Entrantes CalientesEntrantes Calientes
- Yuquitas a la Huancaína6,30 €Yuquitas fritas enpanco, acompañadas en tradicional crema de ají amarillo Contiene gluten, lácteos y huevoYuquitas fritas enpanco, acompañadas en tradicional crema de ají amarillo Contiene gluten, lácteos y huevo
- Pan y Mantequilla Casera de Olivas Botija4,00 €Contiene lácteos y glutenContiene lácteos y gluten
- Vieiras Acevichadas12,45 €Vieiras del mediterráneo flambeadas en caldo cevichero o leche de tigre, poco picante y cítrico Contiene pescado, moluscos, apio y lácteosVieiras del mediterráneo flambeadas en caldo cevichero o leche de tigre, poco picante y cítrico Contiene pescado, moluscos, apio y lácteosPicante
- Anticucho de Ternera12,25 €Brochetas de corazón de ternera marinada en mezcla preincaica más yuquitas, patató, salsa criolla y huancaína Contiene lácteos, soja y glutenBrochetas de corazón de ternera marinada en mezcla preincaica más yuquitas, patató, salsa criolla y huancaína Contiene lácteos, soja y gluten
- Papa Rellena10,35 €Patata cocida, prensada y frita, rellena de aderezo con olivas botija más salsa criolla y crema de rocoto Contiene gluten y huevoPatata cocida, prensada y frita, rellena de aderezo con olivas botija más salsa criolla y crema de rocoto Contiene gluten y huevo
- Causa de Mariscos16,55 €Patatas prensada en crema de ají amarillo y lima, mariscos del mediterráneo flambeados, aguacate y tomate Contiene pescado, moluscos, crustáceos y lácteosPatatas prensada en crema de ají amarillo y lima, mariscos del mediterráneo flambeados, aguacate y tomate Contiene pescado, moluscos, crustáceos y lácteos
- Causa de Ají de Gallina11,25 €Patatas prensada en crema de ají amarillo y lima, servido bajo aderezo espeso de trozos de gallina, aguacate, tomate y aceituna botija Contiene lácteos y frutos de cáscaraPatatas prensada en crema de ají amarillo y lima, servido bajo aderezo espeso de trozos de gallina, aguacate, tomate y aceituna botija Contiene lácteos y frutos de cáscara
- Causa de Pulpo15,25 €Patata prensada en crema de ají amarillo poco picante y lima, servido bajo pulpo flambeado en salsa anticuchera y mayonesa de olivas botija Contiene moluscos y lácteosPatata prensada en crema de ají amarillo poco picante y lima, servido bajo pulpo flambeado en salsa anticuchera y mayonesa de olivas botija Contiene moluscos y lácteosPicante
