Platos
14 productos- Carrilleras de Ternera20,00 €Carrilleras de ternera cocinadas a fuego lento durante 17 horas, en una salsa de vino tinto y acompañado de puré de patatasAlérgenos: sulfitos
- Merluza a la Gallega17,86 €Merluza a la gallega acompañada de guisantes y patata cocidaAlérgenos: pescado
- Salmón con Verduras de Temporada17,86 €Filete de salmón cocinado en horno de vapor para conseguir una textura suave por dentro y un crujiente ahumado por fuera, servido con una selección de verduras frescas de temporada
- Guiso de Calamares17,86 €Receta tradicional elaborada con calamares frescos y un sofrito casero que nos evoca a un plato de historia y sabor a mar.
- Ternera Asada17,86 €Carne de ternera asada en sus jugos y verduras durante 19 horas, acompañada de patatas.
- Salpicón de Rape y Langostino15,00 €Salpicón de rape fresco, langostino y mejillón acompañado de nuestra vinagreta.
- Albóndigas con Arroz15,00 €Albóndigas caseras en una salsa de tomate tradicional, acompañadas de arroz blanco
- Raxo con Patatas12,50 €Tiernos trozos de cerdo salteados y marinados con hierbas aromáticas y mezclados con un vino blanco de la tierra. Acompañados de patatas.
- Pollo Chipotle12,50 €Contramuslo de pollo deshuesado a la parrilla, adobado en salsa de chipotle. Todo esto acompañado con patata panadera con pimiento y cebolla
- Lasaña de Ternera12,50 €A la lasaña típica italiana le damos nuestro toque con ternera gallega y una bechamel de queso Idiazabal.
- Arroz Seco de Pollo12,50 €Arroz seco elaborado con un sofrito de verduras de la huerta y contramuslo de pollo gallego de corral.
- Ensaladilla11,36 €Ensaladilla rusa cremosa, con patata, zanahoria, guisantes, atún y huevo duro
- Lentejas con Chorizo10,71 €Lentejas, costilla, chorizo y verduras. Añadimos agua para hacer el caldo y dejamos cocinar durante horas.
- Callos con Garbanzos10,71 €Los callos de siempre. Los preparamos a fuego lento durante horas y con productos frescos de primera calidad.
Datos de la empresa
Food Tambre
Avenida de Romero Donallo
15702 Santiago de Compostela
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