Andes Restaurante Peruano

Papa a la Huancaína

Patata, ají amarillo, huevo y aceituna

10,00 €

Tamal de Cerdo

Harina de maíz mote, relleno de cerdo y aceituna

9,00 €

Causa de Pollo o Atún

Pastel de patata, ají amarillo, pollo, verduras, huevo y mayonesa

10,00 €

Ensalada Andina

Ensalada fresca de la casa

9,00 €

Arroz Norteño

Mariscos, arroz, salsa a base de cilantro, especias del norte del Perú y chalaquita

21,00 €

Arrisotado de Mariscos

Mariscos, arroz, fumet de pescado, ajíes peruanos y chalaquita

21,00 €

Arroz Negro de Mariscos

Mariscos, arroz, fumet de pescado, tinta de calamar y chalaquita

22,00 €

Chaufa de Pollo

Arroz salteado con pollo, soja, salchichas, huevo y cebollino

15,00 €

Chaufa de Ternera

Arroz salteado con ternera, soja, salchichas, huevo y cebollino

17,00 €

Chaufa Mixto

Arroz salteado con pollo y ternera, soja, salchichas, huevo y cebollino

19,00 €

Chaufa de Mariscos

Arroz salteado con mariscos, soja, salchichas, huevo y cebollino

21,00 €

Chaufa de Langostinos

Arroz salteado con langostinos, soja, salchichas, huevo y cebollino

21,00 €

Chaufa de Cerdo

Arroz salteado con cerdo, soja, salchichas, huevo y cebollino

17,00 €

Ceviche Tradicional

Perca, leche de tigre, cebolla morada, boniato, choclo y maíz chulpe

17,00 €

Ceviche de Corvina Salvaje

Corvina salvaje, leche de tigre, cebolla morada, boniato, choclo y maíz chulpe

20,00 €

Ceviche Andes (Salmón)

Salmón, leche de tigre, cebolla morada, boniato, choclo y maíz chulpe

21,00 €

Ceviche Tres Ajíes, Perca

Perca, leche de tigre normal, de ají amarillo y de rocoto, cebolla morada, boniato, choclo y maíz chulpe

18,00 €

Ceviche Tres Ajíes, Corvina

Perca, leche de tigre normal, de ají amarillo y de rocoto, cebolla morada, boniato, choclo y maíz chulpe

20,00 €

Ceviche Mixto

Mariscos, perca, leche de tigre, cebolla morada, boniato, choclo y maíz chulpe

22,00 €

Tiradito de Pescado, Perca

Láminas de pescado, leche de tigre, a elegir entre ají amarillo o rocoto, cebolla morada, boniato, choclo y maíz chulpe

18,00 €

Tiradito de Pescado, Salmón

Láminas de pescado, leche de tigre, a elegir entre ají amarillo o rocoto, cebolla morada, boniato, choclo y maíz chulpe

21,00 €

Chicharrón de Pescado

Trozos de pescado marinados y fritos, acompañados de yuca y ensalada criolla

18,00 €

Pescado en Salsa de Mariscos

Pescado en salsa de mariscos y ajíes peruanos, acompañado de yuca y arroz

19,00 €

Causa Acevichada

Pastel de patata, ají amarillo, perca, leche de tigre y cebolla morada

15,00 €

Causa Acevichada Salvaje

Pastel de patata, ají amarillo, corvina salvaje, leche de tigre y cebolla morada

16,00 €

Causa de Langostinos

Pastel de patata, ají amarillo, langostinos, leche de tigre y cebolla morada

16,00 €

Causa de Pulpo al Olivo

Pastel de patata, ají amarillo, pulpo al olivo y cebolla morada

17,00 €

Leche de Tigre Tradicional, Perca

Concentrado del jugo del ceviche, trozos de pescado, choclo y maiz chulpe

15,00 €

Leche de Tigre Tradicional, Corvina

Concentrado del jugo del ceviche, trozos de pescado, choclo y maiz chulpe

16,00 €

Leche de Tigre Andes, Perca

Concentrado del jugo del ceviche, salsa de ají amarillo o rocoto a elegir, trozos de pescado, choclo y maíz chulpe

16,00 €

Leche de Tigre Andes, Corvina

Concentrado del jugo del ceviche, salsa de ají amarillo o rocoto a elegir, trozos de pescado, choclo y maíz chulpe

17,00 €

Chicharrón de Mariscos

Trozos de pescado y mariscos rebozados, acompañados con ensalada criolla y yuca

15,00 €

Sudado de Pescado

Pescado al vapor con cebolla, tomate, cilantro y ajíes peruanos acompañado de yuca y arroz

22,00 €

Maki Acevichado

Con láminas de pescado, aguacate y salsa acevichada

desde 9,00 €

Maki de Tiradito

Con láminas de pescado, aguacate y salsa de ají amarillo

desde 10,00 €

Tallarín Salteado de Pollo

Pasta salteada a wok con pollo, soja y vegetales

15,00 €

Tallarín Salteado de Ternera

Pasta salteada a wok con ternera, soja y vegetales

17,00 €

Lomo Salteado

Lomo salteado al wok con vegetales, acompañado de patatas fritas y arroz

19,00 €

Lomo Salteado a lo Pobre

Lomo salteado al wok con vegetales, acompañado de patatas fritas, huevo, plátano maduro y arroz

21,00 €

Tallarines a la Huancaina

Con lomo salteado al Wok

19,00 €

Tallarín Salteado de Mariscos

Pasta salteada al wok con mariscos, soja y vegetales

21,00 €

Tallarín Salteado de Langostinos

Pasta salteada al wok con langostinos, soja y vegetales

21,00 €

Salteado de Pollo

Pollo salteado al wok con vegetales, acompañado de patatas fritas y arroz

18,00 €

Salteado de Pollo a lo Pobre

Pollo salteado al wok con vegetales, acompañado de patatas fritas, huevo, plátano maduro y arroz

20,00 €

Tallarines Verdes

Pasta al pesto con churrasco o milanesa de pollo a elegir

18,00 €

Delicias de Pollo

Trozos de pechuga de pollo empanizados, acompañados de patatas fritas y ensalada

15,00 €

Ají de Gallina

Pollo de corral desmenuzado, salsa de ají amarillo, aceituna, huevo, patatas y arroz

17,00 €

Chicharrón de Cerdo

Cerdo crocante acompañados de boniato frito, ensalada de cebolla y cilantro

16,00 €

Pollo Entero

Con patatas, ensalada y salsas de la casa

27,00 €

1/4 de Pollo

Con patatas, ensalada y salsas de la casa

9,00 €

Anticuchos

Corazón de ternera, ají panca, patata, huancaína y choclo

12,00 €

1/2 de Pollo

Con patatas, ensalada y salsas de la casa

15,00 €

Pulpo a la Parrilla

24,00 €

Entrecot

20,00 €

Coca Cola

2,50 €

Coca Cola Zero

2,50 €

Fanta Naranja

2,50 €

Aquarius de Naranja

2,50 €

Aquarius de Limón

2,50 €

Nestea

2,50 €

Inca Kola

4,00 €

Chicha Morada

4,00 €

Cerveza 18+

2,50 €

Cerveza 00

2,50 €

Cerveza Cusqueña 18+

4,00 €

Agua

1,50 €

Agua con Gas

1,80 €