Pequeños placeresPequeños placeres
- Tacos al pastor (unidad)4,20 €Pulled pork, pico de gallo, mezcla de quesos, queso cheddar, salsa kimchi y guacamolePulled pork, pico de gallo, mezcla de quesos, queso cheddar, salsa kimchi y guacamole
- Tacos de gambas (unidad)4,50 €Gambas al ajillo, filamentos de chili Ito Togarashi, pico de gallo y salsa de lima y cilantroGambas al ajillo, filamentos de chili Ito Togarashi, pico de gallo y salsa de lima y cilantro
- Pan bao de cordero (unidad)6,50 €Pan bao de cordero a baja temperatura con su demiglace, cebolla morada encurtida, mayonesa japonesa y pipas de calabaza picantesPan bao de cordero a baja temperatura con su demiglace, cebolla morada encurtida, mayonesa japonesa y pipas de calabaza picantes
- Pan bao de papada de cerdo ibérico (unidad)6,50 €Pan bao meloso de papada ibérica caramelizada en salsa oriental con pepino encurtido y hierbas aromáticasPan bao meloso de papada ibérica caramelizada en salsa oriental con pepino encurtido y hierbas aromáticas
- Brioche de steak tartar (unidad)9,50 €Brioche de steak tartar con yema curada de huevoBrioche de steak tartar con yema curada de huevo
- Croquetas de rabo de toro (unidad)3,80 €Croquetas de rabo de toroCroquetas de rabo de toro
- Croquetas de jamón ibérico (unidad)3,80 €Croquetas de jamón ibéricoCroquetas de jamón ibérico
- Croquetas de pulpo a feira (unidad)3,80 €Croquetas de pulpo a feira con pimentón de la Vera y aceite de oliva virgen extra, terminadas con mayonesa ligera de pulpo y pimentónCroquetas de pulpo a feira con pimentón de la Vera y aceite de oliva virgen extra, terminadas con mayonesa ligera de pulpo y pimentón
