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Italiana Pizza
Carrer de Vicent Sancho Tello, 19, València, 46021
Entrega desde 20:05
Berenjenas fritas, mozarela, salsa de tomate, albahaca y queso parmigiano reggiano servida en una cazuela horneada con pan focaccia
18,90 €
Típicas albóndigas de la abuela napolitana en salsa ragú (4 unidades) servido con nuestro pan casero.
19,50 €
Mozzarella ahumada, tomate San Marzano Dop, parmesano, albahaca y orégano servida en una cazuela horneada a leña con pan focaccia
17,90 €
Mozzarella de búfala campana doc , tomate cherry y aceitunas, aliñada
con albahaca, pimienta negra y aceite virgen …
15,90 €
Rucula, mozarela de búfala, carpaccio de bresaola, tomate seco,
alcachofas, nueces, láminas de parmesano aliñada con crema de...
balsámico …
20,90 €
Ensalada de rúcula con pulpo, aceitunas negras, zanahoria y tomate cherry aliñada con aceite virgen extra y limón
¡¡¡¡Para los amantes del food porn!!!! Chips de patatas crujientes
con albóndigas, finalizada de fondue de quesos italianos…
Fritura de calamares y gambón al estilo napolitano…
21,90 €
2 Canelones rellenos de salsa carbonara, rebozados y fritos, servidos con carrillera de cerdo crujiente y crema de pecorino
Típicas croquetas napolitanas de patata, queso parmesano, mozarela y pimienta negra adobada de: 1⁄4 pistacho y mortadella 1⁄4 pancetta y crema de queso pecorino
14,90 €
La reina del “street food Napolitano” timbal de pasta amasada con ragù genovese, bechamel y parmesano rebozada y frita
7,90 €
Típica pasta napolitana con crema de patatas, mozzarella ahumada, queso parmesano y panceta. Especialidad napolitana.
Típica comida de la abuela napolitana, macarrones con ragú, albóndigas, berenjenas fritas, huevo, queso ricotta, parmesano y albahaca. Terminado en el horno de leña.
Típico ragù de la “nonna” cocinado a fuego lento con las mejores piezas de
carne “vaca madurada / cerdo” y salsa de tomate San Marzano igp napolitano…
20,50 €
El más famoso, emblemático y antiguo ragù napolitano, es un
guiso compuesto de nuestra mejor selección de carne “vaca madurada/cerdo” y...
cebolla, cocinado por más de 8 horas…
Ñoquis salteados con crema de queso provolone, parmesano, calabacín, albahaca y pimienta negra.
18,50 €
¡¡El plato de tierra más conocido y sabroso!! Tagliatelle con boletus italiano, butifarra napoliatana,paremesano, crema de trufa blanca y escamas de trufa negra
23,90 €
¡¡El plato más elegido, pasta fusilli con pesto de pistacho, mortadella italiana y burrata, servido en una cesta de pizza!!
Este plato se preparaba en Napoli a partir del XIV; risotto con almejas, mejillones, gambón, calamares, pulpo, tomate cherry y perejil.
(tiempo de cocción 25/30” mnt)
El plato de pescado más tradicional y conocido de la cocina napolitana, espaguetis con almejas de primera, tomate “datterini” y perejil
Tipo de pasta inventado en los años 70 en la costiera amalfitana cocinados con sus ingredientesmás preciados: salsa de tomate “datterini”, almejas, mejillones, gambón, calamares y perejil
Para lo más exigente nuestros bogavantes frescos cocinado con espaguetis napolitano, tomate datterino amarillo y rojo.
Para 2 personas.
39,80 €
Nuestro típico ragù napolitano con trozos de carneternera/cerdo y albóndigas muy tiernas y saborosas, todo esto acompañado de nuestro pan casero para mojar
22,50 €
Pata de pulpo a la brasa su crema de Burrata y pesto de grelos napolitano
30,90 €
Tomate, mozzarella, albahaca, queso grana padano d.o.p y aceite de oliva E.V.O.
12,50 €
Tomate, mozzarella de búfala campana d.o.p 100%, albahaca, queso grana padano d.o.p y aceite E.V.O.
Tomate, queso mozzarella, anchoas de cantábrico, alcaparras, aceitunas negras, aceite extra virgen, orégano y albahaca.
Tomate, mozzarella, salami piante, albahaca y aceite de oliva E.V.O.
Mozzarella, queso gorgonzola, queso ricota, próvola, queso grana padano d.o.p y aceite E.V.O.
Tomate, mozzarella, jamón york, alcachofas, champiñón, aceitunas negras y albahaca.
16,90 €
Tomate, mozzarella, jamón york, alcachofas, champiñón, aceitunas
negras y albahaca
Mozzarella ahumada, salchichas, grelos napolitanos, queso grana padano d.o.p., albahaca y aceite de oliva E.V.O.
Verduras mixtas, mozzarella, albahaca, queso grana padano d.o.p y aceite de oliva E.V.O.
Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones, albahaca y aceite de oliva E.V.O.
14,50 €
Mozzarella ahumada, patatas al horno, longaniza napolitana y albahaca.
Mozzarella, jamón de parma d.o.p. 24 meses, rúcula, tomates cherry, láminas de queso grana padano d.o.p. y aceite de oliva E.V.O.
Mozzarella ahumada, parmigiana de berenjenas fritas, albahaca y aceite de oliva d.o.p
Mozarella, bresaola "carpaccio de ternera", burrata, láminas de parmesano y escamas de trufa negra fresca.
22,90 €
Salsa de ragú napolitano, burrata 150g, queso grana padano d.o.p., albahaca y aceite de oliva E.V.O.
Mozzarella, mortadela italiana i.g.p., pesto de pistacho, burrata rellena al pistacho, láminas de parmesano y albahaca.
Pizza 4 sabores, 1/4 de mozzarella, salchicha y friarelli, 1/4 de tomate cherry, mozzarella de búfala campana d.o.p., 1/4 de pesto de pistacho y mortadela y 1/4 de pizza frita rellena de queso ricota y jamón cocido.
a crema de alcachofas, mozzarella, jamon iberico de bellota, burrata,
albahaca, escamas de parmesano y aceite virgen extra de Jaén…
25,90 €
Salsa de ragú napolitana, parmigiana de berenjenas, albóndigas, mozzarella ahumada, queso ricota, parmesano y albahaca.
21,50 €
Tomate, mozzarella, nduja (sobrasada calabrese), butifarra napolitana, champiñón y albahaca.
Margherita en doble cocción frita/horneada para un toque más crunch y sabrosa
Salsa de tomate, tomate cherry, ajo, mejillones-almejas-gamboncalamares y albahaca…
Mozarela, queso pecorino dop, carrillera de cerdocrujiente, coronada con crema carbonara “sin nata” y pimienta negra
Salsa de tomate, queso ricota, mozarela, "cicoli” (chicharrones de cerdo Napolitanos), pimienta negra y queso grana padano d.o.p.
Pizza con mozarela ahumada ,queso pecorino, salame napolitano, pimienta negra y coronada con croquetas napolitanas
8,90 €
Tiramisú al pistacho.
8,50 €
Dulce típico napolitano, esponjoso y elaborado en el horno, remojado en un
almíbar aromatizado con ron, nuestra crema pastelera y coronado con cerezas...
Típica tarta napolitana de chocolate y almendra, decorada con crema marcapone.
Masa esponjosa, rellena de una crema con intenso sabor a limón y bañada en un glaseado de limón.
Bolitas de pizza frita "para mojar", acompañada de una cesta rellena de nutella con guarnicipón de kinder bueno.
11,50 €
3,20 €
3,00 €
5,50 €
4,50 €
5,90 €
6,00 €
copa 4,00€
19,00 €
22,00 €
26,50 €
23,50 €
24,50 €
23,00 €
25,50 €
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