Entrantes CalientesEntrantes Calientes
9 productos- Yuquitas a la Huancaína4,90 €Yuquitas fritas enpanco, acompañadas en tradicional crema de ají amarillo Contiene gluten, lácteos y huevoYuquitas fritas enpanco, acompañadas en tradicional crema de ají amarillo Contiene gluten, lácteos y huevo
- Pan y Mantequilla Casera de Olivas Botija4,00 €Contiene lácteos y glutenContiene lácteos y gluten
- Vieiras Acevichadas10,40 €Vieiras del mediterráneo flambeadas en caldo cevichero o leche de tigre, poco picante y cítrico Contiene pescado, moluscos, apio y lácteosVieiras del mediterráneo flambeadas en caldo cevichero o leche de tigre, poco picante y cítrico Contiene pescado, moluscos, apio y lácteos
Picante - Anticucho de Ternera11,85 €Brochetas de corazón de ternera marinada en mezcla preincaica más yuquitas, patató, salsa criolla y huancaína Contiene lácteos, soja y glutenBrochetas de corazón de ternera marinada en mezcla preincaica más yuquitas, patató, salsa criolla y huancaína Contiene lácteos, soja y gluten
- Papa Rellena10,35 €Patata cocida, prensada y frita, rellena de aderezo con olivas botija más salsa criolla y crema de rocoto Contiene gluten y huevoPatata cocida, prensada y frita, rellena de aderezo con olivas botija más salsa criolla y crema de rocoto Contiene gluten y huevo
- Juane de Pollo15,65 €Plato amazónico, mezcla de yuca y arroz, relleno de guiso de pollo y ají amarillo, cocido envuelto en hojas de plátano, huevo cocido y salsa criolla Contiene Frutos de cáscara y huevoPlato amazónico, mezcla de yuca y arroz, relleno de guiso de pollo y ají amarillo, cocido envuelto en hojas de plátano, huevo cocido y salsa criolla Contiene Frutos de cáscara y huevo
- Causa de Mariscos16,55 €Patatas prensada en crema de ají amarillo y lima, mariscos del mediterráneo flambeados, aguacate y tomate Contiene pescado, moluscos, crustáceos y lácteosPatatas prensada en crema de ají amarillo y lima, mariscos del mediterráneo flambeados, aguacate y tomate Contiene pescado, moluscos, crustáceos y lácteos
- Causa de Ají de Gallina10,65 €Patatas prensada en crema de ají amarillo y lima, servido bajo aderezo espeso de trozos de gallina, aguacate, tomate y aceituna botija Contiene lácteos y frutos de cáscaraPatatas prensada en crema de ají amarillo y lima, servido bajo aderezo espeso de trozos de gallina, aguacate, tomate y aceituna botija Contiene lácteos y frutos de cáscara
- Causa de Pulpo15,25 €Patata prensada en crema de ají amarillo poco picante y lima, servido bajo pulpo flambeado en salsa anticuchera y mayonesa de olivas botija Contiene moluscos y lácteosPatata prensada en crema de ají amarillo poco picante y lima, servido bajo pulpo flambeado en salsa anticuchera y mayonesa de olivas botija Contiene moluscos y lácteos
Picante
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