2019 (incluye ración de patatas)

17,00 €

Cachopín Sixtino 2020

Filete de ternera gallega suprema, chicharrones, filloa, queso de arzúa, grelos y jamón ibérico

Campeón de Galicia, 3º resto de España (excluyendo Madrid y Asturias) y 6º mejor cachopo de España 2020, (incluye ración de patatas)

17,50 €

Cachopín Botticelli

Filete de ternera gallega suprema, jamón serrano, queso de arzúa, setas, pimiento morrón y queso manchego (incluye ración de patatas)

16,50 €

Cachopín Ghirlandaio Picante

Filete de ternera gallega, bacon ahumado, queso Cheddar, queso de arzúa, chile, chipotle y maíz

Finalista mejor cachopo de España 2022 (incluye ración de patatas)

16,50 €

Cachopín Michelangelo

Filete de ternera gallega suprema, queso de arzúa, cecina y queso de cabrales (incluye ración de patatas)

17,00 €

Cachopín Perugino

Filete de ternera gallega suprema, jamón serrano y queso de arzúa (incluye ración de patatas)

15,50 €

Cachopín Pinturicchio

Filete de ternera gallega suprema, jamón serrano, queso de arzúa, tomate cherry confitado, anchoas de santoña y aceite de trufa (incluye ración de patatas)

17,00 €

Cachopín Raffaello

Filete de ternera gallega suprema, queso de arzúa, cecina, cebolla caramelizada y queso de rulo de cabra (incluye ración de patatas)

17,00 €

Cachopín Signorelli

Filete de ternera gallega suprema, bacon ahumado, mozzarella, parmesano, queso de arzúa, pimientos italianos, champiñones, orégano y albahaca (incluye ración de patatas)

16,50 €

Cachopín Sixtino 2023 sin gluten

Mejor Cachopo del Mundo 2023. Filete de Ternera gallega suprema, chicharrones, queso de Arzúa, grelos y jamón ibérico

18,50 €

Ensalada de Burrata con Salsa al Pesto

Canónigos, rúcula, albahaca, burrata, tomate cherry y salsa al pesto

13,50 €

Ensalada de Gulas al Ajillo

Canónigos, rúcula. queso fresco, tomate cherry y gulas al ajillo

13,50 €

Ensalada Mixta

Lechuga, tomate, cebolla, atún, espárragos, zanahoria rallada y huevo duro

9,00 €

Ensalada Simple

Lechuga, tomate y cebolla

5,50 €

Ensalada Sixtina

Canónigos, rúcula, aguacate, salmón ahumado, nueces, pasas y queso

13,50 €

Espárragos Extra Gruesos

Indicación geográfica protegida espárragos de navarra

13,50 €

Hamburguesa Vegana de “Carne”

Pimiento rijo, berenjena, calabacín, tomate, chía, garbanzo, especias y proteínas de guisante

9,00 €

Parrillada de Verduras

9,00 €

Albóndigas veganas a la jardinera

11,00 €

Cogollos de Tudela con nuestra César

9,00 €

Anchoas “00” de Santoña, 10 Unidades

De costera del cantábrico de primavera selección premium

24,00 €

Almejas

A elección entre marinera o a la plancha

22,00 €

Berberechos

A elección entre albariño, vapor o a la plancha

19,00 €

Gambas al Ajillo

14,50 €

Langostinos A La Plancha

14,50 €

Mejillones al Vapor

10,00 €

Navajas o Longueirón Gallego A La Plancha

A elección entre navajas o longueirón

15,50 €

Zamburiñas A La Plancha

17,50 €

Calamar de La Ría

A elección entre frito o a la plancha

19,00 €

Chipirones

A elección entre frito o a la plancha

14,50 €

Pastel de Cabracho

14,50 €

Pulpo á Feira

21,00 €

Pulpo A La Plancha

Con nuestro puré

21,00 €

Tortitas de Camarón

15,50 €

Arroz Negro de Calamares

desde 37,00 €

Arroz de Mariscos

desde 42,00 €

Arroz con Lubrigante

desde 52,00 €

Fideuá e rape y mariscos

42,00 €

Arroz de verduritas vegano

39,00 €

Arroz con pimientos del piquillo confitados, ajetes y setas (para una persona). Arroz seco

37,00 €

Arroz mar y montaña (para una persona). Arroz seco

Con confit de pato y langostinos

42,00 €

Bacalao

A elección entre al horno, portuguesa o a la brasa

21,00 €

Lenguado Salvaje A La Plancha

20,00 €

Merluza del Pincho

A elección entre a la romana o gallega

16,50 €

Fritos de rape (pixín)

21,00 €

Rape en salsa marinera con berberechos

23,00 €

Rapito (ración de rape) a la plancha

21,00 €

Croca de Ternera Gallega Suprema IGP

15,50 €

Entrecot de Ternera Gallega Suprema IGP

17,50 €

Escalopines

A elección entre al cabrales o con salsa de piquillos

12,00 €

Milanesa de Ternera Gallega Suprema IGP

11,00 €

Picaña de Vaca Gallega Suprema IGP

16,50 €

Carne asada

13,00 €

Pan

1,00 €

Patatas Fritas

3,00 €

Arroz con Leche

5,50 €

Filloas Rellenas

5,50 €

Pudin de La Casa

4,50 €

Tarrito Sixtino de Tiramisú

5,50 €

Tarta de La Abuela

5,50 €

Tarta de Queso al Horno

5,50 €

Tarta de Queso con Dulce de Leche

5,50 €

Tarta de Queso y Arándanos

5,50 €

Tarta de Queso y Limón

5,50 €

Cachopo Giovanni di Dolci

Chocolate con leche, fruta de la pasión, mango y coco

9,00 €

Cachopo Roselli

Chocolate blanco con cheesecake de frambuesa

9,00 €

Cachopo Bartolomeo della Gatta

Dos chocolates negro y con leche y naranja

9,00 €

Crema de Cheesecake

5,00 €

Crema de Chocolate Belga

5,00 €

Crema de Kínder

5,00 €

Crema de Licor Café

5,00 €

Crema de Vainilla de Madagascar

5,00 €

Crema de Yogurt & Maracuyá

5,00 €

Sorbete de Frutas del Bosque

5,00 €

Sorbete de Mango Alphonso

5,00 €

I.X.P Betanzos 18+

Bordelar godello, agudelo y blanco legítimo

21,00 €

I.X.P. Val do Miño 18+

Terras mancas treixadura, albariño y godello

21,00 €

D.O Txakoli de Bizkaia / Bizkaiko Txakolina 18+

Itsasmendi hondarrabi zuri y hondarrabi zuri zerratie

22,00 €

D.O. Monterrei Fragas do Corvo 18+

Godello

18,00 €

D.O. Monterrei Fragas do Lecer 18+

Godello

15,00 €

D.O. Monterrei Tabú Stibadia 18+

Godello

15,00 €

D.O. Rías Baixas Sfumato 18+

Vino de la casa 60% albariño y 40% godello

9,00 €

D.O. Rías Baixas Attis Lías Finas 18+

Albariño

21,00 €

D.O. Rías Baixas Don Pedro de Soutomaior 18+

Albariño

17,00 €

D.O. Rías Baixas Fefiñanes 18+

Albariño

19,00 €

D.O. Rías Baixas Gran Bazán Ámbar 18+

Albariño

19,00 €

D.O. Rías Baixas Lusco 18+

Albariño

20,00 €

D.O. Rías Baixas Mar de Frades 18+

Albariño

24,00 €

D.O. Rías Baixas Terra de Godos 18+

Albariño

16,00 €

D.O. Rías Baixas Xion 18+

Albariño

18,00 €

D.O. Ribeiro Cunqueiro 18+

Treixadura, godello, torrontés y lado

15,00 €

D.O. Ribeiro Lulo 18+

Treixadura

14,00 €

D.O. Ribeiro Mal Raio te Parta 18+

Albariño, modelo, torrontés y lado

17,00 €

D.O. Ribeiro O Cotarelo 18+

Loureira, godello, treixadura y albariño

16,00 €

D.O. Ribeiro Ramón do Casar 18+

Treixadura

16,00 €

D.O. Ribeiro Tamborá 18+

Godello

16,00 €

D.O. Valdeorras Avancia 18+

Godello

34,00 €

D.O. Valdeorras Casal Novo 18+

Godello

18,00 €

D.O. Valdeorras Godeval 18+

Godello

17,00 €

D.O. Valdeorras María Mombrela 18+

Godello

28,00 €

D.O. Valdeorras Maruxa 18+

Godello

16,00 €

D.O. Monterrei Fragas do Corvo 18+

Mencía

18,00 €

D.O. Ribeira Sacra Sfumato 18+

Vino de la casa mencía

9,00 €

D.O. Ribeira Sacra Alma Nova 18+

Mencía

15,00 €

D.O. Ribeira Sacra Finca Cuarta 18+

Mencía

15,00 €

D.O. Ribeira Sacra Ponte da Boga 18+

Mencía

16,00 €

D.O. Ribeira Sacra Prómine 18+

Mencía

18,00 €

D.O. Ribeira Sacra Prómine Singular 18+

Mencía

24,00 €

D.O. Valdeorras Pagos de Galir 18+

Mencía

16,00 €

D.O. Ribera de Duero Bela 2020 18+

Tempranillo

17,00 €

D.O. Ribera de Duero Cepa 21 2018 18+

Tempranillo

23,00 €

D.O. Ribera de Duero Emilio Moro 2018 18+

Tempranillo

25,00 €

D.O. Ribera de Duero Finca Resalso 2019 18+

Tempranillo

16,00 €

D.O. Ribera de Duero Hacienda Monasterio 2019 18+

Tinta fina, cabernet-sauvignon, merlot y malbec

43,00 €

D.O. Ribera de Duero Hito 2020 18+

Tinta fina

18,00 €

D.O. Ribera de Duero Malabrigo 2018 18+

Tempranillo

38,00 €

D.O. Ribera de Duero Malleolus 2018 18+

Tempranillo

36,00 €

D.O. Ribera de Duero Tomás Postigo 3º Año 2018 18+

Tinta fina

34,00 €

D.O. Ribera de Duero Vizcarra 2018 18+

Tempranillo

22,00 €

D.O. Rioja 200 Monges Reserva 2012 18+

Tempranillo, graciano, mazuelo y garnacha

45,00 €

D.O. Rioja Altanza Reserva de la Familia 2014 18+

Tempranillo

23,00 €

D.O. Rioja Carlos Serres 2020 18+

Tempranillo

15,00 €

D.O. Rioja Cerro Añón 2019 18+

Tempranillo, mazuelo y graciano

15,00 €

D.O. Rioja Contino Reserva 2017/8 18+

Tempranillo

34,00 €

D.O. Rioja Ladrón de Guevara 2020 18+

Tempranillo y mazuelo

15,00 €

D.O. Rioja Lan a Mano 2018 18+

Tempranillo

29,00 €

D.O. Rioja Lar de Paula Reserva 2014 18+

Tempranillo

19,00 €

D.O. Rioja Lindes de Remelluri 2017 18+

Tempranillo y garnacha

22,00 €

D.O. Rioja Loriñón 2018 18+

Tempranillo y garnacha

16,00 €

D.O. Rioja Luis Cañas 2018 18+

Tempranillo

18,00 €

D.O. Rioja Montecillo 2020 18+

Tempranillo y graciano

15,00 €

D.O. Rioja Muga 2018 18+

Tempranillo, garnacha, mazuelo y graciano

25,00 €

D.O. Rioja Predicador 2019 18+

Tempranillo, garnacha, mazuelo y graciano

28,00 €

D.O. Rioja Urbión Cuvee 2019 18+

Tempranillo y garnacha

15,00 €

Cocktail de Vermouth Igarmi 18+

2,50 €

Sangría 18+

2,40 €

Tinto de Verano 18+

2,40 €

Coruñeando 18+

Cítrico, especias y fruta confitada

3,00 €

Dos Deus 18+

Intenso y mediterráneo

3,00 €

Giorgio Reserva 18+

Canela, profundo, entre ácido y amargo

3,00 €

La Copa 18+

Especiado, botánico y madera Pedro Ximénez

3,00 €

Lustau 18+

Cítrico, ahumado y avellanado

3,75 €

Martini 18+

Cítrico, hierbas y equilibrio amargo-dulce

2,75 €

Miró 18+

Hierbas, macerado, balsámico, dulce y amargo

2,75 €

Miró Reserva 18+

Hierbas, especias, madera y complejo

3,00 €

Petroni 18+

Albariño, botánico, equilibrado y golosina amarga

3,00 €

Picofino 18+

Canela, anís, cítrico, ginebra, complejo y redondo

3,50 €

Sardino 18+

Aromático, salino, vainilla, manzanilla y canela

3,00 €

Sardino Reserva 18+

12 meses en barrica

4,75 €

Yzaguirre Reserva 18+

Madera, hierbas, fruta y sabroso

3,50 €

Agua mineral (500ml.)

0,95 €

Agua mineral (1500ml.)

1,50 €

Agua con gas (500ml.)

1,50 €

Cerveza Estrella de Galicia (330ml.)

1,95 €

Cerveza Estrella de Galicia 0,0 (330ml.)

1,95 €

Bitter Kas (330ml.)

1,95 €

Coca-Cola (500ml.)

1,95 €

Coca-cola Zero (500 ml.)

1,95 €

Coca-cola Zero Zero (500ml.)

1,95 €

Fanta naranja (500 ml.)

1,95 €

Fanta limón (500 ml.)

1,95 €

Tónica Schweppes (200ml.)

1,95 €

Monster (250ml.)

1,95 €