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Americana Hamburguesas
Calle Antonio Cumella, 3, Madrid, 28030
Reparto
Carne dry aged, cebolla caramelizada con una reducción al Pedro Ximénez hecha por nosotros mismos, un medallón de foie mi-cuit caramelizada con azúcar moreno para que sientas el crujiente, y para darle nombre a nuestra burger ralladura de queso parmesano.
desde 15,50 €
Totopos caseros, cheddar caliente, nuestro chili de aguja de ternera receta secreta, salsa de yogurt, guacamole casero y pico de gallo
10,50 €
Patatas gajo especiadas, salsa cheddar ahumado derretido y bacon bits
7,00 €
Delicias de pechuga de pollo empanizadas con panko japonés y acompañados de nuestra BBQ jagermeinster
7,60 €
Alitas fritas crujientes marinadas con nuestra salsa BBQ
7,50 €
Tortillas de trigo rellenas de queso cheddar y jamón, salsa de yogurt y guacamole casero
7,90 €
Tortillas de trigo rellenas de queso cheddar y pulled pork a baja temperatura y salsa bbq jagermeinster.
8,50 €
Palitos fritos rellenos de queso derretido con su masa de harina de trigo, típicos venezolanos acompañados de tu salsa favorita ( 6ud )
desde 7,90 €
Patatas gajo especiadas, salsa cheddar ahumada, pulled pork a baja temperatura marinado con salsa bbq y cebolla morada
180gr Dry Aged. cheddar, thick bacón a baja temperatura glaseado con bbq y salsa bbq de jaggermeinster
desde 13,50 €
180gr Dry Aged, cheddar, bacón crujiente ahumado, lechuga Batavia, tomate, relish de pepinillos, huevo a la plancha y salsa burger kas secreta
desde 12,50 €
180gr dry aged, queso ahumado monterey jack cheddar, thick bacón a baja temperatura glaseado con bbq, mayo de peanut butter y crujiente de cacahuetes
2 pattys de 90gr Dry Aged SMASH, doble bacón crujiente, doble cheddar, bañada en cheddar liquido con cebolla frita. Añadimos unos guantes para que sientas el chorreo sin mancharte
180 Dry Aged, picadillo de chorizo criollo, queso provolone, rúcula, salsa chimichurri mayo hecha por nosotros
180gr dry aged, queso cheddar, bacon crujiente, huevo a la plancha y cebolla caramelizada
desde 11,50 €
180gr dry aged, queso provolone, bacón crujiente, partida en dos y bañada en cheddar liquido con crumbel de doritos tex mex por encima
Nuestra mítica Crunchi mejorada, 180gr dry aged picado, con doble de cheddar, cebolla frita y bacón bits crujientes. (La carne viene desmenuzada)
180gr Dry Aged, oreja adobada a la plancha, salsa brava casera, queso Monterey Jack ahumado y la acompañamos con un Danacol para después de que comas esta delicia
180gr Dry Aged, pulled pork cocinado a baja temperatura bañado en salsa bbq, cheddar, relish de pepinillos encurtido y cebolla morada
180gr dry aged dos Donuts como pan, Bacon crujiente a la coca cola, cheddar, salsa Bbq de jagermeinster y huevo a la plancha
180gr dry aged, medallón a la brasa de queso de cabra, crema de queso camembert, cebolla caramelizada y mermelada de pimiento rojo asado de la vieja fabrica
Milanesa de pechuga de pollo crujiente, bacón ahumado, lechuga Batavia, tomate, cheddar y salsa burger kas secreta
180gr Dry Aged y queso cheddar
desde 10,50 €
Salchicha y pan caliente crujiente bañado en cheddar liquido, pulled pork y cebolla frita por encima.
8,90 €
Pan brioche, salchicha Frankfurt ahumada, relish de pepinillos encurtidos y cebolla frita crujiente.
Pan brioche, salchicha Frankfurt ahumada, bañada en salsa cheddar caliente, bacon bits y cebolla frita crujiente
Pan brioche, pechugas de pollo empanadas en panko estilo japo, bacón crujiente, lechuga Batavia, tomate natural y mayonesa ligera.
Pan bricohe con pulled pork ahumado a baja temperatura, queso cheddar liquido, cebolla morada y salsa bbq casera jagemeinster
Cheesburger y patatas fritas
9,00 €
Pechugas de pollo rebozadas crujientes y patatas fritas
Hot dog de salchicha Frankfurt y patatas fritas
Beyond “meat” vegana, cheddar, guacamole, tomate cebolla caramelizada, lechuga iceberg y nuestro pan brioche de patata
12,50 €
Base a elección, aguacate, tomate, cebolla morada, pepino, zanahoria, edamame, semillas de sésamo y salsa de soja
10,95 €
Totopos, guacamole casero y pico de gallo
Mézclum de lechugas, pechuga de pollo rebozada, bacón bits, parmesano rallado, tomate natural y salsa cesar
Brotes verdes de rúcula y canónigos, medallón de rulo de cabra a la plancha, cebolla caramelizada y crema de vinagre balsámico
Salmón, edamame, aguacate, pepino, cebollino, semillas de sésamo y salsa spicy mayo
Tarta de queso casera de queso manchego cremosa horneada
5,00 €
Tarta de queso casera de queso manchego cremosa con crumbel de galleta Lotus y crema Lotus
5,50 €
Cerveza artesana
3,50 €
2,50 €
Agua 500Ml.
1,00 €
2,25 €
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