Gondomatik Wash Bar

Carpaccio de Ternera

Acompañado de parmesano, tomates cherry y rúcula. Aliño de aceite de oliva, limón y pétalos de sal marina

11,50 €

Hummus Tradicional

Crema de garbanzos recién heco para tí. Acompañado de pan pita

10,50 €

Hummus de Pimientos

Incorporamos pimientos a nuestro hummus tradicional. Acompañado de pan pita

10,50 €

Hummus de Aguacate

Nuestro hummus tradicional con aguacate. Acompañado de pan pita

10,50 €

Guacamole

Receta tradicional de México, con aguacate, tomate y cebolla morada. Acompañado de nachos

10,50 €

Tzatziki

Sabrosa crema griega a base de yogurt y pepino. Con pan pita

9,90 €

Carpaccio de Calabacín

Acompañado de parmesano, crujiente de jamón y aliño de aceite de albahaca, lima y pimentón picante

9,90 €

Ensalada Timbal de Salmón

Salmón ahumado, aguacate, tomate, cebolla morada y pepinillos, sobre base de mezclum. Aliño de vinagre balsámico y pétalos de sal marina negra

10,50 €

Ensalada Timbal de Atún Rojo

Atún rojo marinado en salsa de soja y aceite de sésamo con base mezclum, aguacate y naranja

10,90 €

Ensalada César

Mezclum de ensaladas, pechuga de pollo, anchoas, queso parmesano, croutons de pan tostado y salsa césar

9,50 €

Ensalada Tibia de Pato

Mezclum de ensaladas, pato confitado, setas, cítricos, nueces y vinagreta de miel, mostaza y zumo de naraja natural

10,50 €

Ensalada Salpicón de Langostinos y Surimi

Nuestra versión del salpicón aderezado con mayonesa de sriracha

10,90 €

Ensalada de Pera y Gorgonzola

Base de canónigos y rúcula, pera en almíbar, gorgonzola, nueces, aceitunas negras y crujiente de jamón. Salsa de miel y mostaza

9,50 €

Ensalada de Alubias y Tofu al Curry

Alubias blancas, rúcula y canónigos, tofu firme marinado en salsa de curry, cherrys, cebolla morada y lascas de parmesano

8,90 €

Bocata Pavo al Pesto

Pavo, rúcula, queso gorgonzola, almendras y salsa pesto

5,00 €

Bocata Jamón Serrano y Mozzarella

Jamón serrano, tomate, mozzarella y aceite de albahaca

5,00 €

Bocata Salmón con Crema de Queso

Salmón ahumado, tomate, cebolla morada, mozzarella, pimienta negra y crema de queso

5,00 €

Bocata Tomates Secos y Aguacate 18+

Tomates secos en aceite, mozzarella, aguacate, aceitunas negras y orégano

5,00 €

Bocata Calabacín con Gorgonzola

Calabacín, tomate, rúcula, queso gorgonzola, nueces y aceite de oliva

5,00 €

Bocata Pechuga de Pollo

Pechuga de pollo, mezclum de lechugas, pepinillos, cebolla crujiente y salsa de mostaza y mayonesa

5,00 €

Bocata Lomo y Mayonesa de Kimchee

Lomo, tomate, parmesano y mayonesa de kimchee

5,00 €

Noodles Teriyaki con Curry Rojo

Noodles estilo thai, con verduras, cacahuetes, pasas y gambas, en salsa teriyaki y un toque picante de curry rojo

11,50 €

Falso Risotto de Puntalette al Pesto

Risotto de pasta puntalette con parmesano, pesto, nueces y aceitunas negras, acompañado de croutons de pan, y crujiente de jamón. Un guiño a Italia

11,50 €

Poke

Un completo plato hawaiiano a base de arroz basmati, acompañado de verduras crudas y toppings de sésamo negro y cebolla crujiente

Como proteína puedes elegir entre atún rojo marinado en salsa de soja y aceite de sésamo, salmón ahumado en aceite de sésamo, eneldo y pimienta o tofu marinado en soja y aceite de sésamo...

Aderezos a elegir entre mayonesa de kimchee o salsa de mango picante

10,90 €

Arroz Asiático de Pollo y Verduras

Arroz con pollo y verduras en salsa de ostras con un toque de curry rojo

10,90 €

Pad Thai

Plato tipico de thailandia, a base de noodles de arroz, huevo, verduras, cacahuates, langostinos y su rica salsa

11,90 €

Tajine de Verduras al Ras el Hanout

Receta marroquí vegana de verduras especiadas con ras el hanout y acompañadas de un sabroso cuscús

10,90 €

Pollo Tikka Masala

Receta hindú, a base de pollo marinado en una mezcla aromática de especias, masala y dashi, yogurt acompañado de arroz basmati

11,50 €

Tarta de Zanahoria

Bizcocho de zanahorias, especias y nueces cubierto de suave crema de queso

4,00 €

Tarta de Galleta y Caramelo

Relleno de galleta entre dos capas de bizcocho de chocolate, decorado con cubierta de caramelo

4,00 €

Tarta de Pistacho

Base de bizcocho blanco con mousse de pistacho y núcleo de mousse de chocolate blanco terminado con pistachos tostados

4,00 €

Tarta Brownie 5 chocolates

Base de brownie relleno de cobertura de chocolate, chocolate con leche, blanco y glaseado de chocolate.

4,00 €

Coca Cola, 33cl

1,50 €

Aquarius Limón, 33cl

1,50 €

Cerveza Mahou, 33cl 18+

1,50 €

Cerveza Real Lager Astronoma Origen, 33cl 18+

4,00 €

Cerveza Dunkel Lager Astronoma Especial, 33cl 18+

4,00 €