Picoteo / StartersPicoteo / Starters
12 productos- Toninos10,50 €Ravioletti fritos rellenos de mozzarella y scamorza con alioli de remolacha y mostaza de dijon y mielRavioletti fritos rellenos de mozzarella y scamorza con alioli de remolacha y mostaza de dijon y mielFried ravioli stuffed with mozzarella and scamorza in beetroot and Dijon mustard with honey aioli sauceFried ravioli stuffed with mozzarella and scamorza in beetroot and Dijon mustard with honey aioli sauce(Contiene gluten, huevos y lácteos / contains gluten, eggs and dairy)(Contiene gluten, huevos y lácteos / contains gluten, eggs and dairy)
- El Boletus7,50 €Croquetón casero de setas boletus con crema de queso parmesano y mayonesa de trufa negraCroquetón casero de setas boletus con crema de queso parmesano y mayonesa de trufa negraArtisanal boletus mushroom croquettes with parmesan cheese cream and black truffle mayonnaiseArtisanal boletus mushroom croquettes with parmesan cheese cream and black truffle mayonnaise(Contiene gluten, huevos y lácteos / contains gluten, eggs and dairy)(Contiene gluten, huevos y lácteos / contains gluten, eggs and dairy)
- Gino7,90 €Croquetón de bacalao con espuma de la vera ahumado y alioli de anchoa del cantabrico Croquetón de bacalao con espuma de la vera ahumado y alioli de anchoa del cantabricoCod croquette with smoked vera foam and Cantabrian anchovy alioliCod croquette with smoked vera foam and Cantabrian anchovy alioli(Contiene gluten, huevos y pescado / contains gluten, eggs and fish)(Contiene gluten, huevos y pescado / contains gluten, eggs and fish)
- Parmigiana11,00 €Mil hoja de berenjena con tomate san marzano, mozzarella de bufala y parmesano reggianoMil hoja de berenjena con tomate san marzano, mozzarella de bufala y parmesano reggianoAubergine mille feuille with San Marzano tomato, buffalo mozzarella and Reggiano parmesanAubergine mille feuille with San Marzano tomato, buffalo mozzarella and Reggiano parmesan(Contiene gluten y lácteos / contains gluten and dairy)(Contiene gluten y lácteos / contains gluten and dairy)
- Carpaccio de Ternera Black Angus / Black Angus Beef Carpaccio14,20 €Al balsamico de modena con rúcula, virutas de parmesano reggiano y pesto de aceitunas negras mallorquinasAl balsamico de modena con rúcula, virutas de parmesano reggiano y pesto de aceitunas negras mallorquinasIn modena balsamic vinegar with rocket, parmesan and majorcan black olive pestoIn modena balsamic vinegar with rocket, parmesan and majorcan black olive pesto(Contiene lácteos / contains dairy products)(Contiene lácteos / contains dairy products)
- Montanara8,50 €Masa de pizza frita con tomate, mozzarella y albahacas secada al hornoMasa de pizza frita con tomate, mozzarella y albahacas secada al hornoFried pizza dough dried in the oven with tomato, mozzarella and basilFried pizza dough dried in the oven with tomato, mozzarella and basil(Contiene gluten, huevos y lácteos / contains gluten, eggs and dairy)(Contiene gluten, huevos y lácteos / contains gluten, eggs and dairy)
- Genovese10,50 €Masa de pizza frita con salsa de ragú a la GenoveseMasa de pizza frita con salsa de ragú a la GenoveseFried pizza dough with genovese ragout sauceFried pizza dough with genovese ragout sauce(Contiene gluten, huevos y lácteos / contains gluten, eggs and dairy)(Contiene gluten, huevos y lácteos / contains gluten, eggs and dairy)
- Ensalada de Roast Beef12,50 €Y aguacate con semillas de sésamo negro y vinagreta de higosY aguacate con semillas de sésamo negro y vinagreta de higosRoast beef Roast beefAnd avocado sald with black sesame seeds and fig vinaigretteAnd avocado sald with black sesame seeds and fig vinaigrette(Contiene frutos de cáscara y sésamo / contains nuts and sesame)(Contiene frutos de cáscara y sésamo / contains nuts and sesame)
- Los Tres Untables / The Three Spreads7,50 €Pan de focaccia a la plancha acompan~ado con humus de garbanzano, berenjena zaluk y allioli de zanahoriaPan de focaccia a la plancha acompan~ado con humus de garbanzano, berenjena zaluk y allioli de zanahoriaGrilled focaccia bread accompanied with chickpea hummus, zaluk aubergine and carrot aioliGrilled focaccia bread accompanied with chickpea hummus, zaluk aubergine and carrot aioli(Contiene gluten y huevos / contains gluten and eggs)(Contiene gluten y huevos / contains gluten and eggs)
- Tartaro13,90 €Tartar de salmo´n alin~ado con vinagreta de ra´bano picante y eneldo, con espaguetis de pepinoTartar de salmon alin~ado con vinagreta de rabano picante y eneldo, con espaguetis de pepinoSalmon tartare dressed with horseradish and dill vinaigrette, with cucumber spaghettiSalmon tartare dressed with horseradish and dill vinaigrette, with cucumber spaghetti(Contiene pescado / contains fish)(Contiene pescado / contains fish)
- Pan bao a la italiana8,00 €Panecillo de mantequilla tostado al horno relleno de stracciatella de burrata, crema de pistacho, rúcula y picatostes de mortadelaPanecillo de mantequilla tostado al horno relleno de stracciatella de burrata, crema de pistacho, rúcula y picatostes de mortadelaItalian bao bread: oven-toasted butter bun stuffed with burrata stracciatella, pistachio cream, rocket and mortadella croutonsItalian bao bread: oven-toasted butter bun stuffed with burrata stracciatella, pistachio cream, rocket and mortadella croutons
- La Caprese Pugliese14,90 €Ensalada de tomate mallorquín con burrata Pugliese rellena de pesto de albahacas casero y piñones tostados aliñados con vinagreta dulceEnsalada de tomate mallorquín con burrata Pugliese rellena de pesto de albahacas casero y piñones tostados aliñados con vinagreta dulce
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