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Arroceria Mediterránea
Calle Acera de Recoletos, 11, Valladolid, 47004
Reparto
SUGERENCIAS DEL CHEF
Pasta philo, atún rojo, guacamole y togarashi
17,60 €
ARROCES
Con sepia, gambas, pollo y verdura
33,00 €
Con sepia, gambas, pollo y verduras
35,20 €
Con sepia, rape y gambas
Sepia en su tinta y cebolla caramelizada
37,40 €
Con sepia, rape, pulpo, mejillones y gambones
41,80 €
Un bogavante entero de 600 gr aproximadamente
67,10 €
55,00 €
Arroz meloso acompañado del delicioso sabor que le dan los gambones
39,60 €
62,70 €
ENTRANTES GOURMET
15,40 €
Caseras, crujientes por fuera y cremosas por dentro
6,60 €
Atún marinado soasado con wakame, manzana Granny Smith y sésamo
19,80 €
13,20 €
Marinado con leche de tigre de ají amarillo-cilantro y acompañado de tostones de plátano macho
19,25 €
Auténtico calamar de Santander con alioli y limón
20,35 €
Láminas de atún rojo premium con salsa ponzu, crujientes de nachos, jalapeños, mayonesa de kimchy, sésamo y cilantro
21,45 €
26,40 €
Cortado a cuchillo: Sanchez Romero Carvajal, CINCO JOTAS (el mejor jamón de Jabugo)
27,50 €
PESCADOS
Con verduras salteadas, philadelphia de wasabi y mayonesa de soja
Con panadera y pimiento
29,70 €
Se envia los lomos limpios con guarnición de verduras y panadera
31,35 €
CARNES
Con patatas fritas y pimientos
29,15 €
25,30 €
Paletilla de lechazo acompañada de ensalada
ENSALADAS AQUARIUM
Con huevas de salmón, ventresca, piparras y crujiente de torrezno
12,65 €
Con bonito, espárrago, tomate, zanahoria, calabacín, lechuga, cebolla, huevo, aceitunas y aceite de oliva virgen extra
Con kale, tofu, quinoa aliñada con sabores mediterráneos, pera, nueces, ventresca de bonito y vinagreta de mostaza miel
Burrata de Portillo con tomate ibérico y pesto de alcachofas
17,05 €
EXTRAS
1,32 €
2,64 €
2,20 €
POSTRES
La mejor tarta de queso cremosa de Valladolid
*Ojo, al estar poco cuajada puede llegar desestructurada, pero conserva su sabor y es apta para su consumo...
(Base de galleta, puede incluir trazas de frutos secos)
8,80 €
38,50 €
*Primer premio al Mejor Postre en el "Concurso de Pinchos de Valladolid"
Crujiente de chocolate relleno de mousse de leche, tofe y base de frutos secos y chocolate acompañado de su helado.
7,70 €
Sorpréndete con la jugosidad hecha postre
CÓCTELES Y PACKS
Ron + zumo de lima + Yuzu
* 1 VASO SIDRA LLENO DE HIELO PILÉ
* 5 CL VOZKA MOSKOVSKAYA (1 JIGGER)...
* 1/2 ZUMO LIMA EXPRIMIDA
* CAZILLO MONÍN NEUTRO
REMOVER EN BATIDORA 30'
SERVIR EN RECIPIENTE DELIVERY COCTEL MOGA
* GINGER BEER SCHWEPPES CHILE (HASTA LLENAR)
Ron + leche de coca + piña
Botella de Seagrams + 10 tonicas Schweppes 25cl. + bolsa de hielo + cáscara de limón.
Botella de Brugal + 5 Botellas de Coca-cola de 0,5L + Bolsa de hielo + Cáscara de limón.
30,80 €
BEBIDAS
2,75 €
1,10 €
1,43 €
3,03 €
2,09 €
3,14 €
VINOTECA
13,15 €
11,88 €
9,90 €
14,85 €
40,26 €
52,80 €
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