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Peruana Casera
Calle del Monte Oliveti, 19, Madrid, 28038
Reparto
POLLO A LA BRASA
28,90 €
16,90 €
PARA COMENZAR
19,90 €
Ceviche de pescado con leche de tigre, choclo, cancha y camote asado.
18,90 €
Patatas fritas caseras con salchicha.
10,90 €
Patata prensada con un punto de lima, ají amarillo, trozos de pollo y aguacate.
12,90 €
Yuca frita acompañada con salsa huancaína.
Crema de ají amarillo, patata, huevo y aceituna.
Choclo aromatizado a la parrilla con queso en dado.
9,50 €
Chorizo criollo casero con un toque picante.
6,50 €
Alitas de pollo cocidas a baja temperatura y fritas, bañadas en salsa de mango con un toque de picante.
8,90 €
Patatas fritas con chorizo criollo a la parrilla y salchicha alemana, acompañado de salsa de olivo
PARRILLAS
Anticucho con rachi a la parrilla acompañado de patatas asadas y choclo.
Anticucho de corazón de ternera, choclo y patatas.
11,90 €
Librillo cocido finalizado a la parrilla con patatas asadas y choclo.
Molleja de pollo a la parrilla con patata asada y choclo.
13,00 €
Asado de tira a la parrilla con patata asada.
17,90 €
13,90 €
350 gr
24,90 €
LOS CLÁSICOS
Arroz salteado al wok con pollo, salsa de soja y sésamo.
Arroz salteado al wok con tallarines, pollo, salsa de soja y sésamo.
Guiso de ají amarillo con trozos de pollo, acompañado de arroz blanco, huevo, patatas y aceituna.
GUARNICIONES
5,00 €
4,00 €
3,50 €
CON TODAS LAS SALSAS
Crema a base de rocoto.
1,20 €
Crema a base de ají amarillo con un toque de huacatay.
Salsa a base de aceituna peruana.
DULCES ENCUENTROS
BEBIDAS
Bebida tradicional y refrescante a base de maíz morado con ligeros toques de piña y manzana, aromatizada con clavo y canela.
Bote.
3,00 €
Bebida tradicional y refrescante a base de pulpa de maracuyá, más conocida como la fruta de la pasión, para los amantes de lo exótico.
Bebida tradicional a base de cebada tostada con ligeros toques de semillas de linaza peruana y gotas de lima, aromatizada con clavo y canela.
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