Burger Kas Vallecas

Nuestra carne de chuletón madurado con queso Mozzarella junto a un pulled pork cocinado a baja temperatura. Todo ello acompañado de salsa de aguacate, salsa de nata agria y con el frescor del pico de gallo. Para finalizar, un toque crunchy con un crumble

Totopos caseros, cheddar caliente, nuestro chili de aguja de ternera (receta secreta), salsa de yogurt, guacamole casero y pico de gallo

Patatas gajo especiadas, salsa cheddar ahumado derretido y bacon bits

Delicias de pechuga de pollo empanizadas con panko japonés y acompañados de nuestra BBQ Jägermeister

Alitas fritas crujientes marinadas con nuestra salsa BBQ

Tortillas de trigo rellenas de queso cheddar y jamón, salsa de yogurt y guacamole casero

Tortillas de trigo rellenas de queso cheddar y pulled pork a baja temperatura con salsa bbq Jägermeister

Palitos fritos rellenos de queso derretido con su masa de harina de trigo, típicos venezolanos acompañados de tu salsa favorita ( 6ud )

Patatas gajo especiadas, salsa cheddar ahumada, pulled pork a baja temperatura marinado con salsa bbq y cebolla morada

180gr Dry Aged. cheddar, thick bacón a baja temperatura glaseado con bbq y salsa bbq de jaggermeinster

180gr dry aged, queso ahumado monterey jack cheddar, thick bacón a baja temperatura glaseado con bbq, mayo de peanut butter y crujiente de cacahuetes

2 pattys de 90gr Dry Aged SMASH, doble bacón crujiente, doble cheddar, bañada en cheddar liquido con cebolla frita. Añadimos unos guantes para que sientas el chorreo sin mancharte

180 Dry Aged, picadillo de chorizo criollo, queso provolone, rúcula, salsa chimichurri mayo hecha por nosotros

180gr dry aged, queso cheddar, bacon crujiente, huevo a la plancha y cebolla caramelizada

180gr dry aged, queso provolone, bacón crujiente, partida en dos y bañada en cheddar liquido con crumbel de doritos tex mex por encima

Nuestra mítica Crunchi mejorada, 180gr dry aged picado, con doble de cheddar, cebolla frita y bacón bits crujientes. (La carne viene desmenuzada)

180gr Dry Aged, oreja adobada a la plancha, salsa brava casera, queso Monterey Jack ahumado y la acompañamos con un Danacol para después de que comas esta delicia

180gr Dry Aged, pulled pork cocinado a baja temperatura bañado en salsa bbq, cheddar, relish de pepinillos encurtido y cebolla morada

180gr dry aged dos Donuts como pan, Bacon crujiente a la coca cola, cheddar, salsa Bbq de jagermeinster y huevo a la plancha

180gr dry aged, medallón a la brasa de queso de cabra, crema de queso camembert, cebolla caramelizada y mermelada de pimiento rojo asado de la vieja fabrica

180gr Dry Aged y queso cheddar

Salchicha y pan caliente crujiente bañado en cheddar liquido, pulled pork y cebolla frita por encima.

Pan brioche, salchicha Frankfurt ahumada, relish de pepinillos encurtidos y cebolla frita crujiente.

Pan brioche, salchicha Frankfurt ahumada, bañada en salsa cheddar caliente, bacon bits y cebolla frita crujiente

Pan brioche, pechugas de pollo empanadas en panko estilo japo, bacón crujiente, lechuga Batavia, tomate natural y mayonesa ligera.

Pan bricohe con pulled pork ahumado a baja temperatura, queso cheddar liquido, cebolla morada y salsa bbq casera jagemeinster

Pechugas de pollo rebozadas crujientes y patatas fritas

Hot dog de salchicha Frankfurt y patatas fritas

Beyond “meat” vegana, cheddar, guacamole, tomate cebolla caramelizada, lechuga iceberg y nuestro pan brioche de patata

Base a elección, aguacate, tomate, cebolla morada, pepino, zanahoria, edamame, semillas de sésamo y salsa de soja

Salchicha Beyond vegana, cebolla frita crujiente y relish de pepinillos encurtidos

Totopos, guacamole casero y pico de gallo

Mézclum de lechugas, pechuga de pollo rebozada, bacón bits, parmesano rallado, tomate natural y salsa cesar

Brotes verdes de rúcula y canónigos, medallón de rulo de cabra a la plancha, cebolla caramelizada y crema de vinagre balsámico

Tarta de queso manchego, casera, cremosa y horneada.

Tarta de queso casera de queso manchego cremosa con crumbel de galleta Lotus y crema Lotus

Para adictos al chocolate

Agua 500Ml.