Marabú Cocina De Brasa

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Entrantes Fríos

  • Tartar de Atún Rojo Balfegó

    Dados de atún rojo aliñados con soja sobre patatas paja y huevo frito

    25,80 €

  • Carpaccio de Picanha de Vaca Rubia Gallega

    Finas láminas de picanha de vaca Rubia Gallega, dados de manzana, queso galmesano y nuestro aceite ahumado

    23,50 €

  • Ensalada de pulpo

    Pulpo a la brasa, lechuga viva, hoja de roble , almendras tostadas y salsa ajada

    19,00 €

  • Ensalada de Burrata

    Burrata ahumada, tomatitos cherry a la brasa , albahaca, nueces , aove ahumado .

    17,25 €

  • Tosta de paleta iberica

    Pan tostado a la brasa , tumaca y paleta de cerdo iberico

    11,00 €

Entrantes Calientes

  • Alcachofas al Carbón y Velo de Tocino Ibérico

    Alcachofas confitadas y selladas en nuestra brasa bajo un velo de tocino ibérico

    15,50 €

  • Patatas Fritas con Queso Galmesano

    Patata agria en gajos fritas y sazonadas con orégano y queso galmesano

    5,50 €

  • Langostinos en tempura

    Langostinos fritos en tempura , mayonesa ahumada de curry y maíz frito braseado

    16,80 €

  • Volandeiras a la brasa

    Volandeiras a la brasa con ajada y katsuobushi

    19,00 €

  • Brioche de panceta

    Brioche de mantequilla, panceta de cerdo braseada y glaseada en salsa charsiu, col lombarda encurtida y cebolleta china

    9,50 €

  • Croquetas de rabo de toro

    Cremosas croquetas de rabo de toro con alioli y maiz frito

    16,00 €

  • Gambones a la brasa

    Gambones asados al carbon

    16,00 €

Principales

  • Costillar de Vaca Rubia Gallega Certificada y sus Tortillas

    Costilla (700gr) cocinada a baja temperatura durante 26 horas, marcada a la brasa, acompañada de tortillas de maíz 100%, cebolla morada y nuestra salsa tatemada

    43,70 €

  • Escalope de Croca al Huevo 63 con Galmesano y Salsa Asiática

    Filete de croca de vaca Rubia Gallega (350gr) empanado y frito, huevo a baja temperatura con reducción de salsa yakiniku y cebollino

    27,50 €

  • Canelón de Vacuno Gallego Gratinado

    Estofado de carne envuelto en pasta fresca, bañada en salsa de tomate ahumada y bechamel gratinada

    23,00 €

  • Espaguetis Boloñesa

    Espaguetis en salsa boloñesa de Ternera Gallega con queso Galmesano rallado

    14,00 €

  • Solomillo de vaca

    Corte de 200 gr, raza según mercado , acompañado de patata asada con Alioli o brócoli asado al carbón

    25,30 €

Nuestros Postres

  • Tarta de Queso Fluida con Quesos Ahumados

    Tarta al horno a partir de selección de quesos locales, con pera asada y su reducción

    8,60 €

  • Piña de Puntarenas Rostizada

    Piña osmotizada y marcada a continuación a la brasa, sobre gelatina de Jack Daniel's y granada

    8,00 €

  • Tarta de chocolate fluido con quesos ahumados

    Tarta de chocolate al horno con dulce de leche y ralladura de naranja

    8,00 €

Refrescos

  • Coca Cola Sabor Original, Lata 330ml

    3,00 €

  • Coca Cola Zero Azúcar, Lata 330ml

    3,00 €

  • Agua Cabreiroa, 100ml

    2,70 €

Cervezas

  • Cerveza 1906, 330ml

    restricción de edad a partir de los 18 años

    3,50 €

  • Cerveza Estrella Galicia, 330ml

    restricción de edad a partir de los 18 años

    3,00 €

Acerca de

Un poco sobre nosotros

Si lo que buscas es una opción sana, beneficiosa para la salud y mediterránea, con los mejores ingredientes, como el aceite de oliva, los cereales, las hortalizas o las legumbres. No lo dudes más, Marabú Cocina de Brasa, de Vigo, te permite seguir esa dieta equilibrada que tanto nos gusta. La comida mediterránea no es solo una forma de alimentarse, sino también un estilo de vida. Por eso, Marabú Cocina De Brasa te la ofrece en tu ciudad a domicilio. Pide en Just Eat, no lo dudes más.

Entrega

Lunes
12:00 - 14:00
20:00 - 22:00
Martes
Cerrado para entregas
Miércoles
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Jueves
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Viernes
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Sábado
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Domingo
12:00 - 14:00
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Datos de la empresa

Marabú Cocina De Brasa
Rúa de García Barbón, 30
36201 Vigo
Somos un operador profesional. Más información sobre cómo Just Eat y nosotros compartimos las responsabilidades ante los clientes.