Babel

Nuestros Torreznos con Salsa Brava

11,00 €

Patatas Violeta con Mayo de Kimchi

10,00 €

Zamburiñas con Aliño de Reducción de Vino Blanco, Ajo y Perejil, 6 Unidades

18,00 €

Croquetas de Jamón, 6 Unidades

10,00 €

Ensaladilla Rusa con Lascas Atún Rojo Balfegó, Huevas de Tobiko y Hojas de Pan

11,00 €

Huevos Rotos a Baja Temperatura al Aroma de Trufa Blanca con Polvo de Jamón

11,00 €

Puerro Confitado con Muselina de Anguila Ahumada y Vinagreta de Cítricos

10,50 €

Burrata Inyectada de Pesto sobre Tartar de Berenjena Asada, Tomate Kumato y Tierra de Pistacho

17,00 €

Espárragos Blancos Cohiba, S.O: Navarra, con Mahonesa Ahumada

10,50 €

Alcachofas Confitadas en Flor sobre Crema de Ajo Negro y Polvo de Jamón, 5 Unidades

18,00 €

Hamburguesa de Vaca Madurada con Salsa Bone que quita el Sentido, y Queso Havarti

Añade lechuga, tomate, cebolla o bacon a tu gusto

16,00 €

Presa de Vaca Madurada 200 gr con Reducción de Teriyaki, Miel y Romero sobre Puré de Boniato

21,00 €

Lingote de Lomo de Vaca Madurada en Tataki y Marcado a la Llama, 400 gr, con Salsa de Ponzu y Almíbar de Cherrys

Aconsejado para dos personas

35,00 €

Costillas de Cerdo Asadas a Baja Temperatura con Lacado de BBQ Koreana y Teriyaki

18,00 €

Curry Thai de Pollo con Pan Naan

18,00 €

Calamar de Potera, 400 gr aprox., con Mojo Verde de Lima y Patatitas Baby

25,00 €

Rodaballo en Tempura con Crema Suave de Albariño

22,00 €

Gyozas de Pollo al Curry con Salsa Yakinuku

10,00 €

La Taquería: Cochinita Pibil; Rabo de Toro Estofado con Salsa de Queso, Sriracha y Teriyaki; Gambas al AJillo y Mayo de Chipotle

16,00 €

Bao de Ají de Gallina, 2 Unidades

8,00 €

Bao de Costillas de Cerdo Desmigadas con Barbacoa Koreana, 2 Unidades

8,00 €

Tequeños de Queso Gouda

9,50 €

Brioche con Oreja de Cerdo Crujiente y Mayo de Kimchi y Chili

12,50 €

Poke de Atún Rojo Balfegó con Aguacate, Edamame y Encurtidos

17,00 €

Tarta de Queso

7,00 €

Brioche de Naranja y Chocolate con Lascas de Sal Maldón

7,00 €

Cremoso de Tiramisú

7,00 €

Brownie de Chocolate con Helado de Naranja

7,00 €

Lata Aquarius Limón

2,50 €

Lata Aquarius Naranja

2,50 €

Lata de Coca Cola

2,50 €

Lata de Coca Cola Zero

2,50 €

Lata Fanta Limón

2,50 €

Lata Fanta Naranja

2,50 €

Lata Nestea

2,50 €

Agua Mineral

1,80 €

Lata Coca Cola Light

2,50 €

Lata Mahou Clasica 18+

2,75 €

Lata Mahou Sin

2,75 €