LA FIRMALA FIRMA
- Carne y CenizaMasa elaborada con 48 horas de fermentación, salsa de tomate ahumado, mozzarella fior di latte, secreto de cerdo ibérico, cebolla roja encurtida, crumble de pan negro, micro brotes y reducción de Pedro Ximénez. Firmada: 30 de Octubre de 2025Masa elaborada con 48 horas de fermentación, salsa de tomate ahumado, mozzarella fior di latte, secreto de cerdo ibérico, cebolla roja encurtida, crumble de pan negro, micro brotes y reducción de Pedro Ximénez. Firmada: 30 de Octubre de 202515,90 €